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1、环保技赢推广与疸用政府加大对畜牧技术推广部门的投入力度，形成强大的工作合力，构建责任明确、相互配合的工作运行机制。4 2 加大扶持，切实推进规范养殖“发酵床零排放养猪技术”作为目前国内外一项高效、无污染的新兴环保饲养技术，与传统的饲养方式截然不同。因其从国外传入时间不长，仅在我国部分省市推广使用，在应用上对于众多养猪场( 户) 还较陌生，尤其需要畜牧技术推广部门在技术的应用等方面加强技术标准化和规范化的指导。一是结合我市示范推广发酵床零排放养猪技术的实际，借鉴兄弟省市的成功经验，要积极争取有关部门立项支持，制定出适合当地夏季使用的猪舍及发酵床、垫料选择及使用方法、发酵菌种收集及配制方法等标准，
2、为提高我市规模养猪的效果，降低生产成本，增加养猪效益提供技术支撑和保障。二是应出台相关的优惠政策给予扶持，尤其在基础设施建设、垫料及菌种选择、关键技术培训、疫病防治等方面进行补贴，制定相应的技术规范并按程序进行标准化生产，倡导各地推行“公司+ 农户”或由协会统一组织养殖场( 户) 实施规范化的生产，切实推进标准化、规范化养殖。4 3 加强引导，扎实做好试点示范各级畜牧技术推广部门不仅要提高对环保型生猪产业发展重要性和紧迫性的认识，更是要鼓励和引导有条件的养殖户加入进来，而且对养殖户还要严格控制和把关，在试点示范成功的基础上，再加大推广的范围和区域；在做好新技术试点示范的同时，应切实提高示范场的
3、技术指导和服务水平，尤其在发酵床制作、垫料选择、菌种使用、营养液配置、疫病防控等方面要加强技术引导和服务，尽力在每个区县都建有一批典型的发酵床养猪场，为2 0 0 9 年4 月增刊新技术推广提供鲜活的样板。4 4 注重实效，不断优化技术措施“发酵床零排放养猪技术”虽然是一项新兴环保饲养技术，但在使用过程中还有一些实际问题急需解决。各级畜牧技术部门在实际推广过程中除掌握该技术的关键环节外，应积极地争取科技研究、技术推广等项目，破解该技术在发酵舍温度控制、垫料来源及配方筛选及发酵菌种本地化等方面的难题，特别是在猪舍及发酵床的设计、垫料原料的选择和配合使用、菌种采集及制作、疫病的监控和防治等方面应加
4、强与科研院所的技术研究合作力度，不断完善技术内容、提高技术的实用效果，争取提出一些适合我市实际的技术措施，最终力争将一套成熟的技术方法传递到养殖户手中。4 5 强化服务，逐步扩大实施范围加强技术服务是深入开展技术培训的基础，是全面推广新型技术的关键。一要加大技术培训力度，娴熟使用技术要领。除加强对区县畜牧技术推广队伍技术骨干的技术培训外，还要通过对养殖场( 户) 进行现场指导、举办培训班、发放技术卡片、刻录光碟等形式，强化技术培训，使广大养猪场户熟练掌握这项新技术。二要注重技术指导服务，逐步扩大使用范围。各地畜牧技术部门应注重科技人员技术指导的服务质量，建立定期联系养殖大户开展服务的机制，着重
5、在良种猪品种引入、猪舍及发酵床设计施工、垫料使用、菌种供应及使用、标准化饲养技术指导、饲料及兽药供应、畜产品质量检验、疫病的监测、免疫及防治、养猪场的经营管理、生猪销售信息的收集及发布等方面对养殖场户进行全方位的技术服务，为我市全面推进发酵床零排放养猪新技术奠定基础。完善养猪生产工艺，实现循环经济发展程方程( 河南省黄泛区鑫欣牧业有限公司，河南周口4 6 6 6 3 2 )随着我国畜牧产业化的快速发展，近两年规模化猪场的数量逐年增加，随着猪场规模的扩大，生。中国蠡牧象志猪的常年存栏量不断增加，猪场排放的粪便和污水也越来越多，如果处理不及时，一是污染环境，二2 0 0 9 年4 月增刊是大量流失
