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1、浙江省专用专题十三 实验中常用的技术和方法 专题十四 高考开放性生物实验应试分析第七单元 生命系统的实验基础第七单元 生命系统的实验基础知识网络构建专题十三 实验中常用的技术专题十三 实验中常用的技术 和方法和方法高 考 真 题 聚 焦核 心 考 点 整 合易 错 易 混 归 纳考情纵览考点考例 2011年2012年2013年教材考 纲实纲实 验验课标课标 全国卷T1/ T4/T6、山东东T4/ T6、福建T26、广 东东T1/T29、北京 T30、天津T2、 海南T2/T5/T16、 江苏苏T26/T28/T31福建T3/T26、 安徽T1/T29、 广东东T4/T24、 山东东T4、北京
2、T29/T31、天津 T4、海南 T3/T4/T9/T26、 江苏苏T10/T19 /T15/T16/T31课标课标 全国卷 T29、山东东T4、 重庆庆T3、北京 T5、福建T2/ T4、广东东T6/ T29、四川T4、 江苏苏T5/T10/ T21/T23/T27专题十三 实验中常用的技术和方法12013海南卷 关于叶绿素提取的叙述，错误的是 ( ) A菠菜绿叶可被用作叶绿素提取的材料 B加入少许CaCO3能避免叶绿素被破坏 C用乙醇提取的叶绿体色素中无胡萝卜素 D研磨时加入石英砂可使叶片研磨更充分高 考 真 题 聚 焦答案 C 解析 菠菜绿叶中富含色素，是提取绿叶中色素的良好 材料，A项
3、正确；加入少许CaCO3，可中和研磨时液泡中释 放的酸性物质，防止色素被破坏，B项正确；叶绿体中的 色素有叶绿素a、叶绿素b、叶黄素和胡萝卜素，四种色素 均溶于无水乙醇，C项错误；研磨时加入石英砂能使叶片 研磨更充分，提取的色素较多，D项正确。高 考 真 题 聚 焦专题十三 实验中常用的技术和方法22012广东卷 (双选)小杨对4种实验材料的研究及 观察记录见下表，正确的是( ) 高 考 真 题 聚 焦专题十三 实验中常用的技术和方法选选 项项实验实验 材料观观察到的 结结构或现现 象A胚胎干细细胞同源染色 体联联会B紫色洋葱鳞鳞 片叶外表皮质质壁分离 及复原C黑藻叶片叶绿绿体移 动动D大肠肠
4、杆菌有核仁答案 BC 解析 同源染色体联会发生在减数第一次分裂过程中， 胚胎干细胞进行的分裂为有丝分裂，所以不会出现同源染 色体联会的现象，A项错误；用低倍显微镜观察紫色洋葱 鳞片叶外表皮细胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生质 层的位置，可以了解植物细胞的质壁分离与复原，B项正 确；用高倍显微镜观察叶绿体，可用新鲜的藓类的叶或菠 菜叶、黑藻叶等，C项正确；大肠杆菌为原核生物，不存 在核仁，D项错误。高 考 真 题 聚 焦专题十三 实验中常用的技术和方法3. 2012天津卷 下列实验操作能达到预期结果的是 ( ) A在“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”实验中，统 计每一时期细胞数占计数细胞总数的
5、比例，能比较细胞周 期各时期的时间长短 B在“探究细胞大小与物质运输的关系”实验中，计算 紫红色区域的体积与整个琼脂块的体积之比，能反映NaOH 进入琼脂块的速率 C在“探究培养液中酵母菌种群数量变化”实验中，培 养期内共三次取样测定密度，即可准确绘制酵母菌种群增 长曲线高 考 真 题 聚 焦专题十三 实验中常用的技术和方法D在“探究 萘乙酸促进插条生根的最适浓度”实验中 ，用高浓度组的 萘乙酸溶液浸泡插条基部一天后，观 察生根情况以确定最适浓度高 考 真 题 聚 焦专题十三 实验中常用的技术和方法答案 A 解析 每一时期细胞数占计数细胞总数的比例，可以代 表细胞周期各时期的时间长短，A项正确
6、； NaOH进入琼脂 块是扩散作用，其速率是一定的，跟紫红色区域的体积与 整个琼脂块的体积之比没有关系，B项错误；要准确绘制 出酵母菌种群增长曲线，应在培养期的不同时间点内多次 取样，并且每个时间点取样要取多次，以求平均值，C项 错误；应用不同浓度梯度组的 萘乙酸溶液浸泡插条基部 几个小时至一天，观察生根情况来确定最适浓度，D项错 误。高 考 真 题 聚 焦专题十三 实验中常用的技术和方法本专题主要涉及教材中的实验原理、方法、步骤、器 材、注意事项等，考查教材中实验的实验目的、材料、步 骤及注意事项等内容，高考中虽然没有直接考查教材中的 实验，但实验中涉及的原理、方法等在高考试题中还是有 体现
