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1、山东轻工业学院科 技 成 果 汇 编Achievements in science and technology of Shandong polytechnic university山东轻工业学院科技处2011 年 7 月学 院 简 介山东轻工业学院坐落在风景秀丽的历史文化名城济南,学校成立于 1978 年， 1982 年成为国家首批学士学位授权单位，1998 年被国务院学位委员会批准成为 硕士学位授权单位。学校占地面积 2300 亩，校舍建筑面积 75.33 万平方米；教 学科研仪器设备总值 1.49 亿元；图书馆馆藏纸质图书近 186 万册，电子图书 120 万册。 学校现有 14 个二级
2、学院以及继续教育学院，全日制在校生 21000 余人。现 设 54 个本科专业，其中国家级特色专业 4 个，省级特色专业 6 个，涉及工学、 理学、文学、经济学、管理学、法学、医学等 7 大学科门类的多科性工业大学， 成为山东省人才培养、科学研究和科技文化服务的骨干高校，是山东省重点支 持的特色名校建设试点单位。现有 9 个硕士学位授权一级学科、45 个硕士学位 授权二级学科，10 个工程硕士授权领域和 1 个艺术硕士授权领域，19 个学科专 业接受同等学力人员在职申请硕士学位。 学校现有专任教师 1139 人，其中具有硕士以上学位的 798 人，具有副高级 以上专业技术职务人员 599 人。
3、学校有双聘院士 3 人，“泰山学者”岗位特聘 教授 4 人，新世纪百千万人才工程国家级人选 4 人，享受国务院政府特殊津贴 专家 17 人，教育部新世纪优秀人才支持计划入选人员 3 人，山东省有突出贡献 的中青年专家 13 人，全国和山东省优秀教师 16 人，山东省教学名师 4 人。另 外，学校从国内外重点大学和科研院所聘请了 100 余名知名专家学者为兼职教 授，部分教师被国内外高校和科研院所聘为客座教授。 教学水平与人才培养教学水平与人才培养 学校始终坚持以教学工作为中心，深化教育教学改 革，规范教学管理，教育教学质量稳步提升。学校 2007 年顺利通过教育部组织 的本科教学工作水平评估并
4、获得“优秀”成绩。近年来在省级教学成果奖评选 中获得一等奖 5 项，二等奖 7 项。现有国家级精品课程 1 门，省级精品课程 13 门，省级教学团队 5 个，省级实验教学示范中心 2 个。近年来，在大学生“挑 战杯”、数学建模等竞赛中，获国家级二、三等奖 9 项，省级奖 489 项。 学科建设与科学研究学科建设与科学研究 学校坚持实施“学科领校”方略，建立了省、校两 级重点学科（实验室）为骨干的学科体系，坚持以学科建设为龙头，依托优势 学科平台强化专业建设，开展科学研究和科技攻关。现有教育部重点实验室 1 个，省级重点实验室 10 个，省级重点学科 8 个，省级研究基地 1 个，省级行业 中心
5、 2 个。近年来，学校承担省部级以上研究课题 400 余项；获国家级奖励 7 项，省部级奖励 50 项，其中国家科技进步二等奖 5 项，省部级一等奖 4 项；出 版专著和教材 260 余部，在国内外学术刊物上公开发表论文 5300 余篇，其中被 SCI、EI、ISTP 收录 1000 余篇。 国际交流与合作国际交流与合作 学校实行“开放活校”方略，加强对外交流与合作，先 后与英国南安普敦大学、英国布莱顿大学、德国伊尔姆瑙理工大学、芬兰埃博 大学、澳大利亚新英格兰大学、加拿大北大西洋学院等 10 多个国家的 30 多所 高校建立了友好合作关系，并分别与加拿大北大西洋学院及英国南安普敦大学 合作举
6、办了中外联合办学项目。 毕业生就业与创业毕业生就业与创业 近五年，毕业生年底就业率保持在 90以上，被评为 山东省大学生创业教育示范院校。毕业生中涌现出了一大批企业家，被新闻媒体称之为极富特色的“轻院老总现象”。目前学校绝大多数毕业生已成为山东 省轻工行业的技术和管理骨干。在已评选的 40 名“山东省高校毕业生十大成功 创业者（基层就业标兵）”中，我校毕业生占 6 名，入选人数列全省高校第一 位。 学校积极适应经济建设和社会发展的需要，秉承“崇实尚能”校园文化精神， 发挥学科优势，与山东轻工业互动共进，经过 60 多年的建设和发展，已成为山 东轻工业人才培养、科学研究和社会服务的重要基地，被誉
7、为“山东轻工业人 才的摇篮”。学校正在全面推进“质量立校、特色兴校、人才强校、学科领校、 开放活校”办学方略，为把学校建设成为国内知名的高水平工业大学而努力奋 斗。学院在努力做好教学科研工作的同时，十分重视科技成果的推广转化，通 过技术转让、技术入股、产、学、研合作等不同形式，与社会各界建立了广泛 地合作关系，为山东轻工业技术创新、技术进步做出了突出的贡献。 科技处全面负责完成学院成果的推广转化，技术协作和科技产业的创建， 代表学院接洽横向委托开发、合作开发和工程技术承包项目，真诚希望与社会 各界建立合作伙伴关系。 有朋自远方来，不亦乐乎。欢迎朋友们到山东轻工业学院洽谈、合作！联系电话：053
8、1-89631623邮 箱：山东轻工业学院科技处目目 录录一、生物工程类一、生物工程类.7淀粉质原料酶法高效转化海藻糖技术.7 利用玉米浸泡水生产饲料酵母技术.8 发酵法生产 L乳酸项目 .10 年产 500 吨 -葡聚糖酶发酵生产技术 .12 以甜高粱秆为原料生产面包酵母项目.13 高产葡萄糖酸钠发酵技术.15 桶内二次发酵法生产小麦啤酒项目.16 无醇啤酒生产技术.17 啤酒工业节能减排新技术项目.18 一种岩藻多糖啤酒的生产工艺项目.18 全自动原浆啤酒发酵罐的开发设计.19 5 升啤酒宴会桶无菌灌装系统.20 100%大麦啤酒饮料生产技术 .21 上面发酵小麦啤酒的开发及其特征风味物质检验体系的建立.22 埃博霉素类药用系列产品.23 几丁多糖类医用系列产品.24 生物果蔬防腐保鲜剂.25 维生素 D3 类药物中间体.26 天然低聚糖发酵果醋饮品.27 农作物病虫害生物防治系列产品.29 多功能益生菌复合菌剂系列产品.30 混合菌群发酵制备生物肥料.31 啤酒专用 -N 混合糖浆项目.32 10HDA 微生物合成机理与发酵控制的研究.32 年产 1000kL 清酒 .33 芝麻香型白酒高效微生物菌剂生产与应用研究.34二、食品工程类二、食品工程类.35辣椒碱生产技术.35 玉米肽生产技术.36 食用变性淀粉生产技术.
