去云南必买的当地特产教你省钱轻松搞定

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1、去云南必买的当地特产教你省钱轻松搞定去云南必买的当地特产教你省钱轻松搞定云南是许多人向往的旅游好去处,西双版纳、香格里拉、大理、泸沽湖、玉龙雪山等等,这些景点常常被大家津津乐道。去云南除了要游山玩水,很多人也十分热衷于购买当地的一些特产,其实哪些特产值得一买呢?以下特产是我曾经购买过觉得还不错的,推荐给大家,不知道有没有你中意的。(一)云南鲜花饼(一)云南鲜花饼鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。价格也便宜,平均下来,一个饼只要 3-5 元。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起 300

2、多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。(二)鸡枞(二)鸡枞鸡棕在食用野生菌中为珍品。又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕、斗鸡公等。在我国以云南省出产最多,最好,西南、东南几省及台湾的一些地区也有出产。主产于云贵高原,生长在海拔 900-2000 米之间的松栎混交林中,其肉质细嫩,气味浓香,味道鲜美,营养丰富,具有脆,香,嫩,细,鲜,甜,美的特点,是一种天然的山珍野菌。鸡棕产季为每年的 6 至 9 月,其中 7,8 两月是鸡棕出土的旺盛季节,因为鸡棕在雷雨过后会形成“出土”的高潮,所以寻鸡棕很讲究时机,即时采而烹食,其味最佳。云南的菌菇相对其它特产会贵一些,

3、品相稍差的为 7080 元/公斤,较好的为 100 元左右/公斤。不过根据市场行情,可能不同时间段价格也会不同,但很值得一尝。(三)松茸(三)松茸被称之为“菌中之王”的松茸,学名松口蘑,别名大花菌、松茸、剥皮菌,纳西语称“裕茂萝”,是丽江地产菌类中的山珍。丽江出产的松茸朵头大,茎柄粗,肉质纯白细嫩,具有一股浓郁的香味。全区每年松茸产量一百多吨,鲜货空运出口,有的加工成盐渍松茸、松茸品晶、松茸罐头投入市场。松茸在欧洲、日本被视为山珍,日本在古代还把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一。(5)螺旋藻螺旋藻螺旋藻是云南近十年来一直都很热门的保健品,因为的确营养价值不错,具有降低胆固醇、调节血糖

4、、增强免疫系统、治疗贫血症等功效,而且螺旋藻中包含大量的蛋白质、维生素等身体必须的元素。适合大多数年龄层服用,尤其适合中老年人,一般做成药片状。螺旋藻只有在天然碱水湖里面养殖营养价值才最高,全世界天然的碱性湖只有三个,其中一个就是中国云南丽江程海湖。像绿 A 螺旋藻和程海保尔螺旋藻就是全国仅有的在程海湖上建立自己的工厂生产螺旋藻的两家品牌。螺旋藻性价比高,适合长期服用,如果想买,认准品牌就好了。(五)丽江天麻(五)丽江天麻天麻为多年生草本植物,其干燥块茎亦称天麻,是一味常用而较名贵的中药。云南是我国天麻主产地之一,云南又集中产在昭通地区,尤以该地区的彝良、镇雄两县,产量最多,质量最佳,所产天麻

5、个大、肥厚、色黄白、呈半透明状,质坚实,是云南天麻的代表。此外,怒江、中甸、丽江等地也产天麻。(六)乳扇(六)乳扇乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品,在大理市的喜洲镇、上关镇亦有出产,尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚。在云南大理很受欢迎。生吃、干吃、油炸、煎烤均可。是下酒的好菜。也可与云腿等材料一起用于烹调。切碎后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。(七)普洱茶(七)普洱茶普洱茶,为地理标志保护产品;地理标志证明商标。普洱是云南省南部的一个县,是茶叶的加工集散地;普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县,多经普洱

6、运销各地,普洱茶即因此而得名。(八)竹荪(八)竹荪竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。(九)蛤蚧酒(九)蛤蚧酒蛤蚧酒利用蛤蚧蒸泡制成,具有延年益寿、壮腰补肾功能,广西一些酒厂生产的蛤蚧酒,产品经卫生防疫部门鉴定,符合国家卫生及有关质量的理化标准,年产 1000 吨,销往区内外,1990 年荣获自治区轻工厅

7、优质产品奖。(十)文山三七(十)文山三七文山三七,为地理标志保护产品;地理标志证明商标。产于云南省文山壮族苗族自治州。文山州文山县是三七的原产地,至今已有四百多年的种植历史。文山县被誉为“中国三七特产之乡”。古人道“北人参,南三七”,这里的南三七指的就是云南文山的三七,三七和人参同科但有效成分又高于人参,故有“人参之王”之美誉。(十一)藏式糕点(十一)藏式糕点藏式糕点是迪庆的特色小吃。最常见的有油炸果、“八撒”糕点、“吉祥结”油炸果、龙眼包子、油煎“叙鲁叙鲁”等等,多用于喜庆佳节,招待宾客。中甸藏式糕点有香脆可口、酥而不腻等特点。油炸果藏语称“善纳”,用精面、酥油、糖等原料揉合成吉祥结状放入滚油中炸成,是待客和节日庆典的最佳食品。

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