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1、园艺及园艺产业对社会发展的作用园艺及园艺产业对社会发展的作用摘要摘要：园艺及园艺产业对人们的日常生活有着重要的影响，同时对社会经济，人民的精神生活等方面有深远影响。在政府“三农”政策等扶持农业发展的政 策的影响下，园艺及园艺产业的发展空间将越来越大，从而促进社会经济的发 展。 未来，园艺及园艺产业将会成为社会发展的重要动力。随着社会经济及人民素质的提高，园艺及园艺生产对社会发展起到越来越 重要的作用。这不仅体现在人民的基本生活要求上，更体现在人民的精神生活 中。 园艺,是指种植蔬菜、果树、花卉的技艺,是农业和城乡绿化的一个重要组 成部分,园艺业无论是中国还是世界各国,都是很兴盛的产业。 园艺植
2、物是不可或缺的食品资源和药用植物资源。我国古代劳动人民就十 分重视果品、蔬菜的食用价值，中国最早的医学典籍内经中就提出了“五 谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”1的见解。由此可见园艺植物是重 要的食品资源，在古代已受到了人们的重视。不但果品、蔬菜是人们日常生活 中的重要食品，一些花卉也可作为食品食用。它们含有人体需的多种营养要素， 其中糖、维生素、矿物质、纤维素尤为突出。当人民的温饱问题解决之后，肉 食、果品、蔬菜的消费需求就多了起来。这既是物质生活水平提高的需要，也 是文化、精神生活提高的需要。讲究食品营养，讲究健康的美，离不开果品、 蔬菜。 园艺商品是重要的工业原料。园艺商品作为工业原
3、料应用越来越广泛、多 样和专业化。食品工业、饮料与酿酒业、医药工业以及多种轻工业部门、化工 部门，果品、蔬菜、芳香和药用植物甚至观赏植物的一些产品，都可以作为工 业原料。 园艺植物对于改善环境，提高人类生存质量有重要的意义。各地园林中的 花卉、观赏树木，城乡各地的果园、菜园、花园既是园艺商品基地，也是 休息 绿地。对改善城乡居民的生存环境条件有十分重要的意义。园艺植物能吸收有 害气体、降尘、防风固沙，还能杀菌除尘，增湿降温，还能减轻噪音危害。其 次园艺植物还能美化环境。爱美是人类的天性，用花草装点居室、生活环境， 自古就已有之。人类生活在花香四溢、青山碧水的环境中，能陶冶性情，培养 高尚情操，
4、丰富业余文化生活。园艺植物能使居民生活舒适、优美、安全。 园艺产业是高效种植业，在国民经济中有重要的地位。由于园艺商品管理 精细、集约经营、单位土地面积上的收益远比一般其他农作物为高，因此备受 农民关爱。园艺商品的产值远高于一般种植业门类，因此，园艺业受到了广大 干部群众的热切欢迎，园艺业在近些年来得到了十分快速的发展，成为许多地 区的龙头产业和支柱产业。2 园艺及园艺产业作为社会发展中越来越重要的部分，也与政府的许多政策 有越来越密切的联系，这位园艺及园艺产业的发展提供了契机，同时也对社会 的发展产生深远的影响。 园艺产业的发展在社会主义新农村建设中的作用开展新农村建设,以建设新村镇、发展新
5、产业、培育新农民、组建新组织、塑造新风貌为载体,既注重力的 发展,又注重经济结构的优化,既注重农民生活条件的改善,又注重农民文明素质 的提高,既注重农村生态环境的保护,又注重农村民主法制建设的推进,充分体现 了科学发展观的要求。作为劳动密集型产业,果业及其相关产业能有效地激活农 村经济发展要素,壮大农业产业规模,为当地劳动力提供了规模性就业机会,在广 泛吸纳农村剩余劳动力,保障社会特别是农村社会稳定方面具有特殊的作用,果 业还能带动贮藏业、运输业、包装业、加工业、服务业、对外贸易等二、三产 业的发展。3 设施园艺是现代农业的重要标志,它依靠生物技术、工程技术、环境控制技 术和信息科技术和集成装
6、备打破了传统农业种植模式,充分利用资源优势调整优 化土地、资金、劳动力等要素的配置,是通过转变增长方式来提高农业发展质量 和效益的高效农业发展模式。首先,具有一定规模的农业经营大户和农民专业合 作社的加入,促进了设施园艺的基地化建设、规模化发展和集约化经营,产业化 水平和综合竞争能力显著提高,区域优势初步形成、产品特色日益显现4 ,能 够更好地满足国内外市场需求。其次,设施园艺是技术密集型产业,产业的发展 培养了农民精耕细作的习惯,激发了他们学习和运用新知识的积极性,观念的转 变、技术的推广、装备的应用、成效的显现,有利于扭转长期以来在露地耕作中 形成的粗放习惯,全面提升农业从业人员的科技素质
