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1、自制早餐饼卫生健康双保险自制早餐饼卫生健康双保险听说了吗？最近煎饼摊儿又爆出猫腻了，竟然用旧破衣服做油擦，不敢想象吧，你每天清晨所依赖的早餐 煎饼竟隐藏着这么大的健康隐患。对于这件事不想再多说了，只要想想就觉得浑身不舒服，好吧，今天就来为亲们奉上几道家庭版早餐饼，方便又卫生值得信赖。春天都来临了你还好意思赖床吗！赶紧早起 十分钟为自己、为爱人做一份香喷喷的饼吧，为健康加满分！鸡肉卷饼鸡肉卷饼赶紧围观吧，最讲究技术含量的鸡肉卷饼要来喽！首先，你要学会和面、醒面、擀面，你说说这要求是不 是得多加锻炼才能练就。如果你完成了烙饼这一步，剩下的就很easy啦，把腌制好的鸡肉和洋葱翻炒一番 ，抹上番茄酱铺
2、上生菜，在把饼卷好，一切就大功告成啦！为了节省早上时间，你也可以在晚上把饼就烙 好，放入冰箱，第二天清晨重新烙一下便可。带到办公室也可以向那些还在吃煎饼的同事显摆一番，大声 告诉他们“姐（哥）吃的不是饼，是健康！”葱花鸡蛋饼葱花鸡蛋饼看到葱花鸡蛋饼是不是也想到小时候妈妈烙的那块饼，浓郁葱花香味此时竟比山珍海味来的美味，妈妈的 味道仿佛又勾起了儿时的记忆。清晨为自己做一份葱花鸡蛋饼，想想当初为何会选择走上奋斗这条路，如 此激烈的竞争中为何还能这样永不言退，此时，那熟悉的口感将是你这一天最大的动力，努力拼搏只是为 了能在这繁华的都市有自己一处容身之地，让妈妈在离你最近的地方每日为你烹饪葱花鸡蛋饼。
3、手抓饼手抓饼说起这手抓饼，那真是无人不知无人不晓呢，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，千层百叠，面丝千连。只需 小火煎炸再摊上一个鸡蛋，加上火腿、芝士、生菜，那口感只有尝过的人才知道哦。不同于外面卖的手抓 饼，此时你所烹饪的这道美食带着满满的爱意，一份健康的心愿已在这个早餐饼中升华。 肉末鸡蛋饼肉末鸡蛋饼如果你能学会这道肉末鸡蛋饼，那你离面食高手的距离也不远了，如何掌控住面和水的均匀配比光有一个 数字是不行的，这要靠你的感觉和做饭阅历啦，不过也不要想的这么难，无论是稠了还是稀了只要口感对 了那就是一个好饼，家里人不会嫌弃你的手艺，总比街边摊儿来的实惠吧 土豆早餐饼土豆早餐饼很多人对早餐的需求就是一个
4、“快”字，也是，谁也不愿意把时间都浪费在吃早餐上，所以街边儿的煎饼 、肉夹馍才能如此盛行。土豆早餐饼，只需把所有的材料和面粉均匀混合，在油锅里煎至金黄，便可出锅 切块入盘，一系列烹饪程序下来大概也就二十分钟，早起二十分钟应该不会多困难吧，不要忘了，在外打 拼靠的就是勤快哦！ 煎饼文化：煎饼文化：一、陕西子长煎饼因文火摊煎而得名，是子长县的风味小吃。在陕、甘、宁、晋一带颇负盛名，瓦窑堡一带居民于明末清初之际以煎饼为食。民国时期瓦窑堡为陕北重要的商品集散地，瓦窑堡煎饼以其饼薄、个小、味道独特备受本籍人士青睐，以至有“不吃煎饼不算到过瓦窑堡”的美谈。二、建国后不断更新工艺，调味品广采2川、粤莱肴之长
5、，使之成为适合大众口味的风俗名吃。瓦窑堡煎饼采用荞麦粉加工拌成糊状，以手搓揉至面筋，兑水稀释，经沙网过滤后在铁鏊上摊煎而成。饼成椭圆状，碗口大小，薄如纸、白似银，有韧性，食用时，卷以猪头肉、红烧肉、酥肉、鸡肉或各类炒菜、热豆腐、豆腐干，配以醋蒜汤、麻椒油、熟芝麻、酥韧相辅，清香扑鼻，酸辣适度，具有生津解暑功能。三、瓦窑堡煎饼除本地生产、销售外，西安、银川、兰州、太原等地亦有子长人设点经营，颇得食客赞誉。江苏省北部、山东全省除胶东以外普遍食用煎饼，特别是在新沂、赣榆、邳州、临沂、泰安、莱芜、日照、徐州、宿迁、枣庄、济宁、淄博沂源县一带有以煎饼为主食的传统，而胶东以玉米饼子、饽饽为主食。90年代后，临沂等地的移民把煎饼带到了胶东。天津的“煎饼果子”多以绿豆面制作而成，口感香滑酥脆、不粘牙，在天津的外国友人对天津煎饼评价甚高。北京地区近几年流行的一品酥脆煎饼是由杂粮制作，主要以脆为主，各种口味，具有一定特色。苏北的徐州，宿迁，赣榆也以煎饼为主食。河北、东北等地也食用煎饼，做法与山东大体一致。以石老磨煎饼最具特色。福建的一些地方也食用煎饼，做法有所变化。客家人也食用煎饼。
