萧山萝卜干炒菜大全

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萧山萝卜干炒菜大全萧山萝卜干炒菜大全一、萝卜干炒毛豆 原料：萧山萝卜干、毛豆粒 配料：大葱、盐、干辣椒、白糖 做法： 1、将萝卜干洗净，然后泡半小时（泡出多余的盐分），然后切小粒；毛豆粒洗干净沥水； 2、烧开水，在水里加少许盐几滴油，把毛豆放进去煮四五分钟，捞出过凉水，晾干水分。 3、炒锅热稍多一点的油，炒辣椒碎，下毛豆，毛豆变绿加适量一点点水，加少量的盐盖盖稍焖 23 分钟，待水份烧干。 4、依次放入葱末萝卜干翻炒片刻，鸡精翻炒就可以出锅啦！ 二、萝卜干炒鸡蛋 原料：萧山萝卜干、鸡蛋 配料：盐、味精、葱各少许。 做法： 1、将超市买来的萝卜干切成丁，用水冲去咸味。 2、下油锅，将萝卜干煸至金黄色够捞出。 3、将鸡蛋炒熟，放入萝卜干炒匀，撒少许葱花即可，是不是很方便呢。