《营运部生鲜区经理岗位职责》由会员分享，可在线阅读，更多相关《营运部生鲜区经理岗位职责（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、-第 1 页 共 3 页 张家界梅尼营运部生鲜区经理营运部生鲜区经理 岗位职责说明书岗位职责说明书一、基本资料 编号: 1、职务名称：营运部生鲜区经理 2、直接上级：生鲜部经理 3、所属部门：营运部管理中心 4、工资等级： 5、工资水平： 元/月 6、工作性质：管理人 员 7、辖员人数：门店生鲜区 8、部门定员人数： 9、直接上级审批确认： 10、总经理审批确认：二、工作内容 1、工作概要 负责公司的生鲜经营规划，商品资料的维护，商品组织结构的完善，门 店生鲜经营的标准规范，门店生鲜基层管理人员及技师的招聘、选拔、培训 和相关制度的制定，达到公司生鲜经营的规模化、统一化，完成公司的各项 经济指
2、标。 2、职务说明（按重要性逐项说明工作任务）（按重要性逐项说明工作任务）编号工 作 内 容 及 职 责（1）根据公司实际情况和发展规划拟定公司生鲜经营年度和长远规划，经批准后组织实施。（2）制订公司生鲜经营管理的相关制度、技师考核制度、培训计划等，经批准后组织实施。（3）依据公司的生鲜经营目标及经营计划，组织门店、采购同心协力，共同完成。（4）贯彻国家相关食品安全法律法规，协助质检部处理职能部门的相关 关系。（5）组织安排员工、管理干部的定期培训，深入到门店进行业务技能的 实地培训与指导。（6）定期对公司生鲜经营状况进行数据分析，提交到营运部并对数据分 析做出分析说明，定期召开门店经营会议。
3、（7）组织安排门店生鲜盘点，并对盘点结果进行跟踪，确保盘点数据的 准确性。-第 2 页 共 3 页 张家界梅尼（8）负责做好与相关部门的横向联系，协助各职能部门的工作，确保门店生鲜经营的正常进行。3、权责范围权 力A、对公司生鲜经营目标、规划的执行的权力； B、对门店生鲜经营的规范性具有监督权；C、对门店日常生鲜经营的违规人员（包括店长）具有处罚权；D、对门店生鲜管理干部升迁、异动、人才梯队建设有建议权；责 任A、有定期或不定期地向领导汇报的责任； B、有教育和督导下属的责任； C、有维护公司人力及经营成本的责任；D、有对公司的保密、维护公司利益的责任；E、有对已批准的奖惩决定执行到位的责任；
4、F、有参加公司各种会议，并贯彻、执行会议精神的责任； 4、工作关系 直接上 级生鲜部经理监 督领导及各部门经理、门店下属指 导领导及各部门经理 合作者各部门（门店）负责人外部关 系 三、任职资格-第 3 页 共 3 页 张家界梅尼1、学历与专业性别：男女不限；年龄：30 岁以上；学历： 专业要求： 资格证书： 2、必备技能熟练掌握办公软件、数据分析能力，行业基本状况的熟知程度。工作经验：具有五年以上大中型企业相关管理经验，并从事本岗位工作6年 以上基 本 素 质A、高度的整合能力，良好的策划能力； B、对人性的正确、全面的了解以及广博的知识； C、亲和力和优秀的人际关系处理技巧； D、优秀的组织能力、领导能力、表达能力、判断能力、自信力，高度的行动力； E、创新意识和创新能力；F、坚定勇敢的意志力及良好的职业道德。体能要求：（1）、身体健康； （2）、精力充沛。主要考核指标：1、销售、毛利指标达成 95%以上； 2、公司生鲜队伍的经营理念、工作技能的大幅度提升；