6、造成资源的浪费，影响养猪经济效益。科学、高效地对大型养猪场的污水粪便进行资源化处理成为当前解决猪场环保问题的重要课题，河南省黄泛区鑫欣牧业有限公司是河南省规模较大的种猪繁育销售基地和供港生猪饲养基地，年出栏种猪及商品猪1 5 万头。为了解决粪水污染的问题，实行以有机肥加工和污水发酵处理生产沼气为纽带的旨在保护和改善生态环境、发展生态农业、提高猪场污水排放达标率和粪便资源化率为目的的养猪循环经济发展模式，是养猪业实现可持续发展的有效途径。1 循环经济是养猪业可持续发展的必然选择1 1 黄泛区农场发展养猪循环经济的条件黄泛区鑫欣牧业公司是河南省黄泛区农场下属的以养猪生产为主的龙头企业，黄泛区农场是
7、河南省唯一的省属大型一类农垦企业，拥有耕地1 2万亩。地处豫东平原，是河南省最大的农作物良种繁育推广基地、果蔬生产加工贮藏基地；是集种植、养殖、加工为一体的经济实体，具有发展养猪循环经济的基础和条件。1 2 循环经济模式环稼技氚推广与匝用由于公司地处平原地区，具有较多的耕地，以农业和疏菜为主，所以选择养猪业一沼气一种植业的循环经济模式，即：按照生态学原理，把养猪业和种植业有机地结合起来，通过沼气工程和有机肥加工解决猪场粪尿污染问题从而达到资源再利用、再循环的目的，以养猪生产某一环节的产出作为另一生产环节的投入，使系统中的物质在生产过程中得到充分的循环利用，从而提高资源的利用率，解决废弃物对环境
8、的污染，提高养猪生产的综合经济效益。在养猪业的物质循环过程中，饲料是从分散到集中的物流过程；生猪产品是从集中到分散的物流过程，要保持总物料的平衡，猪场废弃物也需要一个从集中到分散的物流过程。如图所示，具体来说，猪场的粪水经干湿分离后，废水进入沼气池发酵；产生的沼气作为燃料，进一步用于沼气发电，供应养猪场照明和居民用电；干粪和发酵过程中所产生的沼渣用来生产有机肥，供应种植业有机肥料；沼液可直接灌溉农田；而种植业生产的玉米、大豆是养猪生产的主要饲料原料。这样种植业、养猪业之间就建立了良性循环经济体系，使猪场内产生的所有废弃物均得到资源化综合利用。1 3 循环经济是解决猪场环境污染的根本途径现代养猪
9、企业以市场为导向，以获得价值增值为目标。由于集约化的饲养方式有利于提高生产效率、降低生产成本、增加经济效益，因此大中型集约化养猪场迅猛发展，生产规模不断扩大。在养猪过程中，饲料中营养物质的转化率只有2 0 3 0 ，在生产畜产品的同时，大部分饲料以废物( 粪尿污水) 的形式排放。输入养猪场的饲料大于输向外地的畜产品，差额部分以废弃物的形式滞留在当地。由于饲料和畜产品的远距离输送都能产生价值增殖，因此很容易进行。粪便是一种废弃物，与饲料和产品相比，自身价值较低，只能近距离输送才能中国蠡牧絮恙。环保技商推广与应用获得价值增殖，这就决定了解决粪尿污染必须依据当地的自然条件走养猪循环经济发展之路。通过
10、对粪便进行有机肥加工和污水处理发酵生产沼气实现对猪场废弃物的增值，从而达到循环利用的目的；同时也解决了污水及粪便的污染问题。通过废弃物的无害化处理，也避免了疫病的横向传播，减少了猪场发病的机会，是养猪业实现可持续发展的根本途径。2 改善养猪生产条件，减少粪污排放要实现养猪循环经济可持续发展，必须改变原来的传统饲养工艺，做到粪便污水的减量化排放。2 1 选择优良品种，缩短饲养周期科学养猪第一关，品种选择最关键。规模化猪场要建立健全良种繁育体系，加快生猪品种改良力度，选择和培育生长快、饲料报酬高、瘦肉率高的猪种。同时，按照生猪不同阶段的生长发育规律，选择理想的饲养方式，最大限度地发挥猪只的生产潜力
11、，缩短饲养周期，使生猪提前出栏，达到污水的减量化排放的目的，从而提高养猪经济效益。2 2 开发绿色环保型饲料饲料的品质决定生猪的生长速度和猪场的经济效益，其消化吸收率的高低直接决定粪污的排放数量，所以控制猪场粪尿的排放量，必须从控制饲料入手，即开发各阶段平衡饲料，提高养分消化率，降低粪便中氮、磷和金属元素的排放量。一是在日粮配制中降低粗蛋白的含量、补充氨基酸，使日粮中蛋白质的氨基酸平衡，提高日粮中营养物质的消化率，降低氮和磷的排泄量；二是应用微生态制剂、酶制剂、生物活性肽等能有效替代抗生素、高铜等促生长剂。通过开发和应用环保型饲料，可以提高饲料利用率，降低粪尿中氮磷和金属的含量。2 3 改善养
