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1、虚寒体质食补方法虚寒体质食补方法虚寒体质有哪些食补方法 虚寒体质有哪些食补方法 虚寒体质有哪些食补方法虚寒体质有哪些食补方法天气一冷,就有许多人感觉全身发冷,手脚尤其冰凉的受不了。这种情况,就是 中医所说的“阳虚” ,也就是一般所俗称的“冷底”或是“寒底” ,西医未必能 有效改善,但如果使用中医长期调理,倒是可以将这类体质改善,一般人并不致 于特别怕冷,临床上,以年老者、妇女、易感冒的幼儿和过敏体质的人,身体比 较寒,需要用药补食疗来改善体质。另外也可以利用“阴极生阳”的原理,把冰 冷的四肢泡在冷水中泡到不觉得水冷时,再起身擦干,放进被窝或衣服口袋,几 分钟内就会回暖,效果相当快。 这些阳虚型
2、的患者常需要使用补养药,要补气养血的需要鹿茸、肉桂、高丽参、 紫河车、附子、人参、苁蓉、补骨脂、菟丝子、熟地、当归、阿胶、枸杞、龟胶 等,都是常使用的药材,在煎煮时,可以和鸡、鸭、羊肉,鳗鱼、土虱一起炖煮 滋补与美味兼收。 使用药酒炮制的方法,也对某些症状可行,像一些四肢麻木、骨头经常容易酸痛 的病患,吴胜贤建议,不妨拿高粱酒、米酒、或是米酒头,将中药切成细片或是 磨成粗粉放入,以八比二的比例,浸泡其中,大约 2 个月左右便可饮用。这类药 酒,可以用每天小饮 2 次的方式饮用。 此外,如果本身脾胃较弱,则可将各种处方先煎煮后,再去掉渣汁,让它变成膏 状后, 再加上冰糖, 每天晚上以温开水化开后
3、, 就像服用枇杷膏一样, 服一汤匙。 这种方式,对脾胃虚弱、消化吸收差的人最适合。 克服手脚冰冷 13 攻略 ? 手脚常冰冷.你的心血管太弱啦 手脚冰冷和心脏血管有很大的关系,因为血液是由心脏发出,携带氧气到全身各 部位,氧经过燃烧后,才能产生热能,手脚才会温暖。一旦心血管系统的功能出 现障碍,就会影响血液运行输送,造成手脚冰冷的情形。 从中医的观点来看,手脚容易冰冷、麻木,多是属于气血的毛病,因为气虚、血 虚所造成的血液运行不畅、血液量不足。【手脚冰冷的主因】 心脏衰弱,无法使血液供应到身体末梢部位。 体内血液量不够,血红素和红血球偏低。 血管中有阻塞,或发烧、感冒等都会影响大脑中枢神经,导
4、致手脚冰冷。 交感神经功能出了问题,使肌肉遇冷无法紧缩,产生热能以耐寒。【哪些人最容易出现手脚冰冷的情形】 体型太瘦小的女生 体型较瘦、虚寒体质的女生最容易出现手脚冰冷的情形,因为这类型的人末梢血 液循环较差,容易使体温调节的机制紊乱,而手脚冰冷正是自律神经功能调节不 顺畅,血管变细所引起。而且脚趾、膝盖、肩膀和手指等部位,属于运动较多的 关节区,因为脂肪、血管皆相对较少,热度容易散失。 血糖太低或低血压时 食物是身体很重要的热量来源,如果你减肥过度、饿过了头,让血糖太低时,都 会有手脚冰冷的现象。而低血压时,血液循环也会不佳,疲劳、身体衰弱时,血 压容易降低,就会手脚冰冷啰 压力过大时 因为
5、工作紧绷的压力或时间逼迫的压力,都会让手脚发冷发抖,只要过了这个紧 张时期,就会慢慢恢复温暖。 衣物不够保暖 如果手脚冰冷,表示体温的平均调配有问题,如果已经多穿了好几件衣服,但手 脚仍未恢复温暖,就该注意啦因为许多人体表的温觉神经接受体的凉点 ,因 为太过迟钝而不能感受到冷。 天气冷或长时间待在冷气房 都会让血流量减少、血行速度减缓让手脚冰冷。 ? 拒绝手脚冰冷全方位 要解除手脚冰冷, 必须从日常生活各方面来着手, 快快开始运动、 食疗、 吃药膳、 泡温泉、按摩.,你就可以四肢温暖、面色红润地啰攻略 1:勤运动勤甩手 建议你一早起来做做运动,健走是最佳选择喔用比走路快、比跑步慢的速度,大 步
6、往前走,双手顺便甩一甩,走上 30 分钟,促进气血运行,全身就会暖呼呼, 因为一早就让血液循环和新陈代谢加速,所以整天都会充满活力,不容易发冷喔 你也可以试试简单的爬楼梯、原地跳跃,动个 20 分钟,达到稍微流汗的程度, 都有助于强化体温调节能力。工作 40 分钟后,最好站起来走一走、踏踏步,工 作中也不时地动动手指、脚趾? Y,皆可帮助血液循环。攻略 2:多补充维他命 E 维他命 E 可扩张末梢血管,对于末梢血液循环畅通很有帮助,但维他命 E 的效果 较缓慢,须持续 3 个月才可见效,而且每天必须服用 210-250IU 才足够。 攻略 3:多吃含烟碱酸的食物 烟碱酸对于稳定神经系统和循环系
