痰湿体质的特征及药膳食疗方法

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1、痰湿体质的特征及药膳食疗方法痰湿体质的特征及药膳食疗方法中医提醒，痰湿体质特征的人在饮食上宜清淡，且勿过饱。多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，更应多食之，如白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、批杷、白果、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆、蚕豆、包菜等。具有痰湿体质特征的人应忌吃：饴糖、石榴、大枣、柚子、枇杷、砂糖，肥肉及甜、黏、油腻的食物，油腻、酸涩，肥甘厚味，戒酒，且最忌暴饮暴食和进食速度过快，肥甘厚味、酒类也不宜多饮。还应少食或忌食田螺、螺蛳、鸭肉、蚌肉、牡蛎肉、梨子、山楂、甜菜、枸杞子，忌食海鲜、甜饮料、砂糖、饴糖等，应限制食盐的摄入。中医认为，痰湿之生，与肺脾肾三脏关系最

2、为密切，故重点在于调补肺脾肾三脏。可选用以下药膳调理：1.黄芪山药薏苡仁粥功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各 20 克，糖适量，粳米 50 克。制作：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。2.菊花苡仁粥功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。材料：枇杷叶 9 克，菊花 6 克，薏苡仁 30 克，大米 50 克。制作：将前 2 味药加水 3 碗煎至 2 碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。3.菖蒲薏苡仁粥功效：清热化痰、祛湿解暑之功效。材料：菖蒲 15 克，佛手 10 克，云苓 30 克，薏苡仁 60 克，大米 100 克，冰糖适量。制作：把薏苡仁、大米洗净，将浸泡好的陈皮、菖蒲、云苓入净布包起，煮粥，待熟后加入冰糖，拌匀即可食用。这也是一道平日可吃的保健粥。4.化痰袪湿消暑汤功效：清热化痰、祛暑利湿。材料：白扁豆、赤小豆、生熟薏米、佛手、菖蒲、莲子各等分适量。制作：将上述材料加入锅内，加开水 10 碗慢火煲约 2 小时，加瘦肉类煲亦宜，用盐调味食用。最后，中医提醒痰湿体质特征的人日常生活中应尽力合理安排休闲、休假，疏解不愉快的心情，保持平和舒畅的心态。居室应保持干燥，不宜居住在潮湿的环境里；衣着要透湿散气，经常晒太阳、多做户外运动。