12、猪生产工艺对传统的猪场生产工艺进行改建，使粪尿分离，减少冲洗用水；污水进行集中处理，达标排放。2 3 1 粪便减量化为了减少粪便的污染，猪场采用“干清粪”工艺，各猪场有专业的清粪工，负责把清出舍外的粪便及时拉运到粪场，然后由专用车辆统一集中到有机肥厂加工处理。为了提高出粪量，制定标准出粪量( 按猪场饲料消耗量的5 0 计算) ，并规定奖罚措施，从而提高了广大职工清除粪便的积极性，猪。中国耄牧鼋志2 0 0 9 年4 月增刊舍残留的粪便较少。2 3 2 粪尿分离每栋猪舍污水道上面均有漏缝盖板，猪尿水直接进入污水道排出，并根据不同阶段猪只的生理特点设计栏位和地面，做到粪尿分离。猪舍外每隔2 0米有
13、一个化粪池，把粪便清出舍外入化粪池，化粪池上面有盖板覆盖，防止雨水进入。2 3 3 雨污分离猪场配置两条排水系统，使雨污分离，雨水沟用于收集雨水，污水沟用于收集粪尿污水，污水流入舍外地下管道，统一集中到污水处理厂，避免雨水对污水的稀释。猪场规定各栋猪舍用水量( 安装水表) ，制定奖罚措施，提倡节约用水。同时猪场饮用水和冲圈用水严格分开，猪场建有两个水塔，一个是深井水猪只饮用；另一个是猪场冲圈用水，用于猪舍空圈消毒。2 3 4 及时清栏尽量缩短成型粪便在栏舍内的停留时间，每天打扫两次卫生，及时把粪便收集到化粪池。2 3 5 沉淀和分离污水通过地下管道排入污水处理池过程中，中间设置沉淀池，在入处理
14、池前经过筛分离，从而达到二次固液分离，有效降低污水浓度。通过以上措施可以有效减少粪尿的排泄，新建的猪场进行科学规划、合理布局，通过推广“干清粪、勤打扫、少冲栏”措施，将废弃物的排放量减到最低。3 养猪循环经济的关键点及控制3 1 有机肥的加工由于采用干清粪工艺，各个猪场的粪便集中拉运至有机肥厂加工处理，生产出的有机肥全部实行塑料袋包装，并制成颗粒状肥料，减少了粉尘、降低了损耗、去除了异昧，是环保型有机肥料，并逐步发展生产花卉专用肥、蔬菜专用肥、果树专用肥等品种，可以对花卉、蔬菜、果树等农作物进行施肥，有效提高土壤有机质含量，增强肥力，使粪便增殖，实现废弃资源的再循环利用。3 2 生产沼气( 污
15、水处理)污水厌氧发酵生产沼气工艺流程。2 0 0 9 年4 月增刊环保技赢推广与应用蓁格零蕤厌囊藿| 藿露田栅池应 器发1r表叫贮诡叫脱硫叫锄缡叫沼气组经干清粪后的猪场污水，经格栅首先进入调节池。粪污水进入调节池，在池内停留约1 8 “ “ 1 9小时。再经增温池后，用泵泵入厌养发酵罐，进行厌氧发酵处理。在生物发酵罐中产生的沼气作为能源利用，进一步实现沼气发电。沼液用于田间灌溉，沼渣制成有机肥。通过以上对污水厌氧发酵处理，可去除粪水的臭味，防止对地下水和饮用水的污染，也减少了病原菌传播的危害，达到了改善环境、节约能源、促进农业生态良性循环的目的。同时通过沼气工程产生的沼气，可以进一步开发利用沼
16、气发电，供应猪场照明取暖，做到资源的再循环利用，从而推进养猪业循环经济的良性发展。3 3养分平衡是实现养猪循环经济续发展的一个重要指标根据粪便养分含量和农作物养分需求的理论推算，不同农作物种植地区的最大猪粪承载量为：蔬菜种植地区6 0 T hm 2 、粮棉瓜果夹种地区1 0 5 T hm 2 、纯粮种植地区6 0 T hm I 。在进行养猪场规划时，就应该根据当地环境容量、种植业作物种类计算出当地的生猪承载力，合理规划猪场，限制生猪饲养量，达到循环经济发展的目的。如果不能做到合理规划，养猪循环经济发展是不可能实现的。黄泛区农场是具有较多耕地的养猪企业，通过按土地规模确定养猪规模，有更多的土地消纳猪粪便，制定并实施科学规划，同时有机肥可以销售到更远的地区，实现在更大范围内的种养平衡。3 4 建立循环经济的技术支撑体系实现循环经济是有成本的经济，需要技术、投资，还有运行成本，是建立在资金流动基础上的。同时要有过硬的技术保证，如有机肥加工和沼气，没有技术上的可能性，或现有技术水平下循环利用资源的成本很高，则循环经
