酸性体质解说大全

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1、酸性体质解说大全酸性体质解说大全酸性体质解说大全.txt 为什么我们在讲故事的时候总要加上从前？开了一夏的花，终落得粉身碎骨，却还笑着说意义。我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。 食物酸碱一览表 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品：红豆、

2、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等) * 碱性

3、食品推荐 1.苹果。水果是食物中最容易消化的，也是最好的体内清洁剂。在水果中，苹果被称为最佳的碱性食物，它可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，从而增强体力和抗病能力。除了中和酸碱平衡，研究分析还表明：常吃苹果有利于减肥，这是因为苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。 2.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。酸性体质是百病之源医

4、学研究证明，人体內环境的酸碱度应该在 PH 值 7.357.45 之间，也就是说健康人体的体液应该呈现弱碱性才能保持正常的生理功能和物质代谢。如果 PH 值长期低于这个平均值，就是酸性体质。 KenNoDo 健康生活版权所有，转载请注明出处。那么酸性体质是由于什么原因而引起的呢？ KenNoDo 健康生活版权所有，转载请注明出处。1）食物是影响体液酸碱水平的最重要因素之一：造成酸性体质最直接的原因就是人体过多的摄入酸性食品，如肉类、家禽类、鱼类、乳制品类、谷类等，它们被消化分解后，在体内留下氯、硫、磷等酸性元素。而蔬菜、水果属碱性食物，它们被消化分解后，在体内留下钠、钾、钙、镁、铁等碱性矿物质

5、。最简单的一个原理就是碱性食品可以中和掉酸性食物，维持人体的酸碱平衡。然而，很多蔬菜采取大棚种植，缩短了生长时间，使之不能充分吸取土壤中的养分和进行光合作用。这样，其矿物质及其它营养成分的含量大打折扣。再者，农药、化肥、生长素、保鲜剂等，也破坏了它们的营养结构，使之不能起到足够的中和酸性物质的作用。 KenNoDo 健康生活版权所有，转载请注明出处。2）环境污染、作息不规律、恶劣情绪、运动不足及其它不良生活习惯导致：以上这些因素使得细胞居住的体内小环境也同样被污染了，导致体质变酸。KenNoDo 健康生活版权所有，转载请注明出处。3）自然规律决定体液必定要变酸：不论人体的吸收和代谢多么复杂，但

6、有一点很清楚，就是人类的代谢过程是产生酸性物质的过程，人类所有的代谢活动都依赖生命的基本单位“细胞”将体内营养物，经氧化分解反应获得能量，同时释放出各种酸性代谢废物，无一例外。 常见食物的酸碱性 1.强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼 子、柴鱼等。 2.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、 猪肉、鳗鱼、 牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。 3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海 苔、文蛤、章鱼、泥鳅。 4.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐 5.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘 子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 6.强碱

7、性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳 饮用时间为早上。酸 性 体 质 的 表 现 与 危 害 1、早晨起床精神不振，夜里睡眠不好；2、食欲不振，身体乏力；3、身体肥胖； 酸性体质的表现与危害 4、情绪不稳，易发怒；5、免疫力低，易生病；6、腰酸背痛，头疼耳鸣；7、手脚发凉，四肢麻木；8、肠胃功能失调；9、有高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、痛风、肾病、尿频尿急等病状；10、心脏功能差，动脉硬化；11、哮喘，神经衰弱，记忆力下降；12、易得皮肤病，牙龈出血，伤口易化脓；13、正常人的血液是鲜红色的，酸性体质的人的血液是紫

