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1、第 1 页 （共 6 页）“古语古语”茶馆设计分析茶馆设计分析作 者：宋伟杰 指导教师：顾艳秋 摘要：本文通过对现有茶馆的室内设计分析，对家具、材质、光影色彩、布景等方 面在“古语”茶馆中的具体运用进行阐述，并结合“古语”这个词分析中国传统元素 在该空间中的体现，最后对茶馆的设计进行概括总结。 关键词：古语茶馆设计;色彩；传统文化 Abstract: this paper analyzed the existing teahouses, interior design of furniture, material qualitative, light, color, sets in “the
2、archaism“ aspects of the concrete application of the teahouses are expounded, and combined with the word “an analysis of the Chinese traditional elements in this space, finally the embodiment of the design to summarise teahouse. Key words: The teahouse design; Colour; Traditional culture一、一、 前言前言 茶馆
3、在我国的历史较为久远，随着中国经济的繁荣和思想观念的更新，人 们在紧张工作和学习之余更加注重精神的享受，中国悠远的茶文化也因此繁荣 起来。茶馆行业现正处于发展成长期，茶馆之所以有惊人的发展速度，源于它 本身的文化内涵和功效作用。当代茶馆运用传统元素并结合茶的文化内涵构建 出彰显民族风格、民族精神的空间艺术形式。在茶馆的设计上无论是豪华、简 朴都应在绿色健康的设计理念指导下，以茶文化为基调，融和中华民族传统的 美学、建筑学、民俗学创造出一个传统的文化氛围。二、二、 设计分析设计分析本文结合对中国茶馆的设计分析，提出了适合于本茶馆空间结构的组合方 式、设计风格并对本方案的设计进行具体分析。在茶馆空
4、间功能齐全的基础上 对中国传统文化元素在本空间中的运用进行借鉴取舍，并分析其在“古语”茶 馆中的具体运用进行阐述。 1 1、设计方案前期环境分析、设计方案前期环境分析 所谓“一方水土养一方人”本茶馆的地点定位在山东济南，一个有着深厚 文化底蕴的城市。该茶馆位于山东省济南市历下区大明湖路中段，大明湖路位 于大明湖畔地理位置优越。此地文化风气好，也是商业中心，同时也处于济南 的旅游要地，人流量大，此周围也没有茶馆此行业的涉入发展空间很大。俗话 说：茶好，不如水好，水好，茶便好，不好也好。因此，若能用泉城济南七十 二泉，那鲜活、清澈甘冽的泉水来泡茶，也就可称是极致境界了。 2 2、设计方案的风格定位
5、、设计方案的风格定位 当代茶馆的设计多采用中国传统风格，从文化角度讲，是对中国文化的传 承与发展；从经济角度讲，提升了茶馆的消费档次。本茶馆的室内装饰多采用第 2 页 （共 6 页）木结构、古典家具、仿古灯具、古建筑构建等元素进行装饰，如：北京老舍茶 馆的门头采用中国传统建筑的飞檐进行装饰。古语茶馆的设计风格定位在中式 风格上，以中国传统文化来表现茶文化的醇厚历史，中式元素的巧妙运用让该 空间沉稳中不失灵动。在空间中加入一些现代的元素，在增强时代感的同时也 满足了消费者的一些功能性需求，比如舒适性。在注重装饰效果的同时，用现 代的手法还原古典气质。本设计的亮点是大量运用竹景营造一种竹林的氛围，
