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1、 防治防治知识知识125团疾病预防控制中心团疾病预防控制中心授课人：丛光明授课人：丛光明碘碘是一种化学元素，化是一种化学元素，化 学符号是学符号是 “”，是人体不，是人体不 可缺少的微量元素。可缺少的微量元素。一、什么是一、什么是 ？大家熟悉的大家熟悉的 用于皮肤伤口消用于皮肤伤口消 毒的毒的碘伏碘伏，就是，就是 由碘制成的。由碘制成的。碘碘是一种化学元素，化是一种化学元素，化 学符号是学符号是 “”，是人体不，是人体不 可缺少的微量元素。可缺少的微量元素。大家熟悉的大家熟悉的 用于皮肤伤口消用于皮肤伤口消 毒的毒的碘伏碘伏，就是，就是 由碘制成的。由碘制成的。碘碘是一种化学元素，化是一种化学
2、元素，化 学符号是学符号是 “”，是人体不，是人体不 可缺少的微量元素。可缺少的微量元素。大家熟悉的大家熟悉的 用于皮肤伤口消用于皮肤伤口消 毒的毒的碘伏碘伏，就是，就是 由碘制成的。由碘制成的。碘碘是一种化学元素，化是一种化学元素，化 学符号是学符号是 “”，是人体不，是人体不 可缺少的微量元素。可缺少的微量元素。大家熟悉的大家熟悉的 用于皮肤伤口消用于皮肤伤口消 毒的毒的碘伏碘伏，就是，就是 由碘制成的。由碘制成的。碘碘是一种化学元素，化是一种化学元素，化 学符号是学符号是 “”，是人体不，是人体不 可缺少的微量元素。可缺少的微量元素。二、碘在自然界的分布二、碘在自然界的分布碘广泛分布于自
3、然界，岩石、土壤、碘广泛分布于自然界，岩石、土壤、 水、动植物、空气中都含碘，海水是最水、动植物、空气中都含碘，海水是最 大的大的 “碘库碘库”，拥有丰富的碘，因此，拥有丰富的碘，因此， 海洋中的海洋中的海带海带、海鱼海鱼和和贝类贝类等动植物含等动植物含 碘量较高。碘量较高。三、人体内的碘三、人体内的碘身体碘主要来源于身体碘主要来源于 食物、小部分来源于水。食物、小部分来源于水。 正常人体需要的碘量很正常人体需要的碘量很 少，每个普通人少，每个普通人一个月一个月 吃相当于吃相当于两粒芝麻重的两粒芝麻重的 碘碘就可以了。就可以了。 我们一辈子需要的碘约我们一辈子需要的碘约 5-6克，不超过一汤勺
4、。克，不超过一汤勺。四、什么是碘缺乏病四、什么是碘缺乏病碘缺乏病：碘缺乏病：是由于自然环境碘缺乏而造是由于自然环境碘缺乏而造 成胚胎发育到成人期由于碘摄入不足所成胚胎发育到成人期由于碘摄入不足所 引起的一组有关疾病的总称。引起的一组有关疾病的总称。五、碘缺乏的危害五、碘缺乏的危害 地方性甲状腺肿（俗称地方性甲状腺肿（俗称“粗脖根粗脖根”、“大脖子病大脖子病”）甲状腺甲状腺甲状腺生长在我们的脖甲状腺生长在我们的脖 子上，在喉结下面子上，在喉结下面, 气管两气管两 侧，因为形状像古代战争中侧，因为形状像古代战争中 武士们使用的盾甲，故取名武士们使用的盾甲，故取名 为甲状腺。为甲状腺。正常正常人的甲