7、5 。此外由于设施园艺过 程不受或很少受自然条件的制约,有利于发挥其高产、优质、高效和可持续发展 的优势,使单位土地农业效益大幅提升。以山东为例,与相同作物露地栽培相比, 设施园艺平均效益是露地的 6 倍以上,有的品种高达 206 ;位于半干旱地区的 辽宁朝阳县,设施园艺平均效益是大田作物的 1015 倍,旱坡地作物的 3036 倍,山地作物的 50 倍7 此外,设施园艺的发展还带动了农村水、电、路、通信等基础设施的快速改 善,便利了农民的生活。从近年来全国各地编制和实施的新农村规划来看,设施 园艺都占有一席之地9 ,并在实际运行中发挥了积极的促进和带动作用,成为 新农村建设的亮点之一,是我国
8、发展与繁荣农村经济的重要手段,对社会主义新 农村建设和“三农”工作的全面开展都具有重要的推动作用。 农民增收一直是“三农”问题的重中之重,农民的持续增收更是难上加难。设施 园艺使农业由单一的粮油蔬菜种植向蔬菜、花卉、瓜果和苗木种植等多样性和 高效益发展,对发展农业经济、增加农民收入有着巨大的推动作用。无论在经济 发达地区还是经济欠发达地区,设施园艺始终是农民持续增收的有效途径10 。设施园艺产业的发展不仅提高了农民增收水平,还有效提高了农民的增收能力 和增收的稳定性。21 世纪的中国，工农业的发展，高科技将是主要动力。农业，包括园艺业， 其发展将主要是高科技的发展，也只有这样才能真正摆脱小农经
9、济的落后、原 始、低效益的状况，赶超世界先进水平。未来的中国大农业，农作(粮柏油)业、 园艺业、畜牧业是 3 个平分天下的产业，园艺业的前景令人鼓舞。园艺及园艺 产业对社会的发展将会产生越来越深远的影响。参考文献：参考文献： 1：内经 2：园艺商品的特点与社会功能 3：农家之友(理论版)2009 年第 06 期 作者：张有红 4：邢如义,刘长江,刘洪家.寒区外向型设施蔬菜产业化模式的研究与探讨J. 农机化研究,2002 ,11(4):52253. 5：卢磊,李德鑫,崔晓海,等.设施农业在农业结构调整中的作用J .农机化 研究,2009(12):2472249. 6：山东省农机局.山东省设施农业
10、发展与对策 7： 杜显良.从朝阳县农业现状看设施农业发展优势J .吉林蔬菜,2008(1): 79280. 8：齐飞,朱明.“2 生活 2 生态”农业工程技术集成模式的研究J .农 业工程学报,2007,23(12):2732279. 9：山西省人民政府.山西省人民政府办公厅关于印发山西省设施蔬菜 发展规划(20092013) 的通知。 10：于水.设施农业发展的现状、问题与对策 22 以江苏省为例J .华中农 业大学学报(社会科学版) ,2008(6) :9214. 11：山东设施农业亩均年产值 9334 元 350 万农民致富 12：福安.辽宁设施农业风光无限 EB/ OL. http :
11、/ content/764544.200925218. 13：黄琰. 设施农业成为新疆现代农业新亮点 14：邹建丰.面积扩大,蔬菜为何反而好卖了N.新华日报,20102329(2) . 15：重庆市农业机械管理办公室.重庆设施农业发展现状及对策建议 http :/ / itemid=89126.201021222. 16：杨建军,邹志荣,张智,等.西北地区日光温室土墙厚度及其保温性 的优化J .农业工程学报,2009,25(8):1802185. 17：白义奎,刘文合,王铁良,等.辽沈型日光温室环境及保温性能试验 研究J .农业工程学报,2003,19(5):1912197. 18：郑大玮,李茂松,霍治国.2008 年南方低温冰雪灾害对农业的影响及 对策J .防灾科技学院学报,2008,10(2):124. 19：李天来,齐明芳,孙周平.设施园艺在农业防灾减灾中的作用、问题 及发展对策C.大庆:中国农业工程学会 2007 年学术年会论文集,125. 20：周春兰.西南五省区市干旱重创农业旱情将持续发展 21：胡美华.浙江省设施农业避灾抗灾对策初探J .内蒙古农业大学学报, 2007,28(3):2882292.
