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1、1三款三款陈陈皮皮药药膳膳让让孩子不再孩子不再厌厌食食陈皮：可燥湿化痰治脾胃气滞陈皮：可燥湿化痰治脾胃气滞中医认为，橘皮味辛、苦、温、入肺、脾经，有理气和中，降逆止呕，燥温化痰之效，适用于脾胃气滞，胸腹满闷，呕逆食少，纳呆倦怠，大便溏薄，咳嗽痰多等症。药理研究表明，本品含挥发油、黄酮甙(如橙皮甙)、肌醇、维生素 B 等。挥发油对消化道有一定的刺激作用，有利于胃肠积气的排出，促进胃液分泌，帮助消化;能刺激呼吸道粘膜，使分泌增加，痰液稀释而易于排出;有降低毛细血管脆性的作用，防止微血管出血;黄酮甙有降低血脂作用。 现介绍几则陈皮药膳食疗方，供大家选用。小儿养生：陈皮药膳健胃消脾小儿养生：陈皮药膳健
2、胃消脾橘皮有燥湿化痰、治疗脾胃气滞等药疗功效。对于积食而厌食的孩子来说，多吃陈皮对于身体有着诸多的好处。此外，陈皮还可以调节身体，补充营养。专家建议，小儿厌食的孩子可以多吃陈皮药膳：1 1、陈皮粥、陈皮粥原料：陈皮 10 克，大米 50 克。做法：将陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣;大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥服食，每日 1 剂;或将陈皮研为细末，每次取 3-5 克，调入稀粥中服食。功效：可行气健脾，化痰止咳，适用于脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。2 2、陈皮瘦肉羹、陈皮瘦肉羹2原料：陈皮 10 克，猪瘦肉 50 克，生姜 3 片，调
3、味品适量。做法：将陈皮洗净，切为细末;葱切为段;猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒勾芡;锅中放植物油适量烧热后，下葱、姜爆香，而后下肉丝爆炒，再下陈皮丝翻炒，待熟时调入食盐、味精，炒熟即成。功效：可健脾开胃，制酸止痛，适用于胃气郁滞，胃酸过多把致的胃脘疼痛，暖气，泛吐清水等。3 3、鸡橘粉粥、鸡橘粉粥原料：鸡内金 5 克，干桔皮 3 克，砂仁 2 克，大米 30 克，白糖少许。做法：将诸药共研细末;大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入药末及白糖，煮至粥熟服食，每日 2 次，中晚各服 1 碗。功效：可健脾消积，适用于小儿饮食不节所致的肚腹胀大，面黄肌瘦，呕吐，大便粘滞不爽等。专家提醒大家，陈皮以陈久者为佳，且以广东新会柑、茶枝柑的柑皮的品质最好，处方名“广陈皮”、“新会皮”。 不过陈皮燥湿助热，舌赤少津，内有实热者慎用。