5、状腺人的甲状腺 是是看不见、摸不着看不见、摸不着的。的。甲状腺生长在我们的脖甲状腺生长在我们的脖 子上，在喉结下面子上，在喉结下面, 气管两气管两 侧，因为形状像古代战争中侧，因为形状像古代战争中 武士们使用的盾甲，故取名武士们使用的盾甲，故取名 为甲状腺。为甲状腺。正常正常人的甲状腺人的甲状腺 是是看不见、摸不着看不见、摸不着的。的。甲状腺生长在我们的脖甲状腺生长在我们的脖 子上，在喉结下面子上，在喉结下面, 气管两气管两 侧，因为形状像古代战争中侧，因为形状像古代战争中 武士们使用的盾甲，故取名武士们使用的盾甲，故取名 为甲状腺。为甲状腺。正常正常人的甲状腺人的甲状腺 是是看不见、摸不着看
6、不见、摸不着的。的。甲状腺生长在我们的脖甲状腺生长在我们的脖 子上，在喉结下面子上，在喉结下面, 气管两气管两 侧，因为形状像古代战争中侧，因为形状像古代战争中 武士们使用的盾甲，故取名武士们使用的盾甲，故取名 为甲状腺。为甲状腺。正常正常人的甲状腺人的甲状腺 是是看不见、摸不着看不见、摸不着的。的。甲状腺生长在我们的脖甲状腺生长在我们的脖 子上，在喉结下面子上，在喉结下面, 气管两气管两 侧，因为形状像古代战争中侧，因为形状像古代战争中 武士们使用的盾甲，故取名武士们使用的盾甲，故取名 为甲状腺。为甲状腺。正常正常人的甲状腺人的甲状腺 是是看不见、摸不着看不见、摸不着的。的。甲状腺生长在我们
7、的脖甲状腺生长在我们的脖 子上，在喉结下面子上，在喉结下面, 气管两气管两 侧，因为形状像古代战争中侧，因为形状像古代战争中 武士们使用的盾甲，故取名武士们使用的盾甲，故取名 为甲状腺。为甲状腺。正常正常人的甲状腺人的甲状腺 是是看不见、摸不着看不见、摸不着的。的。甲状腺生长在我们的脖甲状腺生长在我们的脖 子上，在喉结下面子上，在喉结下面, 气管两气管两 侧，因为形状像古代战争中侧，因为形状像古代战争中 武士们使用的盾甲，故取名武士们使用的盾甲，故取名 为甲状腺。为甲状腺。正常正常人的甲状腺人的甲状腺 是是看不见、摸不着看不见、摸不着的。的。人体储存碘的位置人体储存碘的位置甲状腺组织是碘的甲状
8、腺组织是碘的 重要聚集地，体内的碘重要聚集地，体内的碘 大约有三分之一集中在大约有三分之一集中在 甲状腺甲状腺，其余的碘分散，其余的碘分散 在体内的其他组织中。在体内的其他组织中。甲状腺的作用甲状腺的作用千万别因为甲状腺体积小，就千万别因为甲状腺体积小，就 忽视它。科学家发现切除掉甲状腺忽视它。科学家发现切除掉甲状腺 的蝌蚪永远变不成青蛙。原来这个的蝌蚪永远变不成青蛙。原来这个 小小的甲状腺能够用小小的甲状腺能够用 制造出一种制造出一种 叫做叫做 的物质，没有了的物质，没有了 甲状腺的蝌蚪就生产不出甲状腺激甲状腺的蝌蚪就生产不出甲状腺激 素，因而就变不成青蛙。素，因而就变不成青蛙。可见，甲状腺
9、对动物的可见，甲状腺对动物的生长发育生长发育有非常有非常重要重要的作用。的作用。碘碘 甲状腺激素甲状腺激素甲状腺激素的作用甲状腺激素的作用1、调节身体的、调节身体的 物质代谢，提供能量，物质代谢，提供能量， 维持维持身体有一个相对身体有一个相对 恒定的体温恒定的体温，这就是，这就是 为什么我们被称做恒为什么我们被称做恒 温动物的原因。温动物的原因。2、负责体格发育，包括骨骼、肌、负责体格发育，包括骨骼、肌 肉和性发育。要想拥有健壮的肌肉、理肉和性发育。要想拥有健壮的肌肉、理 想的体重和身高，就离不开甲状腺激素想的体重和身高，就离不开甲状腺激素 的调控。的调控。甲状腺激素的作用甲状腺激素的作用3
