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1、福建师大申报福建师大申报 2012 年度省科技奖清单年度省科技奖清单序 号项目名 称推 荐 奖 种推 荐 单 位项目简介主要 完成 单位主要完成人及其贡献代表性论文专 著目录主要知 识产权 证明目 录推广应用 情况1 、有机红 曲黄酒 研制及 产业化科 学 技 术 进 步 奖福 建 教 育 厅2005 年福建师范大学与福建省惠泽龙酒业有限公司合作开发科技项目有机红曲黄酒研制经过国家权威机构 OFDC 认证，全国首创开发惠泽龙有机红曲黄酒。2007年通过福建省科技厅成果鉴定，该项目成果达到国内领先水平闽科鉴字2007第 118 号 。获得福建省经贸委的成果转化资金的产业化扶持立项(闽发改投资20
2、08411号文)。经过三年有机红曲黄酒的产业化，惠泽龙有机黄酒树立福建红曲黄酒的高端品牌形象，取得良好的经济效益和社会效益。 该项目成果的技术创新点：（1） 改革传统红曲黄酒生产配方,采用福建 师范 大 学 福建 惠泽 龙酒 业有 限公 司黄祖新本人全面负责该项目工作： 1、负责承担有机红曲黄酒的项目 的工艺设计，制定有机红曲黄酒 的风味优化工艺路线。2制定详 细的有机红曲黄酒生产工艺操作 规程。3制定出有机黄酒企业标 准 Q/FHZL001-2007 及 2010 年修 订有机黄酒企业标准 Q/FHZL0002S-2010。Q/FHZL001- 2007 作为有机黄酒标准是国内首 创。该标准
3、针对红曲黄酒氧化钙 和农药残留量的重要指标，制订 出有机黄酒企业产品标准 （Q/FHZL001-2007） ，具有一定的 创新性。4指导有机红曲黄酒的 中试生产和规模化生产，参与有 机红曲黄酒的有机认证具体工作。 本人对该项目研发技术工作量占 本人工作总量 60%。 陈由强：参加和指导有机红曲黄福建惠泽龙酒业有限公司 2009-2011 年三年累计新增产值14170 万元。新增税利8326 万元。节支 332万元。新工艺的推广应用将改变福建喂饭法工艺减少用曲量。 （2）以不 同工艺组合酿造清爽型有机红曲黄 酒。 （3）冷冻微膜滤法成功地解决 有机红曲黄酒的非生物蛋白质沉淀。 （4）指定有机红曲
4、黄酒加工生产 的操作规程。依据有机食品的加工 规范和黄酒国家标准为主要参照， 对有机红曲黄酒产品结构、规格、 质量和检验方法等所做的技术规定， 2007 年制定出有机黄酒企业标准 及 2010 年修订有机黄酒企业标准 Q/FHZL0002S-2010。Q/FHZL001- 2007 作为有机黄酒标准是国内首 创。酒的中试和规模化生产。参加制 定有机红曲黄酒的加工操作规程 和有机红曲黄酒有机认证工作， 对有机红曲黄酒工艺优化过程的 半成品和成品的检测，并进行新 产品开发和推广工作，本人在该 项技术研发工作中投入的工作量 占本人工作总量的 53%。 程广强：本人负责项目有机红曲 黄酒的研发的分析检
5、验工作，对 有机红曲黄酒的农药残留量的检 测建立方法，负责半成品和成品 具体检测工作。本人在该项目投 入工作量占本人工作总量的 52%。 蒋咏梅：本人负责项目的酵母培 养和选育。有机红曲黄酒中试生 产现场的微生物卫生管理工作。 对有机红曲黄酒工艺优化过程的 半成品和成品的微生物指标检测， 本人对该项目的有机红曲黄酒研 发工作量占本人总工作量 54%。 邱允滔：本人负责有机红曲黄酒 由国家权威机构 OFDC 的认证工作。 参加有机红曲黄酒工艺生产加工 规范和标准制定，并在有机红曲 黄酒生产过程，组织实施执行工红曲黄酒传统生产落后方式，酿酒质量不稳定，出酒率偏低，经济效益低下的状况。有机红曲黄酒开
