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1、99新型教材开新型教材开发报发报告告 家政服家政服务员务员 一、开一、开发发背景背景我国是一个农业大国，农村人口众多，约有 1.2 亿富余劳动力。因此，加强对农村富余劳动力特别是农村妇女的转移就业培训，提高他们的综合素质和就业能力，引导他们向非农产业和城镇转移是全面建设小康社会，繁荣农村经济，增加农民收入的重要基础。我们开发家政服务员新型教材，目的是通过计算机网络、多媒体技术并配合文字资料，把家政服务员必须掌握的岗位技能要求能够通俗易懂、实用规范地介绍给广大农民，使之能够形象地掌握岗位技能要求，并能够在实际工作中不断提高自身的能力，胜任家政服务员的工作。二、文字教材开二、文字教材开发发（一）开
2、（一）开发过发过程程1、教材开发原则以技能培训为核心、实践操作为重点、考教分离为模式是本教材开发的原则。在教材开发过程中，充分借鉴了加拿大“绿色证书”培训教材的开发程序和方法，结合我国农村广大农民科技文化素质的实际，2、培训教材开发人员教材开发是农村富余劳动力转移就业培训中最重要的基础性工作，也是农民职业教育中最具特色的工作之一。为学习和借鉴国外在农业职业教育培训方法、教材开发等方面的成功经验，积极推进中国农业职业教育改革和发展，创新培训机制，开发新型农民科技培训教100材。2002 年 4 月 23 日6 月 17 日，利用 TCP 项目国内配套资金，中央农业广播电视学校选派 2 名同志赴加
3、拿大进行了教材开发的培训学习。为了直接地了解加拿大农民技能培训的手段和方法，两名同志住在农户家里，与农户一起接受了为期一个月的技能培训。随后，又在加拿大阿尔伯特省农业厅接受农民教育专家的培训，系统学习了加拿大农民培训教材开发的程序和方法。通过学习加拿大农民职业教育“按行业需求开发农民培训教材”，“师傅带徒弟”式的培训方式， “在做中学会做”的培训过程， “培考分离”的考试方法以及“以技能为最终结果”的培训理念，为家政服务员教材的开发积累了宝贵经验。3、召开教材编写研讨会为进一步做好家政服务员教材的开发工作，2002 年 12 月 11-12 日，我们在广东省珠海市召开了教材编写研讨会。邀请了有
4、关部门的同志和专家近 20 人参加会议。会议学习借鉴了国外农民培训教材的编制方法，结合中国的国情，重点对编制新型教材的目的意义、指导思想、原则和方法进行了研讨。通过讨论明确了教材的编写要坚持改革创新、突出技能培训、增加可操作性的基本原则，并讨论通过了家政服务员教材编写工作方案，对下一阶段的工作进行了安排，为教材的开发奠定了良好的基础。会后我们组织专家开始编写教材。4、召开教材初稿审定会经过努力家政服务员教材在 2003 年 3 月完成初稿，为保证教材的质量，2003 年 3 月 11-12 日，我们在北京华都饭店召开了家政服务员教材初稿审定会。承担教材编写工作的组织者、执笔专家和审定专家 30
5、 人参加了会议。中央农广校副校长郭智奇参加审定会，并对教材审定提出了明确的原则和要求。审定的专家来自全国家政行101业管理人员、教学人员和农民培训管理人员，专家们审定了家政服务员新型培训教材，并提出了详细的修改意见。会后教材编写者根据审定意见，对教材初稿进行修改和充实，并在四川、陕西、青海等省职业培训学校和部分家政服务中介公司，广泛征求家政服务行业管理人员、学校教师和从业人员对教材的意见，在 4 月中旬完成教材终稿。5、召开教材终稿审定会为了更好的推广和使用这本新型教材，我们选择四川、重庆、陕西和青海四个省的五个县，从 2003 年 10 月到 2004 年 3 月期间，利用家政服务员新型教材
6、开展农村劳动力转移就业培训试点工作。为了做好这项工作，2003 年 7 月 26-28 日，我们在吉林省长春市举办了一期教学管理人员培训班，试点省和试点县的农民教育行政管理人员和教学管理人员 20 多人参加了培训。通过下一阶段的试点，我们将进一步修订完善家政服务员新型教材，积极探索新阶段农民职业教育培训模式和管理方法，为进一步推行新型农民培训教材改革积累经验。（二）教材的特点（二）教材的特点1、 家政服务员教材是集教、学、考、管四位一体的培训手册。教材包括执业基础、基本礼仪、家庭烹调、家庭护理、卫生常识、操持家务、家用电器燃具使用和居家安全等 8 大类技能，这八大类技能又分为 29 项可具体操
7、作的技能。每一项技能都包含有对应的任务和操作要点。这些技能、任务和操作要点构成了全书的内容。2、学员参加学习时，利用本教材对照能力图表中的技能检测自己是否已经掌握，明确在哪些方面需要提高，哪些方面可以通过自学提高，哪些方面必须参加培训，以便安排自己的学习计划。学员可通102过课堂学习、现场培训、实际操作和自学等形式完成全部学习任务。学员只有掌握了每项任务下操作要点的全部内容，才表明掌握了本项任务；只有掌握了每项技能下的全部任务，方证明胜任本项技能；只有掌握了全部技能，则表示具备家政服务员岗位规定的全部能力要求。3、教师进行教学时，可以根据教材所列内容安排教学活动，包括设计教学课时数、配备有关教
