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1、20082008 年江苏省酱卤肉卫生监督抽检结果汇总表年江苏省酱卤肉卫生监督抽检结果汇总表序序号号产品产品名称名称商商标标规格规格生产日生产日期或批期或批号号标示生产单位标示生产单位及属地及属地（县级以上）（县级以上）被被 采采 样样 单单 位位检测项目检测项目是否是否确认确认是否是否合格合格不合格项不合格项目及数值目及数值不不合合格格产产品品查查处处情情况况抽检单位抽检单位1五香肘子乔比荷美尔250 克/袋2008.06.16上海荷美尔食品有限公司无锡悦家商业有限公司保利店亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏
2、省卫生监督所2烤香猪排雨润250 克/袋20080703/12南京雨润食品有限公司无锡悦家商业有限公司保利店亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所3卤味猪肚真正老陆稿荐235 克/袋2008.06.03无锡市真正老陆稿荐肉庄有限公司无锡悦家商业有限公司保利店亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所4五香酱牛肉金宝斋250 克/袋2008.07.04无锡金宝斋食品有限公司无锡悦家商业有限公司保利店亚硝酸盐、苯甲酸
3、、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所5五香拆烧雨润200 克/袋A200806185南京雨润食品有限公司无锡悦家商业有限公司保利店亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所6三珍八宝鸭三珍斋1000 克/袋2008 年 1嘉兴三珍斋食品有限公司沃尔玛华东百货有限公司无锡红亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、确认合格/江苏省卫生监督所序序号号产品产品名称名称商商标标规格规格生产日生产日期或批期或批号号标
4、示生产单位标示生产单位及属地及属地（县级以上）（县级以上）被被 采采 样样 单单 位位检测项目检测项目是否是否确认确认是否是否合格合格不合格项不合格项目及数值目及数值不不合合格格产产品品查查处处情情况况抽检单位抽检单位月 15日星路分店苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌7太湖香鸭娇梅300 克/盒20080602无锡市娇梅食品有限公司沃尔玛华东百货有限公司无锡红星路分店亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所8无锡酱排骨真正老陆稿荐225 克/盒2008.06.18无锡市真正老陆稿荐肉庄有限公
5、司沃尔玛华东百货有限公司无锡红星路分店亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所9三凤桥酱排骨三凤桥300 克/盒2008/06/22无锡市三凤桥食品有限责任公司沃尔玛华东百货有限公司无锡红星路分店亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所10酱鸭飞凤325 克/袋20080521太仓市飞凤食品厂沃尔玛华东百货有限公司无锡红星路分店亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总
6、数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所11五香猪嘴华尔惠120 克/袋2008年4月4日扬州市广陵区华惠熟食加工厂江苏时代超市有限公司扬州时代超级购物中心亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所12水晶肴蹄源春250 克/袋2008.07.03镇江市源春肉制品有限公司江苏时代超市有限公司扬州时代亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、确认合格/江苏省卫生监督所序序号号产品产品名称名称商商标标规格规格生产日生产日期或批期或批号号标示生产单位标示生产单位及属地及属地（县级以上）
7、（县级以上）被被 采采 样样 单单 位位检测项目检测项目是否是否确认确认是否是否合格合格不合格项不合格项目及数值目及数值不不合合格格产产品品查查处处情情况况抽检单位抽检单位超级购物中心苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌13五香黄牛肉众发300 克/袋20080422上海众发食品发展有限公司扬州世纪联华商业有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所14五香牛肉飞凤200 克/袋20080506江苏省太仓市飞凤食品厂扬州世纪联华商业有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝
8、、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所15卤香鸡翅有友120 克/袋2008/03/15/B重庆有友实业有限公司扬州世纪联华商业有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所16五香猪蹄鲜八里125 克/袋2008.06.19A鲜八里集团有限公司苏果超市（扬州）有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所17多味鸡腿佳峰100 克/袋2008/06/18常熟市佳峰食
9、品有限责任公司苏果超市（扬州）有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所18五香驴肉荣毅250 克/袋20080527符离集中华烧鸡食品有限公昆山润华商业有限公司江苏扬州亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、确认合格/江苏省卫生监督所序序号号产品产品名称名称商商标标规格规格生产日生产日期或批期或批号号标示生产单位标示生产单位及属地及属地（县级以上）（县级以上）被被 采采 样样 单单 位位检测项目检测项目是否是否确认确认是否是否合格合格不合格项不合格项目及数值目及数值不不合合
