大多数的儿童喜欢吃火腿肠

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1、大多数的儿童喜欢吃火腿肠,嗜食成癖.有的家长到市场上给孩子买许 多火腿肠,正餐也吃,零 食也吃,想怎么吃就怎么吃.这里应该奉劝各位家 长,儿童食用火腿肠应适可而止,不可滥吃. 首先,将火腿肠作为主食长期食用,营养素单一,不能满足儿童生长发 育所需的各种营养 素.孩子吃火腿肠以后,一般都不去再吃别的饭菜,或者 吃的很少.儿童正在长身体,长智慧,这 显然会造成不的影响. 其次,火腿肠在制作过程中,添加有一定量的防腐剂,以延长其货架期. 这些化学防腐剂在 数量较少时不会构成对人的威胁,工厂也正是据此制定其在火腿肠中的添加剂量的,但长期大 量地食用,就相当于摄入较高含量的化 学物质.儿童体内富集此类化

2、学物质达到一定程度后, 人体血液中的低铁血 红蛋白就可能被这类化学物质与肉类反应生成的物质破坏,失去运氧 的能 力,从而导致儿童头晕,头痛,嗜睡,恶心,呕吐等症状的发生,对身体造 成很大伤害. 另午餐肉的制作过程与食用风味都与火腿肠差不多,也是儿童喜爱的食 品.因此,这里也 应提醒家长,儿童也不要大量长期食用午餐肉和火腿肠. 大多数的儿童喜欢吃火腿肠,嗜食成癖.有的家长到市场上给孩子买许 多火腿肠,正餐也吃,零 食也吃,想怎么吃就怎么吃.这里应该奉劝各位家 长,儿童食用火腿肠应适可而止,不可滥吃. 日前，世界卫生组织公布了全球十大垃圾食品及其危害。本市营养学会付金茹理事长指出 ，这十大垃圾食品

3、中的很多种类被本市广大居民所偏爱，但为了您的身体健康，不要经常 吃或是少吃下列食品。 一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生 素，使蛋白质变性。 二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系 统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐( 防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功 能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。 五、汽

4、水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量 过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精， 损肝；2、只有热量，没有营养。 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、 热量过多，营养成分低。 八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过 高，含防腐剂、香精，损肝。 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2 、含糖量过高影响正餐。 十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡

5、”(三大致癌物质之首)；2、1 只烤鸡腿 60 支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。目前市场上销售的果 冻，绝大多数并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂， 加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、 琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无 机盐结合成可溶性或不可溶性混合物，从而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。冰激 凌多吃了可对身体不太好哦,有些冰激凌中还含有各种添加剂,如果你是女生的话为了自己的 身材着想还是尽量少吃为秒吧刚吃好冰激凌千万不要喝热开水否则肚子疼的会受不

6、了的 以冰淇淋为例，它是一种高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，会降低食欲，而且 冰淇淋含的糖属于精制糖，孩子不宜多吃。冰淇淋的温度一般在 0左右，人体正常体温 37，如此悬殊的温差对人体胃肠道刺激较大，可导致胃肠道血管收缩，消化液分泌减少。若进食过频或过量，还会削弱胃粘膜保护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱。 同时，因为很多冷饮中含有过量的色素、香精和防腐剂，碳酸饮料中含有大量气体， 食用后还易引发上腹部疼痛、不适、恶心呕吐甚至腹痛、腹泻。过食冰镇食品可造成孩子 厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的特征性面孔，医生形象地称之为“冰棍脸”。这些过食冷饮的孩子，往往是胖子“越吃越胖”，而瘦子“

7、越吃越瘦”。这是因为胖孩子 吸收功能好，冰淇淋中的脂肪和糖分，无疑会加剧他们的肥胖；而瘦小的孩子，平日体质 就弱或偏食，冰淇淋吃多了，厌食毛病则会越加严重，影响营养补充。所以，孩子切忌冷 饮过度。患有糖尿病和肥胖症的孩子，尤其不宜多吃冰淇淋。冰淇淋是一种营养价值较高的冷冻食品，可四季享用、老少皆宜。它含有人体所必需 的多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等，食用后易消化吸收。吃冰淇淋在一些国家 较为普遍，是家庭餐桌必备的食品，被视为不可缺少的甜点和休闲食品。我国从 90 年代开 始，增强了冰淇淋技术，1997 年全国冰淇淋产量 118 万吨，是 1987 年的 11 倍。随着人们 生活水平不断

8、提高，具有异国情调的冰淇淋产品逐渐受到欢迎。当前我国的消费者?特别是 中老年将吃冰淇淋集中在夏季，认为只是一种消暑的食品，这是一种传统的消费观念。四 季食用冰淇淋对人类健康是大有益处的。当前消费者存在一个心理误区，认为吃冰淇淋会发胖，或为了减肥就少吃，甚至不吃 冰淇淋及牛奶制品。其实在一些国家人们综合脂肪摄取量，特别是冰淇淋等奶制品量远远 超过我国，像芬兰每年 1 人消费量是 9 公斤，瑞典是 8.6 公斤，英国是 5.5 公斤，而我国是 0.9 公斤。摄入较高的脂肪，是需要减肥，而我国消费者却远没有达到那么高的摄取量。同 时据有关资料表明，我国人均缺钙率较高，还需要每天增加大量牛奶及其制品的食用量。一些专家还说，每天食用适量冰淇淋产品，不会发胖。