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1、1妇女怀孕后对食品的要求更高，有些食品不但对孕妇有害，下列食品尽可能少吃或不吃。 冷饮 孕后胃肠功能减弱，过食冷饮使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减退，本来消化机能不好的孕妇，可能出现腹泻、腹痛等症状，有伤脾胃。现代医学证明，胎儿对冷刺激敏感，过多冷饮，胎儿会躁动不安。有的饮料还含有色素或添加剂，这些成分对健康无益，对胎儿更有害。久贮的土豆(马铃薯)众所周知发芽的土豆有毒，多数人已有警惕，但未发芽而久贮的土豆也不可吃。因为土豆含有生物碱，其含量和品种、播种地区、贮存时间的不同有所差异，久贮的土豆生物碱含量升高，土豆生物碱有致畸作用，主要是致神经管畸形。白求恩医科大学将土豆生物碱注射到
2、小白鼠身上，结果导致无脑畸形。进入人体的生物碱并不很快消失，还能贮存 12 个月之久，如妇女孕前食用含有一定量生物碱的土豆，孕后还可继续发挥其毒性作用，如在孕 8 周的胚胎器官分化的敏感期内继续食用久贮的土豆，有可能导致胎儿神经管畸形。 热性香料八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等都属于热性香料的调味品。这些香料使食品色味更好，刺激食欲，大开胃口，是有利的一面，但热性香料容易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少造成肠道干燥、便秘。有些2孕妇不适应这些东西，如食后胃肠不适大便困难那就勿吃，如有妊娠恶姐，溃疡病或痔疮的孕妇最好不吃。山楂本品可以开胃消食，甜酸可口颇受有恶心呕吐的早妊反应孕妇的青睐
3、，现已证明山楂有兴奋子宫作用，促使子宫收缩，若大量食用山楂，食后可能导致流产。 菠菜实际上菠菜的含铁量并不多，并非补血的理想食物，菠菜含有大量草酸，草酸可影响人体对钙和锌的吸收，而钙和锌是人体不可缺少的微量元素，孕妇过多食菠菜，无疑对胎儿发育不利避免吃含咖啡因的食品准备怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他含咖啡因的饮料和食品。某些国外专家研究后认为，咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。停止酗酒、吸烟，并远离二手烟酗酒、吸烟会导致低体重儿、流产及产妇在产后的行动障碍。男性若经常饮用葡萄酒、啤酒或烈酒，会
4、降低睾丸激素分泌量，且增加精液中不良精子的数量。而烟草内的尼古丁及醇类物质对睾丸的生精上皮有直接毒性，可引起精子发育畸形、数量减少。这种精子与卵细胞结合所形成的胎儿，其发育也将会受到不同程度的损害。3避免吃腌制食品这类食品虽然美味，但内含亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。过敏性体质的人慎食致敏食品食用可能致敏食物对胎儿的影响尚未引起人们的重视，但事实上，致敏食品很可能会引起流产、早产，导致胎儿畸形等多种恶性后果。因此，孕前的妈妈应该慎食。熏烤食品食物熏烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤过程中，燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表，是目前
5、已知的强致癌物质，进入人体后，会使细胞核的脱氧核酸的分子结构发生改变，从而导致癌变。油炸食品食品专家认为一些反复加热煮沸，炸制食品的食油内，可能含有致癌的有毒物质。油炸食品都经过高温处理，食物中的维生素和其他营养素都受到较大的破坏，其营养价值打折扣，且油炸食品含脂肪太多，难以消化吸收。有医学根据的饮食禁忌 1.不要过量吸取维他命 A。 孕妇摄取太多的维他命 A，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取 400-1250 微克的维他命 A，其中猪肝含极丰富维他命 A，孕妇切忌过量进食。 42.要限制饮用含咖啡因的饮品。 摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况，也会