6、 比如一楼进门处，一楼通道处，二楼雅座区。 3 3、设计理念在方案中的应用设计理念在方案中的应用 一般来说，顾客进茶楼是为了打发时光，是希望得到放松，享受片刻的惬 意。对他们来说，茶楼可以是朋友聚会的地方，意味着友谊的发源；可以是解 开隔阂的地方，意味着敌意的化解在这里，每个人都喜欢买一杯茶，自由 地去思考和谈论。因此，茶楼气氛的营造就显得尤为重要了。现代消费观念的 改变茶楼不再只是文人墨客的天下了，因此把茶楼设计成为雅俗共赏的地方， 不但能使消费者有宾至如归的感觉，而且能使其它工作人员也有家的感觉。 本茶馆的设计理念是围绕“古语”这个词来分析中国传统文化元素在该空 间中的体现，顾名思义“古语
7、”就是古代的语言，以“古语”为做引串联出中 国传统文化元素运用到本方案中。当代茶馆空间设计中的传统文化元素，是指 在茶馆的空间组织、界面装饰（地面、墙面和顶面） 、家具、陈式设计中所用到 或者能用到的中国传统文化元素。比如：字画、吉祥图案、建筑构件、家具、 陈设品都能在本方案中体现出“古语”的概念。 （1） 、前台大厅图 1 一楼大厅处地面铺深色仿古地砖（如图 1） ，仿古地砖突破了瓷质脚感不 如黏土砖的传统，脚感非常舒适，踩上去有踏实 、温暖、放松的感觉，很 适合茶馆空间的使用，一来增加舒适性自然性，二来有放松的感觉又能接近第 3 页 （共 6 页）茶文化的气质 。这些仿古地砖既保留了陶的质
8、朴厚重，又不乏瓷的细腻润泽， 加上不同块型搭配组合，表面易于清理的特点， 正好适合这种 人流量大的 商业空间。为了营造自然的感觉，仿古地砖的表面不像其他地砖一样光滑平 整，视觉效果有凹凸不平感，复古中带有时尚之感 。 进入该空间后会很直接的看到前台处形象墙的设计，该形象墙是一面浅浮 雕的墙面，此设计把吉祥图案运用的恰到好处， “古语”二字采用隶书字体，这也是中式文化的 继承。形象墙前面的前台设计是用中国古代家具 “几”的造型转变而来的，很形象的传达了古语 二字，在简约中继承了中国传统文化（如图 2） 。 一楼的窗户采用四棱形窗格既简约又不失古典气 质，一楼大厅有两处散座品茗区。在家具的问题 上
9、，一般人们只注重使用功能和审美功能而忽略 了整体统一性。因为舒适程度与色彩配比要与使 用功能和风格一致，所以本空间中的家具采用和 整体风格相符的中式家具，色彩选用红色布艺和 木质的本色增加亮点，以画龙点睛带来活泼生气， 凭添音乐的跳跃感。一楼放有书柜供茶客查阅资料了 图 2 解茶文化，往里走过冰裂纹的半隔断就进入了一个走廊形的小空间，这是进入 二楼的必经之处，该空间的尽头是一个小的品茗区处于一个很幽静的环境下， 走廊两旁植有大量竹子，一楼的进门处也有竹子的造景（如图 1） 。 竹文化对竹子造景的产生和发展起了很大的推动作用，竹子造景的意境创 造亦以竹子文化为基础，一般通过“竹子比德“、历史典故
10、、诗情与画意、诗画 书印等精神性建构予以表现。审美主体在品茗同时，还可领悟其中蕴涵的历史文化和园林意境，拓宽竹子造景的审美信息量。本空间中大量运用竹子造景， 如：一楼大厅进门处、一楼走廊处、二楼雅座区等，通往二楼的走廊两侧放置 了大量的竹子，意在营造出一个竹林的氛围。竹子虚心、有节、坚韧、挺拔的 自然属性特别适合文化人士大夫的雅致情趣，世族文人将自身感情溶入竹子， 将竹子作为“清高、气节、坚贞“的象征，而茶馆正是表现中国传统文化的一个 载体。 灯饰的颜色，形状与空间的搭配，可以营造出和谐氛围，吊灯选用引人注 目的款式，可对整体环境产生很大的影响。同样房间的多种灯具应该保持色彩 协调或款式接近，
11、所以本空间中灯饰的颜色为红色，与家具保持一致。大厅中 央挂仿古吊灯，前台和走廊处为红色镂空小吊灯增加情趣感，顶棚有灯带的设 计，也有现代落地灯的选用。灯光多采用暖光源来营造一种温馨的聚会气氛， 灯光的暖色调来缓解一些生硬的颜色（如图一） 。赏心悦目的布置能增加整个空 间的能量，提升经营者的运势。第 4 页 （共 6 页）（2） 、二楼雅座区图 3 图 4在此空间的设计中，中式圆洞半隔断分割出一个大空间和一个小空间，使 人产生身处江南园林中移步易景的写意感受。两个空间的中间采用竹林造景的 设计手法，使该空间与另一空间相互影响而又互不干扰，使得传统元素和符号 在该的空间中获得重塑。此空间的灯饰多采