6、发及产业化为振兴和推动福建红曲黄酒行业科技进步，为福建红曲黄酒的生作。有机红曲黄酒产品的包装设 计工作，市场的推广营销工作， 本人从事该项目技术研发工作量 占本人总工作量 51%。 邱允炜：本人负责惠泽龙酒业有 限公司提供有机红曲黄酒中试生 产和规模化生产的原料和辅助材 料、负责设备的更新改造，按照 有机食品规范组织生产管理工作。 进行有机红曲黄酒陈酿，产品勾 兑工作，参与产品的包装设计工 作，市场的推广营销工作。本人 对该项目有机黄酒的研发工作量 占本人总工作量 51%。 郑常旭：本人负责惠泽龙酒业有 限公司提供有机红曲黄酒中试生 产和规模化生产的原料和辅助材 料、负责设备的更新改造，按照
7、有机食品规范组织生产管理工作。 参与产品的包装设计工作，市场 的推广营销工作。本人对该项目 有机黄酒的研发工作量占本人总 工作量 51%。 黄镇：本人负责有机红曲黄酒中 试生产现场的发酵工艺管理工作。 有机红曲黄酒工艺优化过程的工产和高端产品开发树立成功的示范，同时促进地方有机农业的发展。艺参数控制，半成品和成品的理 化指标检测，本人对该项目的有 机红曲黄酒研发工作量占本人总 工作量 54%。 2 、腔 QED 系统消 相干效 应的利 用与抑 制研究科 学 技 术 进 步 奖福 建 省 教 育 厅量子信息学是物理学与信息学相结合的一门新兴交叉学科，具有许多经典信息学所无法比拟的优势。这些优越特
8、性许多是源于其量子相干性。但由于量子系统和周围环境之间不可避免的相互作用会破坏系统内部的相干演化，导致消相干效应。因此，在实现量子信息处理时，人们长期以来一直被消相干问题所困扰，为消除消相干的影响不得不耗费大量资源，同时也因此大大增加了实际操作的复杂度。腔QED系统是实现量子信息处理的重要物理实现系统之一，其主要的消相干效应包括原子自发辐射和腔泄漏。本项目在国家自然科学基金福建 师范 大学 中国 科学 院量 子 信息 重点 实验 室林秀敏 林功伟 叶明勇 邹旭波 陈志华（1） （代表性论文 1）Xiu-Min Lin*, Zheng-Wei Zhou, Ming-Yong Ye, Yun-Fe
9、ng Xiao, and Guang-Can Guo. One-step implementation of a multiqubit controlled-phase-flip gate. Physical Review A 73，012323 (2006) （SCI、EI 收录，本项目发 表的 33 篇 论文全部 被 SCI 收 录，EI 收 录 22 篇， 被 Phys. Rev. Lett.、Ph ys. Rev. A 等国际权 威期刊他 引 275 篇 次，其中 有两篇论 文单篇他 引超过 30 次。有 11 篇论文被 Virtual Journal of （60878059和105
10、74022）和福建省自然科学基金重点项目（2007J0002）等5个国家级和省部级基金的资助下，针对在腔QED系统中如何利用或抑制消相干效应实现量子信息处理等热点课题进行研究。已在Phys. Rev. A、Appl. Phys. Lett.等国际著名期刊上发表论文33篇， SCI全部收录，EI收录22篇，引用324篇次，其中被Phys. Rev. Lett.、Phys. Rev. A等国际权威期刊他引275篇次。本成果总体水平达到国际先进水平。 （1）腔泄漏是一种消相干效应，在实现量子信息处理时我们不是尽量避免而是把它作为积极因素加以利用，一步实现了多量子比特受控相位门，提出了制备空间分离他引
11、 34 次，IF2.908）（2） （代表性论文 2）Xiu-Min Lin*, Peng Xue, Mei-Ying Chen, Zhi-Hua Chen, and Xing-Hua Li. Scalable preparation of multiple-particle entangled state via the cavity input-output process. Physical Review A 74，052339 (2006) Quantum Informati on全文 收录。本 项目经中 国科学院 中国科学 技术大学 科技查新 咨询中心 和教育部 科技查新 工作站 （