10、、对于孕妇、新生儿、对于孕妇、新生儿 来说，甲状腺激素来说，甲状腺激素影响大影响大 脑的正常发育脑的正常发育。甲状腺激素的作用甲状腺激素的作用 地方性克汀病地方性克汀病 （俗称（俗称 傻子或呆小病），碘缺乏傻子或呆小病），碘缺乏 影响幼儿和青春期少年儿影响幼儿和青春期少年儿 童生长发育，导致儿童智童生长发育，导致儿童智 力和体格发育的迟滞或永力和体格发育的迟滞或永 久障碍，造成人的智能损久障碍，造成人的智能损 害表现为聋、哑、呆、傻。害表现为聋、哑、呆、傻。 碘缺乏的危害碘缺乏的危害 碘缺乏会造成胎碘缺乏会造成胎 儿死亡、畸形、聋哑或儿死亡、畸形、聋哑或 流产、早产或影响胎儿流产、早产或影响胎
11、儿 和婴幼儿的脑发育。和婴幼儿的脑发育。碘缺乏的危害碘缺乏的危害六、如何预防碘缺乏病六、如何预防碘缺乏病1、只要正确的、只要正确的 使用碘盐，就可以使用碘盐，就可以 预防碘缺乏病，预防碘缺乏病，碘碘 盐是最重要的补碘盐是最重要的补碘 方法方法，也是最安全、，也是最安全、 有效、方便的补碘有效、方便的补碘 方法。方法。碘盐使用中注意的问题碘盐使用中注意的问题 务必购买小塑料袋包装的、贴有务必购买小塑料袋包装的、贴有 碘盐标志的碘盐碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私，千万不要随意购买私 盐或无（低）碘盐。盐或无（低）碘盐。碘盐标志碘盐标志 碘盐应存放在阴凉、干燥、远离碘盐应存放在阴凉、干燥、远离
12、炉火的地方，因为高温、潮湿的环境，炉火的地方，因为高温、潮湿的环境， 碘容易挥发。碘容易挥发。碘盐使用中注意的问题碘盐使用中注意的问题 炒菜、做汤待炒菜、做汤待 快熟出锅时放盐效快熟出锅时放盐效 果最好。果最好。碘盐使用中注意的问题碘盐使用中注意的问题2、其他预防方法、其他预防方法多吃含碘丰富的食物，如海带、多吃含碘丰富的食物，如海带、 海鱼、干贝、龙虾等海产品，其中海鱼、干贝、龙虾等海产品，其中 以海带含碘量最高。以海带含碘量最高。5 5月月1515日全国碘缺乏病防治日日全国碘缺乏病防治日1 1、国家从、国家从20002000年起，将每年的几年起，将每年的几月几日定为我国的月几日定为我国的“
13、碘缺乏病碘缺乏病防治日防治日”？A A4 4月月1515日日B B5 5月月1515日日 C C5 5月月2525日日 D D6 6月月1515日日八、考考你八、考考你2、人体缺碘的主要危害有哪些？、人体缺碘的主要危害有哪些？A、影响智力和生长发育、影响智力和生长发育 B、腹泻（拉肚子）、腹泻（拉肚子）C、头痛、头痛 D、不知道、不知道3、预防缺碘最好的方法是什么？、预防缺碘最好的方法是什么？A、吃肉、吃肉 B、吃碘盐、吃碘盐 C、吃蔬菜、水果、吃蔬菜、水果 D、吃药、吃药4 4、食盐加碘是最好的补碘方法，因为、食盐加碘是最好的补碘方法，因为食盐加碘：食盐加碘： 。A A经济、方便经济、方便 B B安全、有效安全、有效 C C易为群众所接受易为群众所接受 D D以上都对以上都对5.做菜时，碘盐应该什么时候放？A.先放盐后放菜 B.菜快熟了在放盐 C.什么时候放盐都行 D.不知道 防治碘缺乏病，从我做起，再小的支持也是一种力量！防治碘缺乏病，从我做起，再小的支持也是一种力量！