7、的。 高 考 真 题 聚 焦专题十三 实验中常用的技术和方法考点一 观察法核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法实验实验 名称细细胞的 状态态显显微镜镜染色剂剂生物材料观观察多种多 样样的细细胞 活或死 细细胞高倍无(无需 染色)酵母菌细细胞、水绵细绵细 胞 、叶的保卫细卫细 胞、鱼鱼的 红细红细 胞等观观察叶绿绿体 活细细胞 高倍藓类藓类 的叶(或菠菜叶、黑 藻叶) 观观察植物细细 胞的质质壁分 离与质质壁分 离复原 活细细胞 低倍紫色洋葱鳞鳞片叶表皮细细 胞核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法制作并观观察 植物细细胞有 丝丝分裂的临临 时时装片死细细胞高倍
8、龙龙胆紫(或 醋酸洋红红) 溶液洋葱根尖细细胞特别提醒 观察有丝分裂实验中的细胞都是死细胞，所 以不能选择一个细胞观察它有丝分裂的全过程，而只能观 察多个细胞的瞬间状态(死亡时的状态)；探究植物细胞的 吸水和失水过程中的细胞是活细胞，整个实验过程是一个 动态的持续过程，但要注意其质壁分离的程度，若质壁分 离过度，细胞则会脱水死亡。核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法例1 使用染色剂染色是生物学实验常用的方法，某同学 对实验材料、所用试剂及实验结果做了如下的归类，其中 正确的是( )A B C D 核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法实验实验实验实验 材料染色
9、剂剂实验结实验结 果根尖分生组织组织双缩脲试缩脲试 剂剂染色体被染成紫红红色花生种子子叶苏苏丹油脂颗颗粒被染成红红色紫色洋葱鳞鳞片叶外表 皮龙龙胆紫大液泡染成紫色菠菜叶片无水乙醇叶绿绿体染成绿绿色答案 C 解析 根尖分生组织有丝分裂观察实验所用染色剂为 碱性染料龙胆紫或醋酸洋红溶液，染色体被染成紫红色， 故错误；花生种子作为实验材料用来观察油脂，用染 色剂苏丹(或苏丹)染色，油脂被染成红色(或橙黄色) ，故正确；紫色洋葱鳞片叶外表皮作为实验材料用来 观察质壁分离与质壁分离复原现象，实验材料的液泡本身 就是紫色，不需用染色剂染色，故错误；菠菜叶片用 来观察叶绿体，要求材料是活的，而且材料本身有色
10、素， 显绿色，不需用染色剂染色，故错误。核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法点评 注意选材与材料的处理：材料的选择以便于观察 、便于获得为标准。若观察活体，则最好选择颜色鲜明、 对比强烈的标本，如“观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质 壁分离复原”实验用的是具有紫色大液泡的洋葱表皮细胞 ；观察“叶绿体的形态和分布”，则选择具有较大叶绿体 的细胞；若观察的对象是无色的，则一般需要对材料进行 染色，染色时要根据染色剂的特点对材料进行相应的处理 ，如用龙胆紫(或醋酸洋红)染色时，应先对材料用盐酸解 离，解离的目的一方面是为了便于压片，另一方面是为了 杀死细胞，便于染液进入细胞与染色体结合
11、，但龙胆紫呈 碱性，所以用盐酸解离后还要用水漂洗，去掉盐酸。核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法变式1 观察与实验是生物科学研究中的重要手段。以下 是四位同学在实验室中利用光学显微镜观察到的现象，你 认为具有科学性的是( ) A甲同学：菠菜的稍带叶肉的下表皮叶肉细胞中叶绿体 具有双层膜结构 B乙同学：质壁分离发生时，紫色洋葱鳞片叶表皮细胞 中的液泡逐渐缩小且颜色逐渐变深 C丙同学：经解离和染色的洋葱根尖分生区的细胞中的 染色体向细胞两极缓慢移动 D丁同学：经苏丹染色后的花生子叶细胞中有紫色的 油脂颗粒核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法答案 B 解析 菠菜的
