“双汇们”要学习管理两点管理思想：供应链与强品牌

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1、“双汇们双汇们”要学习管理两点管理思想：供应链与强品牌要学习管理两点管理思想：供应链与强品牌又一个食品企业发生产品质量的大事，这在中国食品企业中己经见怪不怪了，反正你不发我就发生，只不过这次双汇 事件没吃死人，仅是产品不合格而己。中国的食品现在有没有纯食品了，好像己经没有了。商家们为了利益，几乎在所有的产品上都加有各种格样的添加剂，哪些是有害的，哪些是没有害的，老百姓们无从知晓。只是这些产品被媒体曝光后，大家才知道怎么回事。从破产的“三鹿”到今天深陷漩涡的双汇，和昔日的“毒大米“、 “地沟油”事件主角相比，他们都有一个明显的共同点，就是这些企业出事，基本上都是在供应链上出的。当年蒙牛如是、三

2、鹿如是。而且他们一出事就说是供应商的事，其实还真是供应商的事，但是不是在你品牌商的产品里面。重要的是，消费者并不知道供应商，消费者只知道食品企业这个品牌，你们和供应商的幕后交易，消费者哪知道呢？消费者认的是终端品牌，并不关心供应商，而此时，做为产业链的终端品牌双汇们就应该勇担监管失职的责任，为消费者讨会公道才是上策。现在中国的食品企业都算不上是全产业化的企业，基本上都是由供应商支撑起来的，自己只不过搞点深加工和品牌包装而己。不过，这种模式也没有什么好说的，全世界的大品牌，都是这种分工合作的模式，不是一个企业什么都干的。关健是国际品牌的-全球品牌网-供应链管理非常之好，就是有千万个供应商，人家都

3、参在规定的标准下有效管理，让产业链上没有机会出差错。而我们的企业有多少能搞好供应链的，连蒙牛都出这样的错，况其它企业乎？成熟企业有完善的供应链管理，而不是简单的供应卖买关系。可以断言，中国的食品企业，不学会精细化的供应链管理，以后出事是早晚的，而且还要出大事。其次，我想说的是强品牌。什么是强品牌？就是消费者对品牌的信任感与忠诚度，任你如何打击，消费者都还相信这个品牌。就是品牌美誉度受到巨大伤害后，这个品牌依然能坚强崛起一样。从这一点上来看，双汇显然是不堪一击的，因为他的品牌并没有什么美誉度和忠诚度。公平的说，在管理当中，任何企业都可能出现这样哪样的事，重要的是你有没有建立品牌保护体系。强品牌就

4、是有强大的品牌忠诚度，市场上的小风小浪都打不倒它，这是很多中国企业缺少作为的。可以说，大部分中国企业没有在这方面潜心经营，一般都在产品知名度上折腾几下就算完事，没有经营其品牌价值，风一吹就倒。从双汇们的事件来看，中国的企业要搞好供应链管理就不会出现这种低级错误，做强品牌就不会应声倒下。营销（Marketing） 什么是营销 营销(台湾称为：行销）是关于企业如何发现、创造和交付价值以满足一定目标市场的需求，同时获取利润的学科。营销学用来辨识未被满足的需要，定义、量度目标市场的规模和利润潜力，找到最适合企业进入的市场细分和适合该细分的市场供给品。 营销经常由企业组织中的一个部门专门负责，这样其实有

5、利有弊。利在：便于集中受过营销训练的群体专门从事营销工作；弊在：营销不应该仅限于企业的一个部门来进行，而应该在企业所有活动中体现出来。 根据杰罗姆麦卡锡在基础营销学下的定义：营销是指某一组织为满足顾客而从事的一系列活动。 营销学中的主要概念 包括市场细分（segmentation） 、目标市场选择(targeting)、定位(positioning)、需要(needs)、欲求 (wants)、需求(demand)、市场供给品(offerings)、品牌(brands)、价值和满足(value and satisfaction)、交换(exchange)、交易(transaction)、关系和网

6、络(relationships and networks)、营销渠道(marketing channel)、供应链(supply chain)、竞争(competition)、营销环境(marketing environment)和营销策划/方案(marketing programs)。这些术语构成了营销职业的词汇库。 营销的主要过程 营销的主要过程有： （1）机会的辨识（opportunity identification） ； （2）新产品开发（new product development） ； （3）对客户的吸引(customer attraction)； （4）保留客户，培养忠诚(c

7、ustomer retention and loyalty building)； （5）订单执行（order fulfillment） 。 这些流程都能够处理得好的话，营销通常都是成功的。如果哪个环节出了问题的话，企业就会面临生存危机 。 营销的终极使命：追求利润最大化 营销已经是一个如此耳熟能详的词汇，或者说任何一个稍具规模的企业都会有这样一个部门或者专门的队伍。然而营销到底是什么？营销对于一个企业的意义何在？我们如何看待营销在整个企业发展战略中的位置？ 在网上流传的一个关于“中国十大最烂专业”的帖子中，市场营销赫然在列。毕业生很难找工作显然是其最大的理由。市场营销，一方面极受企业重视，几乎

8、被所有老板列为企业最核心的部门；另一方面，该领域里的所谓专业人才们却茫然找不到自己的位置，被社会和各种各样的正式与非正式组织边缘化。套用营销里面最为热门的术语，就是营销人员们，包括营销本身，都存在“定位”不清晰的问题。 这个问题在房地产行业里肯定是同样显著的。我们每天都在忙忙碌碌地看地、做经济测算，考察市场、研究建筑和户型，包装推广以及销售，也许这些都归属营销部门，也许被切分成环节，营销只是其中一部分，但我们大多数的营销人员，以及率领营销人员的主管以及指挥他们的老板和总经理们真的未必有一个清晰的概念： 营销的范畴是什么？ 我们用什么指标来考核营销决策的正确性？ 如何考核营销团队工作的绩效？ 对

9、于营销来说，有没有这样一种可能，抓住其中一个要害就抓住了工作的全部？ 由此进一步引申出， 营销队伍应该如何组建？配备哪些方面的特长人才？ 营销人员应该具备哪些方面的专业知识？ 营销人员以什么样的心态和方式与其他部门合作？ 这些问题将有无数种答案。在没有解决核心问题之前。 因此我们必须先解决核心问题营销为什么存在？ 营销绝不只是销售。 最早的市场营销教科书教育我们说，当前的营销观已经从“以生产为导向”历经“以销售为导向” 、 “以市场为导向”达到“以顾客为导向”的阶段。在很多行业里是这样，然而在这个行业，在不少人仍然认为价格控制是核心环节的房地产行业里，在策划和销售经理以假排号和炒房为唯一手段的大环境下，仍然有必要重新正一正营销与销售之间的名。