6、增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有咖啡因的饮品，如果非喝不可，每日不可多过 2 杯咖啡或 3 杯半浓茶。 3.避免喝酒 如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，基本上是避免喝。2 杯啤酒、或 1 杯葡萄酒为极限。 4.避免高糖、高脂肪食物 吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕妇过胖，从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况，除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外，分娩时也会有困难。 孕妇不要偏食，挑食，要吃富含营养的食品，才能生一个健康而聪明的孩子。孕妇应吃哪些食物呢？蛋白质是生命的基础。它供给热能，没有蛋白质就无法形成胎儿的身体组织和器官。据调查，孕妇
7、每日摄人蛋白质超过85 克时，胎儿最健康，流产率最低。每天吃 5oo 毫升牛奶， 1-3 个鸡蛋，24 两瘦肉或鲜鱼，4 两豆腐或 6 两豆浆，1 两植物油和 1 斤粮食。豆类和大米可合用，如红豆大米粥。动植物蛋白质也可混用，如土豆烧牛肉，肉片烧豆腐等，可充分发挥蛋白质的互补作用，提高其营养价值。各种维生素是孕妇不可缺少的营养物质。多数维生素不能由人体合成，只能由食物供给。维生素分脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，前者包括维生素 a,d、e,k等，后一类有维生素 b 和 c。含有大量维生素的食物有动物肝脏。鲜枣，木耳、紫菜、核桃仁、瓜果和各种新鲜蔬菜等。每天吃蔬菜一斤左右。特别是5叶酸，孕妇每
8、天必须摄人足够的叶酸，才能满足胎儿迅速发展的需要。含叶酸丰富的食物有牛奶、牡蛎、菠菜、白菜等。为预防胎儿神经管缺损，还需口服叶酸。微量元素包括铁、铜、锌、碘、锰、钙、镁等对胎儿发育成长关系十分密切。一些宫内成长迟缓，死胎、早产， 甚至畸形，都与微量元素缺乏有关。含铁质很多的食物有瘦肉、动物肝脏、动物血，或服铁剂。一般都主张孕妇补锌，主要应从动物蛋白的食物中补偿，特别是乳制品最好。孕妇缺碘可引起甲状腺肿，胎儿可发生矮小痴呆症。含腆丰富的食物有海带、紫菜、海鱼、海虾、含碘盐等。孕妇缺钙，胎儿生后易患佝偻症，孕妇则易患软化症，牙齿脱落、腰腿痛、手足抽槒症。含钙的食品很多，如牛奶、豆类和干果等。如缺钙
9、，可补钙剂。为了你胎儿的健康，饮食方面尤其要注重，哪些食物多吃，哪些食物不能吃，千万不要马虎：下列食品孕妇不宜吃 1、油炸食品及香辣调料；2、含有酒精的饮品，以及咖啡、可口可乐等饮料；3、生鱼、生肉、生鸡蛋以及未煮熟的肉类食品；4、腌熏制品以及太咸或太辣的食品；5、可疑的食物；6、甜食，包括白糖、红糖、金色蜜糖、糖浆及人工合成产品；7、软饮料，如可乐、加糖果汁；8、水果罐头；9、人造奶油；10、饼干、蛋糕、点心、面点、面饼以及果酱和果冻；11、早餐加糖的麦片、粥等；12、冰淇淋、加果汁的冰水再加糖，可以用冻水果或者水果泥来代替；13、含糖调味品，如花生黄油、开胃食品、泡菜、沙拉调味汁、蛋黄酱。
10、下列九种食品孕妇应禁食 1、桂圆 妇女怀孕之后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热。桂圆虽有补血安神、养血益脾之效，但性温太热，孕妇食后不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，因此，孕妇不宜食桂圆；2、杏仁 杏仁中含有毒物质氢氰酸，为了避免6其毒性透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇应禁食杏仁；3、山楂 山楂有活血通瘀作用，同时又有收缩子宫功效，最好不吃；4、黑木耳 黑木耳虽有滋养益胃的作用，但同时又具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故应忌食；5、薏苡仁 薏苡仁是一味药食兼用的植物种仁，其性滑利。药理实验证实，薏苡仁对子宫肌肉有兴奋作用，促进子宫收缩，因而有诱发流产的可能；6、马齿苋 马齿苋既是
11、药物又可作菜食用，但其性严寒而滑利。经实验证实，马齿苋汁亦对子宫有明显兴奋作用，易造成流产；7、久存土豆 土豆中含有生物碱，存放越入的土豆生物碱含量越大，而中剂量的土豆生物碱便可影响胎儿正常发育，导致胎儿生长缓慢；8、热性香料 孕妇吃热性香料（小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等）轻易消耗肠道水分，使胃腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪便梗阻。肠道发生秘结后，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安，羊水早破，自然流产、早产等不良后果；9、螃蟹、甲鱼、海带 这些水产品有活性软坚作用，食用后对早期妊娠有造成出血、流产之弊。螃蟹有活血化瘀之功，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；甲鱼