12、稍带叶肉的下表皮叶肉细胞中叶绿体具有 双层膜结构，但在光镜下看不到，A项错误；质壁分离发 生时，紫色洋葱鳞片叶表皮细胞中的液泡逐渐缩小且颜色 逐渐变深，光镜下可以看到，B项正确；经解离和染色的 洋葱根尖分生区的细胞是死细胞，看不到染色体向细胞两 极缓慢移动，C项错误；苏丹可将油脂颗粒染成橙黄色 ，D项错误。核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法考点二 实验法核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法实验实验 名称试剂试剂颜颜色生物材料备备注淀粉的 检测检测碘碘 化钾钾溶 液蓝蓝色脱色的 叶片若材料有颜颜色(如 绿绿叶)则则需先脱色还还原糖 的检测检测本尼迪 特试剂试
13、剂红红黄色 沉淀苹果或梨 匀浆浆等水浴加热热油脂的 检测检测苏苏丹 染液橙黄色花生种 子切片用50%的酒精洗去 浮色，需用高倍镜镜 观观察核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法蛋白质质 的检测检测双缩脲缩脲 试剂试剂紫色豆浆浆、稀 蛋清等先加A液， 后加B液，摇摇 匀使用光合色 素的提 取和分 离提取液： 95%无水 乙醇； 分离液： 层层析液胡萝萝卜素：橙黄 色；叶黄素：黄 色；叶绿绿素a： 蓝绿蓝绿 色；叶绿绿 素b：黄绿绿色新鲜鲜的 绿绿叶(如 菠菜叶)加入二氧化 硅是为为了研磨 得更充分；碳 酸钙钙可防止色 素在研磨中被 破坏特别提示 (1)实验材料应注意选择无色或颜色
14、浅的材料，这样可以 避免材料本身的颜色掩盖反应产生的物质的颜色，如鉴定 还原糖一般不用有色的材料，鉴定蛋白质一般不用血红蛋 白等。 (2)鉴定蛋白质时，双缩脲试剂B液不能过量，因为过量的 双缩脲试剂B液会与试剂A液反应，使溶液呈蓝色，从而掩 盖反应生成的紫色。 (3)绿叶中色素提取的原理质量分数95%的无水乙醇提 取法；色素分离的原理纸层析法。核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法例2 下列各选项中，实验待鉴定物质、鉴定试剂及颜色 反应均相符的一项是( )核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法选项选项待鉴鉴定物质质鉴鉴定试剂试剂颜颜色反应应A蔗糖本尼迪特红红黄色
15、B蛋白质质双缩脲试剂缩脲试剂蓝蓝色C油脂苏苏丹染液红红色D淀粉碘碘化钾钾溶液棕色答案 C 解析 蔗糖是非还原糖；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫 色；油脂被苏丹染成红色；淀粉遇碘碘化钾溶液变蓝 。 点评 实验的结果是观察到某种有颜色的物质产生， 其实验结论也就是根据有无特定的颜色反应来判定是否有 某物质存在。 此类实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，则 对照组应加入成分已知的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白 质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。 注意选择合适的试剂，并注意试剂使用的特殊要求，如 加热等。核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法考点三 调查法和模拟法 核 心 考 点 整 合专
16、题十三 实验中常用的技术和方法课题课题调查调查 或统计统计 方法计计算方法调调 查查 法调查调查 草地中某种 双子叶植物的 种群密度样样方法 动动物标标志重捕法 探究培养液中 酵母菌种群 数量的动态变动态变 化抽样检测样检测 法计计数后换换算 模拟拟法模拟拟探究细细胞表面积积与体积积的关系例3 下列在统计时结果误差与其他选项可能不同的是( ) A样方法： 在个体密集区取样 B标志重捕法：生物第二次被捕获的难度加大 C抽样检测法：未求平均值 D抽样检测法：在未经摇匀的酵母菌培养液下层取样核 心 考 点 整 合专题十三 实验中常用的技术和方法答案 C 解析 A、B、D三项所得实验结果均偏大，C项实验结果 可能偏大，也可能偏小。 点评 调查数据的处理常用统计法。 为使实验获得成功，常选用一些容易调