7、统很有帮助, 也可改善神经紧张、 紧张性腹泻、 皮肤炎,更可扩张末梢血管,改善手脚冰冷,如果大量服用,还会脸部通红、发 烫呢 Tips 1烟碱酸在哪里 烟碱酸在动物肝脏、蛋、牛奶、起士、糙米、全麦制品、芝麻、香菇、花生、绿 豆、咖啡中,含量都很丰富。 Tips 2维他命 B 群可帮助合成烟碱酸 维生素 B1、B2、B6 能帮助烟碱酸的合成,想促进末梢血管扩张,每天可补充 30-60mg 的维他命 B 群。攻略 4:多吃坚果胡萝卜 可藉由日常食补法,让身体暖一暖,如坚果类的核桃仁、芝麻、松子等;蔬菜类 的韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等;水果类的杏、桃、木瓜等,都是饮食最佳选 择, 其它如牛肉、 羊
8、肉、 海鲜类、 四神、 糯米、 糙米、 黄豆、 豆腐、芝麻、 红糖., 都属于温热性食物,是手脚冰冷的人应多选用的食材。 要特别提醒,容易手脚冰冷的人,一年四季都要避免吃生冷的食物、冰品或喝冷 饮 攻略 5:培养吃辛辣食物的习惯 辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖哩.等辛香料,可促进血液循环,利用平 常饮食时,搭配食用,例如吃炒面、炒米粉时就加点辣椒酱;喝汤时就多加点胡 椒粉;吃水饺时,配碗酸辣汤,无形中就吃进好多辛香料啰 攻略 6:常吃温补食物 如人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆.等,冬天吃不仅让身子暖,可 以达到补身渐效,手脚也能不再冰冷。 中药中有许多药物可改善及预防手脚冰冷,如人参
9、、党参、当归、丹参、北耆、 鹿茸、兔丝子、巴戟天、玉桂、肉苁蓉、仙茅、玉桂子、桂枝、麻黄、干姜、花 椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻.等,不论是泡茶、熬煮、入菜,多多食用就对啦 抗手脚冰冷食补 3 帖: 人参枸杞汤 人参、 枸杞各 5 钱, 加入 1500cc 的水, 用大火煮滚后, 再用小火煮 15-20 分钟, 即可饮用。 人参核桃饮 人参 7-8 片、 核桃 15-20 颗, 加水盖过, 用大火煮开后,再用小火煮 10-20 分钟, 睡前温饮,可光喝汤汁,但最好将熬煮的渣一并服用。 红枣龙眼饮 红枣、龙眼适量,加水熬煮即可饮用,特别适合贫血、容易感到头晕的人。攻略 7:不要饿过头 不要偏食、过度
10、减肥,让身体储存些适量的脂肪,可帮助维持体温。如果,预先 知道今天因工作忙碌,无法按时吃饭,可先准备些饼干、面包,或是人参茶等适 时地补充热量。攻略 8:服用中药 中医也有固定的处方来治疗手脚冰冷,如十全大补汤、八珍汤、四君子汤、四物 汤、理中汤、归耆建中汤、附子理中汤、桂枝汤、葛根汤、麻黄汤、当归四逆汤、 肾气丸、右归丸.等。这些中药通常较适合虚寒体质的人,如果你没把握,也 可请中医师开立药方。攻略 9:注意保暖 别因为爱美, 或穿太多怕被人家笑, 而少穿御寒衣物, 各种保暖的措施, 如外套、 毛帽、手套、围巾、口罩、卫生衣、袜子等,天气冷时都要全部穿戴齐全。脱掉 添加的外衣前,须确定天气已
11、经热起来了,不要因为心理烦躁、紧张、潮热,或 活动后感到发热,就马上脱掉御寒的衣物。 也不要穿太紧的衣服,因为衣服过紧会阻碍血液循环。晚上睡觉前,记得穿上保 暖的毛袜,帮双脚防寒,要注意,如果脚失去温度,就不容易入睡啦攻略 10:精油泡澡 有空时,可多泡澡,并在热水中加入生姜或甘菊、罗勒、肉桂、迷迭香等精油、 辣椒入浴剂等,皆可促进血液循环,让身体暖和起来。 洗澡时,可用冷水和热水交替冲淋手脚,藉由血管一冷一热间的缩放,达到畅通 血液的目的。在睡前用热水泡泡手脚,也可促进末梢血液循环,帮助入睡。别忘 了,泡脚后,要立刻用毛巾擦干,并赶快穿上保暖袜子。 超强泡手脚剂: 如果你的手脚真的发冷到不行