8、褐色的。【 酸性体质的危害】1、酸性体质，血液色泽加深，粘度增大，甚至发黑，而且浑浊。2、人体就像一个大池塘，体液是池塘中的水，细胞是池塘中的鱼。水受到污染，鱼就会生病甚至死亡。同样的道理，体液受到酸性物质的污染，细胞就会发生突变或死亡，组织器官功能下降，引发各种疾病。3、酸性体质会使细胞的新陈代谢减弱，身体的抵抗力降低，引发各种疾病，使皮肤变粗糙、多皱纹、色素沉淀，甚至脸色变得青黑。4、人体的体液 PH 值每下降 0.1 个单位，胰岛细胞的活性将下降 30%，容易引发糖尿病。5、癌细胞周围的 PH 值为 6.856.95 之间，偏酸性。酸性体质利于癌细胞的生存和转移。6、酸性体质使酸性物质在

9、血管和肝脏堆积，容易形成脂肪肝和高血脂，引发其它心脑血管疾病。7、酸性体质有利于氧自由基增加，不利于钙的吸收。【如何变成弱碱性体质呢】 我们在日常饮食中所吃的食物，如海带、菠菜、西瓜、萝卜、香蕉、梨、苹果、胡萝卜、草莓、莴苣、土豆、南瓜、黄瓜、洋葱、藕、红薯、大豆等蔬菜、水果类、茶叶、牛奶等，所含的碱性元素（钾、钠、镁） ，比酸性元素（氯、磷、硫）的比例大，在体内的最终代谢产物呈碱性，故称之为碱性食品。葡萄、柑橘类水果食物吃的时候口感是酸味，这种酸是有机酸，但在人体内可完全代谢成二氧化碳和水，对体液酸碱性无大影响，原来与有机酸结合的钾、钠、镁等在人体内最终代谢为带阳离子的氧化物，体液呈碱性，故

10、仍属碱性食品。椰子、李子、桃、板栗等产生碱性成分，亦属碱性食品。而粮食谷类、禽畜、肉类、蛋类、鱼类，还有白糖、甜食、白酒、啤酒等含磷、硫、氯等酸性元素较多，在体内经消化和代谢，其最终产物呈酸性，故称为酸性食品。 食物的酸碱性搭配对人体健康具有很重要的意义。现代医学研究证明，每个人体每时每刻都在进行着数以万计的化学反应，保证人体各器官完成各种复杂的生功能。这些反应之所以能顺利进行，是由于人体的体液的酸碱度（PH 值） ，始终处于恒定的平衡状态。正常人的 PH 值为 7.357.45，如果 PH 值高于或低于 0.1 个单位，得不到及时纠正，人体健康就会受到影响，疾病便随之而来。 营养学家告诫我们

11、，我国多数家庭的膳食结构，长期以来是以米、面为主食，尤其是小学生，大多以肉、鱼、蛋等酸性食物为主，并不注意配蔬菜等碱性食物，这就导致体液偏酸，成为酸性体质。这样的体质，一方面增加了体内钙、镁元素的消耗，另一方面常见青少年儿童发育不良、食欲不振，容易疲劳、上课注意力不集中，出现佝偻病、龋齿、便秘、胃酸过多等症。中老年会因体液偏酸，而患神经系统疾病，胃溃疡、骨质疏松、心脑血管疾病等病态反应。若体液呈碱性，成为碱性体质，也会使人因摄入重金属过多而影响身体健康。相比之下，现代社会过多的酸性食物对健康的影响更大。所以，为了防病与保健，平时饮食应注意多吃些碱性食物，酸性食品和碱性食品之间保持一定比例，维持

12、酸碱平衡，才有利于各种生理功能的发挥。 此外，碱性食品不仅可为机体提供钙、镁、钾、钠等无机盐，还可提供人体所需的多种维生素、微量元素和膳食纤维。膳食纤维在促进肠蠕动、防止便秘、减少肠道致癌物及有毒的物质的吸收、降低血液胆固醇等方面都起着重要作用。因此，要想身体健康，祛病延年，需注意饮食的酸碱平衡。【人为什么会形成酸性体质】为什么我们的体内环境会由碱变酸呢？首先，是饮食结构的不合理。一些专家认为，科学的饮食习惯是酸碱食物比例为 1：3，但现代人饮食中的主食往往是精米白面、鸡鸭肉蛋，而这些都是酸性食物，含磷、硫、氯等元素较多；在人体的新陈代谢过程中会变成阴离子酸根，使人体慢慢变酸。经分析，现在的饮