12、用仿古灯具，灯具和墙上字画是统 一的，达到了协调一致相互联系的突出效果（如图 3） 。整个空间的色彩黄色作 为主色调，黄色则又是继承了佛教的传统色彩，希望突出部分空间达到一种 “禅”的意境。红色灯具、深色木质家具和绿植作为副色调。红色是为了吸引 年轻消费群体，特别是女性消费者，通过女性消费来带动男性消费，绿植则增 添了园林的意境。很多现代人都喜欢用挂画来布置空间，以求吉祥和美感。像 这种的中式茶馆也不适宜挂太过现代的图画，要选择一些属性为阴的画面，要 求画面色调朴实，给人沉稳、踏实的感觉，让消费者可以感受到宁静的气氛，像梅兰竹菊这些具有浓重中国色彩的水墨山水画都可以适当添加一来可以体现 中国传
13、统文化从而表现出茶文化，二来还可以增加环境的优雅之感。本空间中 的装饰画多采用和茶馆空间相符的一些书法和水墨画。既可以美化环境又可以 表现该空间中的文化气氛。此空间家具的摆放方式采用传统的中式法则，主要 运用对称均衡的手法，四平八稳，中规中距的方式，佛头的使用与黄色调的搭 配很好的突出了茶的“禅”意（如图 3） 。（3） 、二楼包间 此空间和雅座区采用的色调、材质、灯具是一致的，暖黄色作为主色调， 红色灯具和绿植为配色。陶瓷小件古陈设品应用到其中，现代陶艺在室内空间 中表现出了丰富多彩的形式与内容,不同功能的现代陶艺表现出了不同的实用性、 装饰性、审美性。陶瓷是人类追求进步改善生活的产物，作为
14、一种材料用它制 作饮茶品茗的器具，还具有特殊的审美功能，将茶文化提升到艺术的境界。在 本空间中陶瓷不仅用于饮茶品茗的器具，还作为装饰用品摆放于不同空间，达 到不同艺术效果，此空间中有少量瓷器的摆设，增加空间美感和层次感。第 5 页 （共 6 页）墙面采用竹韵两幅画相对称，墙中间用大幅中国画莲花和作为装饰（如图 5） ，另一侧用屏风做隔断，屏风是我国古代居室内外重要的家具和装饰品,是我 国传统家具的重要组成部分,是我国古代传统家具艺术精品,其形状、图案及文 字均包含有大量的文化信息,既能表现文人雅士的高雅情趣,也包含了人们祈福 迎祥的深刻内涵。此处屏风上的图案为水墨山水画，增加此包间文化气息，陈
15、 设于此的屏风放在比较显著的位置,把这个包间与另一处空间相隔起到分隔、美 化、协调等作用。它与古典家具相互辉映、相得益彰、浑然一体,成为该茶馆装 饰中不可分割的整体,呈现出一种和谐、宁静、神秘的美。图 5三、结论三、结论 本茶馆设计坚持以人文本，在设计上以“古语”贯穿整个设计思想把中国 传统文化诠释的恰到好处。做茶馆装修设计的时候充分考虑到茶馆的管理，因 为这样可以提高茶馆管理者的效率，更方便管理者管理茶馆。在设计的时候应 当充分考虑到每一个细节，使这些空间形成一个整体，方便管理者管理。在茶 馆装修效果上，不一味的追求奢华，以简单大方为主。 未来的茶馆将会以特色发展为趋势，人们将创新的精神和人
16、性化的理念来 诠释茶馆空间，在具体设计过程中，要注意将顾客的心理因素融入整个设计流 程当中，创造出吻合顾客的心理需要，符合顾客心理情景的主题氛围。参考文献参考文献 1 文键.室内色彩、家具与陈设设计J2007 年 11 月第一版 清华大学出版社 2詹嘉.陶瓷与茶文化的联系及其影响J.中国陶瓷工业，2000 年 02 期 3刘圣辉.主题餐厅M .辽宁科学技术出版社， 2002第 6 页 （共 6 页）4陈一平茶馆的起源和发展M北京：中国人民大学出版社，1999 5李彦中国古今茶馆风貌J青年文摘，2002， （1） 6 张岂之. 中国传统文化M. 北京：高等教育出版社，1994 7华夏美学M合肥：安徽文艺出版社，1999
