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1、贵南县第二寄宿制小学食物中毒事故贵南县第二寄宿制小学食物中毒事故 应急预案应急预案为保障广大师生的身体健康和生命安全，预防食物中毒，把危害降低到最低程度。根据中华人民共和国食品卫生法、突发公共卫生事件应急处理条例及相关规定，结合我校实际，特制定本预案。一、工作原则食品中毒应急处理的原则是“加强监测、预防为主”的防治原则，坚持日常管理与应急处置相结合，树立“责任重于泰山，安全第一”的思想，抓平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断，快速反应，高效处置。二、组织管理朝加校长负总责，亲自抓，后勤副校长陈列东智具体负责，切实加强领导，成立群体性食物中毒处置领导小组，一旦发生群体性食物中毒，
2、立即启动应急预案，处置领导小组协调开展工作。1、领导小组：组长：朝加成员：陈列东智 宁格加职责：领导小组负责对食堂食品卫生进行监督管理；负责对学校食品卫生安全工作进行考核；统一指挥食品中毒事件处理工作。2、食物中毒处理小组组长：朝加成员：陈列东智 宁格加 尕藏本 华旦 斗拉才让 才华 校医职责：全部参与食品中毒事件处理工作，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展；做好善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。三、应急响应一旦发生疑是食物中毒，应立即启动学校食物中毒应急机制，学校应当立即做好各项应急处置工作：1、积极组织抢救治疗病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。
3、病人发生呕吐时，切记止吐，呕吐有利于毒物排出；配合校医妥善处理病人。2、立即向县疾病预防控制中心、卫生局和教育局报告学生的中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地派出所报告。3、食物中毒事故发生后学校应注意保持校内的稳定，食物中毒应由疾病预防控制中心、卫生监督部门确认，要严格控制信息发布渠道，注意工作方式，避免师生、家长不必要的恐慌，安抚好中毒学生，稳定学生情绪，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教育教学秩序。4、保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况。对引起中毒的可疑食品，原料及留样食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止继
4、续食用和擅自销毁。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。5、在卫生部门的专业人员到达后，积极配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。6、协助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。7、学校建立食品卫生安全管理的长效机制，形成食品安全的监督制度，做到防患于未然。8、一旦发生食物中毒事故，所有的教职工都要积极参与中毒人员的救助工作，并服从领导小组的统一指挥，对救护工作推诿、延误、不服从指挥、造成严重后果的，学校将实行责任追究，如违反法律，构成犯罪的，由司法机关依法追究责任人的刑事责任。四、食物中毒事件的总结报告发生食物中毒事件后，应对事件的发生经过反思，自觉查找工作中存在的不足，进行总结与完善、进一步强化管理，杜绝类似事件的再次发生，同时向上级部门做出书面报告。五、本预案自 2013 年 3 月 1 日起执行。贵南县第二寄宿制小学2013、3、1