13、食习惯其酸碱比例却正好相反，为 3：1。因此，长期摄入过量的酸性食物是导致人体酸性化的原因之一；其次是运动量不足。有调查表明，在阳光下多做运动、多出汗，可帮助排除人体内多余的酸性物质。然而现在人们的运动量大大减少，长此以往，便会导致酸性代谢物长期滞留在体内，导致体质的酸性化；另外，不良嗜好，如烟、酒等都是典型的酸性食品，如果烟、酒成瘾，极易导致人体的酸性化。也有人认为，过重的心理负担也是原因之一。当压力得不到释放的时候，便会影响身体，从而导致体质的酸性化。【如何预防酸性体质，把身体“碱“回来】 多运动在阳光下多做运动、多出汗，可帮助排除人体内多余的酸性物质。多吃碱性食物 日常生活中要尽量多吃碱

14、性食物，碱性食物比如海带、白萝卜、豆腐、红豆、大豆、苹果、洋葱、芥兰、番茄、菠菜、香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西，人们通常都会认为吃酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会流口水的葡萄、草莓、柠檬等，其实这些东西正是典型的碱性食物， 因为水果含有的有机酸在体内会氧化为二氧化碳和水，不会生成酸性代谢产物，而且蔬菜、水果中的钾离子等碱性物质，能中和酸性物质，维护身体达到平衡。多喝水 如果你主要的饮水是白开水，那么这个小窍门兴许对你有用；我们总是习惯把水烧开的时候先不关火，让水再烧一会，这是对的；但要注意在水烧开后要把壶盖打开烧 3 分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉，而且烧开的水最

15、好当天喝不要隔夜。早睡 晚上 1:00 以后不睡觉，人体的代谢作用由内分泌燃烧，用内分泌燃烧产生的毒素会很多，会使体质变酸；通常熬夜的人得慢性疾病的机率比抽烟或喝酒的人都来得高，所以每天尽量在 12:00 以前睡觉，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次为限! 饮食一天三餐中，早餐占了 70 分，午餐 0 分，晚餐 30 分，可见早餐最重要；但许多学生普遍不吃早餐，一早空着肚子，体内没有动力，会自动使用甲状腺,副甲状腺，下脑垂体等腺体，去燃烧组织，造成腺体亢进，体质变酸，长期将导致慢性病。凡是晚上 8:00 再进食就称做宵夜，吃宵夜隔天会疲倦，爬不起床；睡觉时，处于休息状态，因此食物留在肠子里会

16、变酸，发酵,产生毒素伤害身体。少运动，整天坐着、又刻意选择一些精致的食物来食用；然而，缺乏纤维素会导致肠子功能变差，这样，我们所吃的食物变成了毒素，使体质变酸，慢性病也开始了。【总结】 首先，要纠正不良生活方式，使机体处于良好的状态.；其次，要进行科学的锻炼，运动适量，贵在坚特，促进酸性物质的排除；再次,还要有一个合理的膳，保证人体均衡营养。最后，情绪对体液酸化的影响也很大，所以保持良好的心情也是预防人体酸性化的有效措施。1、酸性食物吃得过多；2、环境的影响：如空气污染、农药残留等； 3、生活不规律，也容易导致体液变酸;；4、人体本身的新陈代谢产生的酸性物质排不出去。【 要改善酸性体质，从以下几个方面着手】：（1） 、多吃碱性的食品： 海藻类、蔬菜、水果都是不错的碱性食品；（2） 、养成良好的生活习惯。1、防止过度摄取乳酸性食品a）肉类、奶酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。 b）摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠，不易流到细血管的末稍，而易造成手脚 或膝盖的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。 c）年轻力壮时吃适量的肉类是对的（没有生长激素与抗生素） ，但