12、L22）的 国内、外 联机检索 结果是： 除该项目 课题组发 表的成果 外，未见 与该项目 查新点相 同的文献 报道，该 项目成果的多粒子纠缠态的可扩展方法，首次构造了能非破坏地完全识别所有态的光子Bell态分析器和GHZ态分析器，给出了可预报的量子存储器方案，并实现了长程量子通讯。这种以腔为媒介，间接获取光子间强相互作用的方法解决了光子间相互作用在单量子水平上太小难以实现任何有意义的量子门操作问题。更重要的是这种把腔泄漏消相干效应作为正面效应加以利用的做法，不仅节省了大量物理资源，大大降低了实际操作的复杂度，而且对其它种类消相干效应的利用富有启发意义。（2）利用绝热技术制备了空间分离的多原子
13、纠缠态，实现了空间分离的多量子比特受控相位门，（SCI、EI 收录，他引 14 次，IF2.908）（3）（代表性论文 3） Gong-Wei Lin, Xu-Bo Zou*, Xiu-Min Lin, and Guang-Can Guo, Long-distance quantum communication with individual atoms and atomic ensembles. Physical Review A 79, 042332（2009）（SCI、EI 收录，具有其新 颖性。提出了有强鲁棒性的快速几何量子计算方案；以原子系综为媒介，一步实现了量子交换门；利用原子与大
14、失谐腔场和经典场的相互作用，实现可控量子相位门，并首次给出了一种快速制备多粒子图态的方法。这种通过设计精巧模型和选择合适动力学过程，使原子不需要发生真实跃迁，光纤模和腔模没有布居数或仅是虚拟跃迁的方法，有效避免或抑制了原子自发辐射、腔泄漏、光纤损耗等消相干效应，节省了为消除消相干影响所需耗费的大量资源。同时，和传统级联普适量子门方法相比较，多比特量子门和量子交换门的一步实现，减少了许多门步骤，既降低了实验难度，更是提高了计算速度，对促进量子计算的他引 9 次，IF2.908）（4） （代表性论文 4）Li-Bo Chen, Ming-Yong Ye, Gong-Wei Lin, Qian-Hu
15、a Du, Xiu-Min Lin*. Generation of entanglement via adiabatic passage. Physical Review A 76, 062304 (2007) (SCI、EI 收录，他引 35 次，实现具有重要意义。IF2.908) （5） （代表性论文 5）Gong-Wei Lin, Xu-Bo Zou, Ming-Yong Ye, Xiu-Min Lin*, Guang-Can Guo. Scheme for tunable quantum phase gate and effective preparation of graph-sta
16、te entanglement. Physical Review A 77, 032308 (2008) (SCI、EI 收录，他引 11 次，IF2.908)（6） （代表性论文 6）Gong-Wei Lin, Ming-Yong Ye, Li-Bo Chen, Qian-Hua Du, and Xiu-Min Lin*. Generation of the singlet state for three atoms in cavity QED. Physical Review A 76, 014308 (2007) （SCI、EI 收录，他引 14 次，IF2.908）（7） （代表性论文 7）Gong-Wei Lin, Xu-Bo Zou, Ming-Yong Ye, Xiu-Min Lin*, Guang-Can Guo. Quantum SWAP gate in an optical cavity with an atomic cloud. Physical Review A 77, 064301
