中小城市开什么店最赚钱

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1、中小城市开什么店最赚钱？中小城市开什么店最赚钱？http:/2012 年 03 月 08 日 08:15近年来，中式快餐经过了近十年的学习，引进了西式快餐的经营管理技术以及 理念和加工手段，开始活跃起来了，羽翅渐丰，开始尝试着烹任标准化，厨房工厂 化，经营连锁化、规模化。而且由于经营中式快餐具有投资规模孝资金回收快、运 作相对简单等优点，故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。经营中式快餐和 经营西式快餐有很大的区别。首先，中式快餐和西式快餐的品种有较大不同。对于 中国人来说，西式快餐仅仅是一种休闲食品，是不能当饭吃的，而中式快餐却要解 决顾客的吃饭问题；其次，西式快餐都是机械化、批量化、标准

2、化生产，而中式快 餐却因为品种的原因或受技术条件的限制，远远达不到这种水平；再则，西式快餐 目前已经步入高级和成熟的阶段，一般都是连锁经营，而中式快餐才刚刚起步。由 于受资金投入有限、技术水平有限、管理水平有限以及社会条件不成熟等因素制约， 故目前多数还只能是单家独户地经营，现在就谈连锁似乎还为时尚早。 调查：中式快餐和西式快餐的区别价格：西式快餐价高。75的三口之家，需 要每次花费 50 至酗元，还吃不饱；62的两个人每次需花费 40 至 50 元，也吃不饱。 口味：65的人认为西式快餐很独特，46的人尝鲜心太重、38的人表示还会去 吃。风格：80的人认为西式快餐风格很好，32的人认为有国外

3、就餐的氛围。促 销手段：86的人认为西式快餐促销手段很多，34的人认为太吊人胃口，特别是 三口人家，小孩年龄在 4 至 10 岁之间。卫生：95的人认为就餐环境西式快餐店很 卫生，但也有 13的人有拉肚子的反应，有怀疑食品是否不熟的倾向，夏天较明显。 环境：92的人认为西式快餐店环境很好，特别是情侣，感觉很有品味，有档次感。下面，笔者就谈谈目前条件下，开一家中式快餐店将要遇到的问题：1.中式快 餐品种的选择品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营 的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如炒饭、冒 饭、烩饭、盖浇饭等；第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎

4、蛋面、牛肉面等、 炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；第三是面点类。如包子、 蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉， 顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。 这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上 增加了餐馆的营业额。但需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快 餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运 作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营 饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类

5、快餐品种为主，兼营部 分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种 加起来最多 10 种左右就足够了。这里顺便说一句，如果一个快餐店经营饭食或面点， 最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。2.中式快餐店的定位及选址快餐历来 以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起， 即人们常说的“高不成，低不就“。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除 了品种大众化以外，其价位也大都定在元左右。即一个消费者只需花上元，就 可以吃上一顿快餐。目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是

6、工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢 迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶 层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能 保证有充足的客源。要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远 的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，最 好改换门庭。3.快餐店的规模及装修由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式 快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到 平方米左右即可营业，店堂面积达到平方米以上即可视为中等规模的快餐店， 而店堂面积在平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店

7、的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免 生意清淡时店堂面积的浪费。因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快 餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采 用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用西 式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间； 厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。住家创业住家创业，就是在家里面实现创业的梦想。21 世纪是互联网和电子商务的 时代，任何行业都不可能脱离互联网，因此选在做网商（在网上做生意的人）必将 成为未来的发展趋

8、势。传统生意存在以下劣势：高额的投资，无法预料的风险。顾客或员工盗窃， 加盟费，铺面租金费。 同行竞争及有限的地域市场。 经营许可证、营业执照、员 工保险等。 因此，做传统行业的创业者，90%的人都很难成功。三生公司 ()推出适合普通人创业的住家创业项目，堪称个人最佳事业平台。加 盟该公司，你除了代理公司自主研发的产品外，还代理了公司网上商城 （）上所有商品，同时拥有全球招商权。优势：投资低，不需要加盟费；不需要员工，不用担心员工偷窃；不需要 特殊设备，一台电脑，一根宽带即可；不需要特殊技，只要会上网会打字就能运作； 市场无限大，国内市场你可以做，国外市场你也可以做。咨询 QQ:303326571, 电话: 13086310660 博客:http:/ 个月）、“多劳少得”（2-5 个月）、 “多劳多得”（5-1 年）、“少劳也得”（1 年-2 年）、“不劳也得”（3 年-5 年）、 永久退休（有钱有闲）等阶段。很多新人刚加盟该公司，想一夜暴富，结果仍受不了前几个月的“折磨”而放弃。不过，这种人也不是真正想创业的人。另外，公司 加盟资格分四种，定位越低的人越赚不到钱。结论：该项目适合成熟稳重，能专心做事业的人选择。毕竟优势多，如足 不出户就把生意做到全国，公司网商团队手把手指导，不用风吹日晒和东奔西跑， 不用囤货和发货等等，真正做到一台电脑创业的目的。