12、,区区的热水已经无法满足你,建议你找个水桶, 里面装热水米酒姜, 热水和米酒的比例是 1: 趁着看电视或休息时浸泡, 1, 很有效喔 攻略 11:穴道按摩 中医师建议,天天按摩,可以缓解手脚冰冷及全身畏冷的症状喔 如有全身畏冷的的现象 你可按摩.大拇指内侧的合谷穴、手腕内侧 3-5cm 的内关穴及膝盖下方 6-8cm 的足三里 这是中医讲的阳虚证,如果夜尿多是肾阳虚,用金匮肾气丸,如果大便不成形, 一天二三次且形体偏瘦,可以用补脾益肠丸。 在吃药的同时一定要加强体育锻炼,这样才能标本兼治。如跑步、跳绳、陈式太 极拳等等。脾胃虚寒证是由于素体脾气虚,或脾虚日久,波及脾阳,使脾阳也虚。或贪食生 冷
13、,损伤脾阻,导致脾阳虚不能温暖胃肠,寒气自内而生的病证。慢性胃炎、消 化性溃疡、十二指肠炎、吸收不良综合征、溃疡性结肠炎常出现或伴有脾胃虚寒 证。 1. 脾胃虚寒证的临床表现及宜忌食物 临床表现: 胃痛或腹痛隐隐、喜暖喜按、空腹时痛甚、进食后痛减,泛吐清水,纳食不香, 精神不振,倦怠乏力,手足发冷,大便溏稀,舌淡苔白,脉虚弱或迟缓。 宜食食物:性温味甘辛,具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物,如籼米、 羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香莱、芥菜、肉 桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖等。 忌食食物: 性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物,如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐
14、、菠菜、空心菜、 茄子、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、 柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。 味厚滋腻, 难以消化, 易阻碍脾胃运化的食物, 如猪肉、 鸭肉、 甲鱼肉、 牡蛎肉、 糯米等。 具有利气消食作用,可损伤正气、加重虚寒的食物,如山楂、萝卜、薤白、香菜 等。 2食疗参考方 a. 红枣籼米粥:大红枣 7 枚、籼米 50 克,共同于清水中以文火久炖至熟烂,加 入红糖 10 克,热食。 b. 肚丝汤:牛肚或猪肚洗净后,用清水煮沸 3 分钟后捞起,倒去原汤,再加入 干净清水文火炖煮至七成熟,加入适量盐、料酒、花椒、小茴香再煮,待熟透后 再捞起,晾至不烫手,切丝 10
15、0 克,盛入大碗中,加入鲜姜三片、味精适量, 将第二次煮肚的汤倒入肚丝碗中没满肚丝,上笼蒸 45 分钟即可,热食。 c. 茴香菜包子:茴香菜 100 克、剁碎,去骨去皮鸡肉 50 克、剁碎,两者搅拌均 匀,加入适量鲜姜汁、花椒粉、味精、盐、香油,拌匀作馅;以和好的小麦粉发 面擀皮,置馅于皮中,捏成包子,于笼上旺火蒸 20 分钟即好,热食。 脾胃虚寒型腹痛,临床可见腹痛绵绵,时发时止,痛处喜按,得温则舒,得热食 暂缓,腹软喜按,面色?FDE0?白,精神倦怠,纳食减少,吃多后腹胀,大便 稀溏, 舌质淡, 舌苔薄白, 脉沉弱。 治以温补脾阳, 缓中止痛。 方选温中汤加减, 药用高良姜、干姜、益智仁、
16、白芍、香附、肉桂、砂仁(后下)、元胡、炙甘草。 水煎,日 1 剂,分 3 次温服。若食欲不振,加陈皮、焦山楂、神曲;口泛清涎, 加山药、乌药;倦怠乏力,加黄芪、党参;面黄唇淡,加当归、川芎;肢冷便溏, 加附子 是否有胃病,请行胃镜检查,以确诊.忌生泠冻食物,服温阳补气的中药较好.胃酸多 可服制酸剂 虚寒体质的调理: 人身脏腑有阴阳之分,体质有寒热虚实之别, 寒性体质者适合热补 ,如 人参、黄耆、熟地等; 虚热体质者适合凉补或平补的方式,如百合、 麦冬、石斛、沙参等。 一、阴虚体质者,常有口干咽噪,津枯叶液少,手足心热等症状,应多食寒凉滋 阴品,如玉竹、西洋参、百合、沙参、石斛、枸杞子、鼈甲等。成方可叁考如六 味地黄丸加减、还少丹加减、滋阴大补丸加减等。 二、属于阳虚体质者,常有形寒畏冷,四肢不温,面色苍白,舌淡苔白等表现, 若在食用寒凉品无疑是雪上加霜, 必须食用温热药, 如杜仲、 狗脊、 续断、 鹿茸、 肉从蓉、菟丝子、益智仁、巴戟天等。成方可参考如桂附地黄丸加减