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1、第二节 培训制度 一、 内容：学习本店的规章制度，基本的岗位知识，实际操作技能，基 本的专业知识，适应工作，学习新业务和技术，工作程序和服务技巧。 二、 有计划、分批、分阶段，按不同的工种和岗位，需要进行培训，不 断提高员工队伍素质。 三、 管理人员应该学习和掌握管理理论和技巧，提高指挥、协调、督导 和策划能力。 四、 培训工作应采取授课、讲座、谈论会、日常工作会、实践操作演习、 不断考试考核、重复练习请老师等形式进行。 五、 培训工作应有计划、有目的，定期地进行。 六、 老员工的再培训、提升也要纳入培训规程。 七、 培养员工的心理素质，单单手法好是不够的。 八、 美容师培养顾客的依赖心理，才
2、能赢得顾客。第三节 卫生制度一、 总则 营业场所厅面卫生实行三清洁制度，即班前小清洁班中随时清洁和班后大清洁， 还有分区域负责区清洁，每周大清理，每天小检查，每月大检查，每月一次大 扫除，每月一次大清洗。二、 每日下班后卫生清洁： 1、 地毯、沙发等软的灰尘。 2、 硬地面的打扫和湿拖。 3、 茶几、收银台、咨询台、窗玻璃、灯具、花灯、墙面、天花板、电视 机、音响、挂钟、毛巾的摆设、灯光照明、饮水机、器械设备、按摩床、美容 床等营业场所的所有的抹尘、蜘蛛网。 4、 对各类倒模碗、粉刺针、毛巾、拖鞋、手术室要进行每日消毒。 5、 使营业场所所有摆设干净、明亮、无污垢、无水迹、无破损、整洁美 观、
3、室内空气随时保持清新、干燥、无异味。 6、 做好灭蚊灭蟑螂、老鼠工作，定期喷洒药物。 7、 如有冰箱，每日进行彻底清理和整理，对即将过期的美容品、果菜、 鸡蛋清面膜要按规定撤换。 8、 消毒柜的使用和清理。 9、 员工更衣室进行紫外线消毒。 10、 部门领班每天必须对所管理区域的卫生负有最后责任。淋水花草植 物及挂图、宣传品的摆放。 11、 注意个人卫生、勤换工作服、工作鞋、袜子等。 12、 酒精、新洁尔灭 10%浸泡 20 分钟，掌握紫外线灯光、消毒柜的使 用方法、掌握清扫的顺序、抹擦的要求、清扫时应注意哪些问题、使房间始终 保持清洁、怎样使用保养电器（电视机、空调、音响等）、设备等。三、 卫生大扫除的安排 1、每天一次营业面积搞卫生 包括：1）美容美发用品、用具、产品设备的加水。 2）地板、按摩床、浴足沙发、茶几、玻璃、各种毛巾分开洗晒、收、消毒、 垃圾每天倒。 2、每星期一次大扫除 包括：1）空调风扇叶 2）吊顶、蜘蛛网 3）床罩、沙发套 4）床柜、窗帘 5）床底、沙发底、墙壁 6）清点用品产品的增减情况 3、每月一次楼外清除 包括：1）门面外 2）窗外走廊 3）电线、煤气管、水管等安全设备
