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1、聚焦河西走廊葡萄酒产业发展聚焦河西走廊葡萄酒产业发展对策：品质为王高档名酒对策：品质为王高档名酒“领军领军”产业突围产业突围河西走廊优越的葡萄种植条件，让陇原儿女感觉自己手捧着一个“金饭碗” ，然而，如 何在这一“金饭碗”中盛满珍馐佳肴，却又困扰着“大厨们” 。在首届中国河西走廊有机 葡萄美酒节上，美国加州月色美地国际红酒贸易(北京)有限公司考察后决定投资 2000 万美 元与古浪县马洛滩林场合建葡萄酒庄园，而省内多家葡萄酒企业还共签订了总金额 9250 万 元的葡萄酒销售合同，扩充了销售渠道。同时，来自国内外的专家、学者，省内政府、企 业、学术界人士都在试图为河西走廊的葡萄酒产业发展积极把脉
2、，找准方向。力保优质原料种植，奠定河西葡萄酒产业基石力保优质原料种植，奠定河西葡萄酒产业基石我省的河西走廊地区，之所以能够有望发展成为世界一流的葡萄酒产区，其根本还是 因为这一地区能够出产世界一流品质的酿酒葡萄，所以在众多专家眼中，把控优质葡萄的 种植环节是河西地区发展葡萄酒产业的基石。国家葡萄酒产业技术体系岗位科学家、中国园艺学会与葡萄酒分会执行理事王振平就 此呼吁， “在整个葡萄酒的生产过程中，最复杂的是种葡萄而不是酿酒，说极端一点，有了 好葡萄，傻子也能酿出好的葡萄酒。 ”王振平认为，目前葡萄种植户跟酿酒企业是分开的，种植户和企业应该一体化，企业 可以为农民提供优质的苗木、科学的种植方法
3、等，让利于农民，这样农民才能越做越好。王振平的这一观点，也得到了甘肃农业大学食品学院副院长、省葡萄酒产业协会副秘 书长韩舜愈教授的认同，韩舜愈认为， “我省的河西走廊地区，从种植葡萄的某些自然条件 来说，甚至要比宁夏还要好一些，优质原料是生产发展的根本。 ”借力丝绸之路文化，宣传推介河西葡萄酒产业借力丝绸之路文化，宣传推介河西葡萄酒产业文化宣传是市场推广的先导，然而 20 多年来，河西走廊地区的葡萄酒文化依然停留在 “葡萄美酒夜光杯”的纸张之上，并没有被深度挖掘。美国加州月色美地国际红酒集团 CEO 唐杰森告诉记者， “美国加州的葡萄酒在崛起 过程中，一部叫做酒业风云(香港译)的电影所起到的宣
4、传作用非常大，河西走廊地区 可以结合一些特别现代化的元素，将这里悠久的葡萄酒文化推介出去，让世界认识这一产 区。 ”对此，就有专家建议，我省也应该用市场化方式打造几部影视作品，整体宣传河西走 廊的葡萄酒产业和文化。吸引酒庄吸引酒庄“大佬大佬”来甘推动葡萄酒业规模化发展来甘推动葡萄酒业规模化发展有专家形象地将目前河西走廊的七家葡萄酒生产企业称作“酒国七雄” 。甘肃农业大学 农学院教授、中国农学会葡萄分会副会长常永仪认为， “要发展我省河西走廊地区的葡萄酒 产业，仅依靠现有的 7 个企业肯定做不大，要先打造优质产区，再发展葡萄酒企业，产区一致对外，从而使得产区内的企业以较小的成本获得较大的收益。
5、”有专家建议，河西走廊可以着力吸引国内有“玩酒庄”爱好的大佬们，来河西走廊建 私人酒庄。同时，也可以考虑鼓励白银公司、金川公司等省内大型企业投资葡萄酒产业， 从而扩大规模优势，推动产区整体规模化发展。实行高端制胜战略，逐层推进实现葡萄酒业突围实行高端制胜战略，逐层推进实现葡萄酒业突围截至 2009 年，国内规模以上葡萄酒生产企业约有 600 家，而长城、张裕、王朝、威龙 等前十家企业则占据了 61.8%的市场份额，生产和销售量都有着继续向大型骨干企业集中 的趋势，我省企业如何在国内市场上杀出重围呢？唐杰森对我省河西地区主打“有机葡萄酒”这一做法给予了充分的肯定，他认为， “葡萄酒还是要做一个奢侈品，不应该每个企业都像张裕、长城等那样特别市场化，都做 普通化葡萄酒，这样是没有市场前景的。 ”有专家认为，河西走廊地区的竞争优势就在于一流品质的葡萄原料，河西走廊的葡萄 酒品牌要冲出重围还是要依靠高端制胜。首先要耐得住性子，不要急于赚钱，做好酒的品 质，在世界高端葡萄酒领域占据一席之地后，再增大普通化、市场化的葡萄酒产量，借助 在高端品牌的影响力，自上而下，逐层推广，必将逐步扩大市场份额，实现从高端到中端 的扩张，全面扭转市场格局。