12、有较强的通血络散瘀块作用；鳖甲的堕胎力比鳖肉更强；海带功能软坚，散结，化瘀，亦有堕胎之嫌。以下食物孕妇应多吃、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素 A、C 以及钙和铁的需求。2、多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素 B 和蛋白质比大米和面多。3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素 B 和 C、铁和钙质等。4、天天可加食 12 个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。5、多晒太阳，使机体产生多种维生素D，以保证胎儿骨骼生长的需要。6、多注重补充微量元素，如锌、镁、碘、铜7等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食
13、品中含碘高。孕妇禁忌的食物 很多孕妇有错误的观念，认为只要能吃得下就要尽量地吃，胎儿总是吸收得到营养；其实，胎儿正在成形、发育的时候，只有补充她所需要的营养，才是对宝宝有益的。也相对的，某些食物，在一般人看来似乎是营养价值很高的好东西，却可能在胎儿造成负面的影响，例如；宝宝出生后轻易有过敏体质等等，都是作妈妈再怀孕时不可不谨慎注重的。 以下非凡举例孕妇怀孕期间应该避免食用的食物：烹调时避免使用红花油、葵花油虾、蟹 虾、蟹的荷尔蒙十分旺盛，对于怀孕而处于荷尔蒙分泌不协调状态的孕妇来说，最好不要吃，因为可能加剧荷尔蒙失调的情形。猪肝 许多人认为猪肝很补血，然而它却有破血之效，会打散子宫内的废血；但
14、因怀孕时期子宫内并无废血，故反易造成早期流产。韭菜、麦芽(糖) 产后退奶时很有效，但会影响荷尔蒙的分泌，且易造成恶心、呕吐。薏仁 其作用为消除体内异常细胞，但因受精卵对人体来说并不是正常的细胞，故薏仁的功效恐会抑制受精卵的成长，所以应尽量避免摄取。生冷食物 例如生菜色拉、生鱼片、冰的饮料及水果等等；虽然产前需亦凉补，但生菜类、生鱼片因未经过煮熟杀菌，轻易造成腹泻的状况，且冰冷的食物会影响呼吸的器官，造成宝宝过敏体质。太咸、太辣、烤焦及油炸的食物 太咸、太辣的食物对胎儿太刺激；烤焦的食物则对上呼吸器官神经黏膜有影响，两者都轻易造成宝宝有过敏体质。 忌有堕胎作用的水产品许多水产品有活血软坚的作用,
15、食后对早期妊娠会造成不良影响,如螃蟹、甲鱼、海带等。螃蟹其性偏寒凉,有活血祛瘀之功,尤其是蟹爪,有明显的堕胎作用;海带有软坚散结的8功效;甲鱼具有较强的通血络、散瘀块的作用,因而有堕胎之弊。忌滑利之品寒性滑利之品如黑木耳、山楂、荸荠、米仁、马齿苋等物,对怀孕早期有一定的影响。如药理实验证实,米仁对子宫肌有兴奋作用,能促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。忌热性食物根据产前宜清的药食原则,怀孕期妇女应避免进食热性食物,因热性食物能使人体内热加重,有碍机体聚血养胎,这类食物如羊肉、狗肉、鹿肉、公鸡肉、麻雀、海马、香菜、荔枝、桂圆、杏子、杏仁等。孕妇忌饮可口可乐。因可口可乐含有相当多的咖啡因。据分析每
16、瓶约含 5080 毫克。这对正常人来说没什么影响，但胎儿对咖啡因非凡敏感。孕妇常饮可口可乐，咖啡因能通过胎盘作于胎儿，使胎儿发生中毒反应，诱发胎儿畸形发育。例如兔唇、缺趾、少指，甚至导致流产、死胎。所以，孕妇不宜饮可口可乐。哺乳期间也以不饮为好。 忌食木薯。木薯中淀粉的含量很高，蛋白质含量很低，营养价值较差。木薯中还含有不等量的氢氰酸，这种物质对人畜有毒害作用。实验证实，怀孕动物食用一定量的木薯后，会引起一尘不染胎畸形。在木薯产地的产妇也有较多的畸形胎儿出生。可见这与进食木薯引起中毒有关在怀孕期与妊娠病症，应忌食下列食物： 大麦芽 根据前人经验，妇人怀孕期间忌食大麦芽。如本草正中说：麦芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。药品化义亦云：凡痰火哮喘及孕妇、切不可用麦芽。 燕麦 9有滑肠和下行之力，故有一定的催产作用，怀孕之妇当忌食为妥。 薏苡仁 根据古代医家经验，怀孕妇女忌食为妥。饮食须知中说：以其性善者下也，妊妇食之坠胎。清代食医王孟英亦告诫：苡仁性专下达，孕妇忌之。本草经疏中还明言：妊娠禁用。 驴肉 性平，味酸甘，虽有补血益气作用，但根据前人经
