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1、大酱汤大酱汤材料：牛肉 100g、南瓜 1/4 个、贝壳 46 个、豆腐半块、辣椒 2 个、 红辣椒 1 个、大葱 1 个、洋葱 1/2 个、蘑菇适量 、食用油少量。做法：做法：1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。3、再放贝壳、豆腐、西葫芦、洋葱、大葱，最后放辣椒。韩式泡菜汤韩式泡菜汤材料：五花肉(200 克)、嫩豆腐(500 克)、干香菇(3 朵)、韩国辣白菜(250 克)、葱(3 根)、清鸡汤(500ml)。调料：油(2 汤匙)、海天铁强化金标生抽(1 汤匙)、盐(1 汤匙)。做法：做法：1、五花肉洗净切薄片，嫩豆腐切
2、成块，韩国辣白菜切成块；香菇挤干水切 成条；葱去头尾洗净，切成细丝。2、烧热半锅水，加入 1 汤匙盐，倒入嫩豆腐块轻轻搅散，焯 1 分钟后捞起 沥干水。3、烧热 1 汤匙油，倒入五花肉以中小火煸至出油，待其呈金黄色，捞起五 花肉倒出余油。4、续添 1 汤匙油烧热，先放入香菇和辣白菜炒至香气四溢，注入清鸡汤搅 匀。5、倒入五花肉片，加入 1 汤匙生抽调味，加盖以中火煮 5 分钟入味。 6、倒入嫩豆腐块轻轻搅拌均匀，以中火煮至沸腾后，洒上葱丝即成。韩式肥牛火锅面韩式肥牛火锅面材料：韩式泡菜、火锅肥牛片、浓汤宝、黄豆芽、金针菇、韩式辣酱、葱、 蒜、火锅面做法：做法： 1、锅内加入 3 碗水，煮开后加
3、入浓汤宝（牛肉浓汤）。2、待汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透， 再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关 火盛入碗中。韩式炒年糕韩式炒年糕材料： 年糕 12 片、甜不辣或竹轮 8 个、开水 240cc、白芝麻 2 小匙。韩 式辣椒酱 4 小匙、砂糖 8 小匙、洋葱 1/4 颗（切丝）、葱 1 根（切段）、高丽 菜 1 碗（切成小方块）。做法：做法： 1、将开水 240cc、调味料及年糕放入锅中。2、开火煮至水少掉 1/3 后，放入甜不辣再拌炒。3、待水减少到 1/2 时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒 上芝麻。辣白菜咖喱锅辣白菜
4、咖喱锅 食材：辣白菜、白菜、胡萝卜、牛肉、白萝卜、魔芋丝、金针菇、西芹、 蟹棒、鱼丸、葱姜蒜、咖喱块。做法：做法： 1、锅内放少许油，加葱姜蒜粒爆香。 2、下辣白菜翻炒，加足量水，沸腾后加入咖喱块融化 3、加适量生抽、料酒、糖调味。4、沸腾后，加喜欢的食材煮炖即可。韩式泡菜蛤蜊汤韩式泡菜蛤蜊汤食材：白蛤、北豆腐、辣白菜、生菜、口蘑、洋葱、西葫芦、葱、生姜、 熟芝麻。 做法：做法：1、准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙。2、豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝。 3、锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮。4、豆腐煮 5、6 分钟后加入口蘑继续炖煮。 5、炒锅里加少量油，
5、炒香洋葱丝。6、再加入辣白菜翻炒 2 分钟。7、将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮。8、再次煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味。9、放入蛤蜊后调中火。10、加入生菜。11、等蛤蜊开口后，即熟。12、撒熟芝麻盛出即可。辣泡菜拌饭辣泡菜拌饭原料：香肠、鸡蛋、葱、胡萝卜、豆芽菜、菠菜、辣泡菜、芝麻、芝麻油、 拌饭酱、盐、白米饭。做法：做法：1、米饭。2、铺上蔬菜跟腊肠、泡菜。3、放适量芝麻油 4、撒少许芝麻。 5、舀两大勺子泡菜汁。6、一勺拌饭酱。7、煎蛋。8、撒点黑胡椒。 9、放上煎蛋，撒少许葱花。排骨年糕泡菜锅排骨年糕泡菜锅食材：排骨、年糕、泡菜、葱姜蒜、鸡精、料酒。做法：做法： 1、排骨焯水后用加开水加料酒以及葱姜，用高压锅压 10 分钟取出备用， 年糕煮到八成熟备用。2、炒锅内热油，五成热时，下葱姜蒜呛锅，接着下入泡菜煸出香味。3、下入排骨，下入煮排骨的原汤没过菜，调入少许糖、鸡精与适量的盐 （泡菜是有咸味的，所以盐量一定要控制，甚至不放）煮二十分钟后下入年糕，接着煮五 分钟即成。