8、学参考资料、落实能够向学员示范技能的培训场所等。教师通过讲授、示范、辅导和答疑等形式帮助学员掌握每项技能，让学员达到预期目标，并对每项技能进行测评，适时评估学员的学习结果。4、在对学员进行测试时，考评员重点明确哪些技能是最重要的生产技能，对每个培训阶段随机抽取 5 项技能，并根据考试场地实际情况，选用现场操作、口述问答和笔试等不同方式对学员进行考核。对考试合格的学员，考评员可在能力图表中每个“阶段学习考核”方框内签名认可，为学员取得相关证书提供依据。教材与众不同的这些特点适合不同文化程度，不同学习要求的农民使用，同时也便于从事家政服务教学、培训、管理和考核的人员学习参考。5、 家政服务员新型教
9、材的编制体现了以岗位技能为核心，以学员为本位的培训理念和方法，是对传统农民教育培训观念、培训内容、培训过程以及培训要求的改革创新。通过教材的开发我们希望编制出一批来自基层，反映行业需要的农民培训教材，树立一种突出技能培训的教育理念，建立一套在现场培训和“做中学会做”的培训方式，以此推动中国农民职业教育的改革和发展。三、三、计计算机算机课课件开件开发发103（一）策划与（一）策划与组织组织在 TCP 项目办公室确定新型课程制作题目后，我们成立了课件制作小组，聘请北京傲姿时代教育网络技术有限公司卢涛工程师，负责课件设计及技术实现的指导；由中央农广校教务二处提供课程文档，由网络发展中心邵明旭、刘新华
10、等有关人员负责风格定位、页面形象和色彩等方面的设计和课件制作。工作组在 2003 年 3 月份召开工作会，研讨课件制作方案。确定课件的制作应体现通俗性、实用性和普及性，技术实现要考虑学员的基础。课程要对家政服务员具有实际价值，要易用易学，并要与职业技能鉴定考核要求相衔接，适用于全国从事家政服务教学、培训、管理和考核的人员学习参考。工作组就课件开发的工作流程进行了讨论，并形成了工作计划。（二）工作流程（二）工作流程根据项目实施总体要求，对课件制作工作进行了安排，主要过程包括以下几个阶段：素材准备课件设计演示版制作演示版评审课件正式制作内部测试课件评审验收审定修改审定修改审定修改审定修改素材准备素
11、材准备课件设计课件设计演示版演示版课件制作课件制作内部测试内部测试测试验收测试验收课件完成课件完成内部审定内部审定104（三）教学（三）教学设计设计原原则则经过反复讨论，结合 TCP 项目的要求和面向实际生产的需要，我们认为课件设计遵循以下基本原则：1、在内容上要做到通俗易懂，简洁明快，以启发式教学为主；2、在媒体选用上充分发挥网络课程、多媒体教学的特点及优势，以 flash 为主要表现形式，辅以音频素材进行要点讲解；3、在平面设计上根据课程特点，选用合适的色彩和图象，突出教学要点，加强学员注意力和记忆；4、根据实际需要，课件制作为网络版和光盘版两类，光盘版不能超过 650M，网络版基于 56
12、kb 带宽。（四）（四）课课件制作件制作过过程程1、交流和前期准备105详细了解课件开发的相关因素，为制定教学设计方案做好准备。同时做好素材的准备工作，确保素材的格式适合课件开发的要求，以便使开发的课件在内容、表现形式以及应用程度上保证符合学员的知识背景，适应学员的接受程度，从而达到最好的教学效果，具有针对性和可行性。2教学设计方案制定通过调研、讨论和不断地修改完善，制定出最佳教学设计方案和制作方案，力求在学习目标、教学过程与策略、学习者控制、学习测评等方面的合理，促成有效的学习，取得良好的教学效果。项目小组根据课件设计方案以及专家意见，将课件分为三级界面，一级界面为课件名称首页面；二级界面为
13、课件导航页面；三级界面为学习界面。3、演示版制作从脚本中选取一个章节内容进行制作，制作出演示版，供有关人员评审，完善后作为课程制作的样本。4、演示版评审演示版制作完毕后，提交专家评审，根据专家意见对内容把握、形式表现以及技术实现等方面进行修正，提交给 TCP 项目办公室征求意见，在得到肯定意见后再开始课件的正式制作。5、课件正式制作组织有关人员按要求和设计方案制作课件，并聘请有关专家进行指导。（五）（五）审查验审查验收收1、评审：课件制作完毕后，请专家组对课件进行了评审，专家们提出了一部分的修改意见。动画、图像和色彩较符合行业特点，易于106接受，但音频效果处理不理想；在一些细节处理上有不完善
14、的地方等等。2、修改：按照专家意见，我们对课件进行了修改，并对音频部分进行重新处理，并力图使课件更加形象和生动。3、验收：经过修改，课件基本制作完成（音频部分未处理完），请有关领导和专家审看，认为选择性强，动画、文字均能较好地发挥效果，起到了启发、学习的目的，适合网络教学需要。（六）（六）课课件制作件制作总结总结1、课件的针对性和实用性比较强。整门课件的制作，广泛听取了专家的建议，充分考虑到面向对象的知识层次和接受能力，技术实现上尽量发挥各种表现形式的优势，增强教学内容的生动性、启发性。2、考虑到课件运行环境的通用性和推广普及，在开发时采用Flash 制作。正常使用时需要客户端基于 Windows9X/NT/2000 操作系统，IE5.0 以上版本的 Web 浏览器，安装有 Flash5.0 和 media player6.4 以上版本的插件（如未安装或版本不够，课件运行时会自动检测，并提示下载）。2003 年 12 月