10、格格产产品品查查处处情情况况抽检单位抽检单位司店苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌19五香驴肉华一250 克/袋2008年05月25日山东德州扒鸡集团华一食品有限公司昆山润华商业有限公司江苏扬州店亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所20酱牛肉/散装20080709/南京东郊国宾馆亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所21盐水鸭/散装20080709/南京东郊国宾馆亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠
11、檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所22盐水鸭/散装20080709/金陵饭店股份有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所23白斩鸡/散装20080709/金陵饭店股份有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所24卤水鸽/散装20080709/金陵饭店股份有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、确认合格/江苏
12、省卫生监督所序序号号产品产品名称名称商商标标规格规格生产日生产日期或批期或批号号标示生产单位标示生产单位及属地及属地（县级以上）（县级以上）被被 采采 样样 单单 位位检测项目检测项目是否是否确认确认是否是否合格合格不合格项不合格项目及数值目及数值不不合合格格产产品品查查处处情情况况抽检单位抽检单位苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌25卤鹌鹑/散装2008年7月8日/扬州来鹤台富春餐饮有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所26白斩鸡/散装2008年7月8日/南京百姓人家饮食服务有限公
13、司扬州分公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所27招牌鸡/散装2008年7月8日/无锡市哈哈餐饮美食有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认不合格柠檬黄0.0018g/kg已立案查处江苏省卫生监督所28盐水鸭肫/散装2008年7月8日/南京百姓人家饮食服务有限公司扬州分公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所29酱排骨/散装2
14、008年7月8日/无锡市保利置业有限公司金陵大饭店分公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红、赤藓红）、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/江苏省卫生监督所30酱鸭大瀛鸭鸭400 克/袋20080518上海大瀛食品有限公司上海家得利超市有限公司淮安分亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭确认合格/淮安市卫生监督所序序号号产品产品名称名称商商标标规格规格生产日生产日期或批期或批号号标示生产单位标示生产单位及属地及属地（县级以上）（县级以上）被被 采采 样样 单单 位位检测项目检测项目是否是否确认确认是否是否合格合格不合格项不合格项目及数值目及数值
15、不不合合格格产产品品查查处处情情况况抽检单位抽检单位公司脂红、苋菜红） 、菌落总数、大肠菌群、致病菌31香酥鸡大瀛鸭鸭350 克/袋20080312上海大瀛食品有限公司上海家得利超市有限公司淮安分公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红） 、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/淮安市卫生监督所32三珍牛肉三珍斋227 克/袋20080215嘉兴三珍斋食品有限公司淮安市宝莲超市有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红） 、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/淮安市卫生监督所33香辣鸡舜农250 克/袋20080502浙江神农食品
16、有限公司淮安市宝莲超市有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红） 、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/淮安市卫生监督所34五香牛肉光茂食品200 克/袋20080419上海光茂食品有限公司淮安市宝莲超市有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红） 、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/淮安市卫生监督所35婆婆鸡光茂食品300 克/袋20080510上海光茂食品有限公司淮安市宝莲超市有限公司亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红） 、菌落总数、大肠菌群、致病菌确认合格/淮安市卫生监督所36拆烧雨润200 克/袋A200805122南京雨润食品有限公司江苏时代超市有限公司淮安时代亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、色素（柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭确认合格/淮安市卫生监督所序序号号产品产品名称名称商商标标规格规格生产日生产
