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1234567891 外卷用的米饭比较多，大约室内卷的 1 又 1/3 2 如图将饭从左至右排在紫菜上部。 3 上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板（防粘） ， 馅料如内卷一般放在紫菜中间。 4 如图将紫菜卷起。 5 包好了！ 6 用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。 7 好了！撕去保鲜膜。 8 再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀。 9 象切内卷一样，一刀落，保持切口平整寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。 吃寿司，讲究的是一口闷，唯其如此，饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。编辑搜集了一组图片，让您的眼睛过过瘾，感受一下寿司的文化。
