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1、闻喜县西湖大药房保健食品从业人员培训考试题闻喜县西湖大药房保健食品从业人员培训考试题姓名姓名 性别性别 岗位岗位 得分得分 日期日期 200111118（每空（每空 2 分）共分）共 100 分分一、一、保健食品系指表明具有（保健食品系指表明具有（ ） ，适宜于（，适宜于（ ） ，具有调节机体功能，不以（，具有调节机体功能，不以（ ）为目的的食品。）为目的的食品。二、二、保健食品的（保健食品的（ ） （ ）及（）及（ ）不得宣）不得宣传（传（ ） 。三、三、保健食品具有（保健食品具有（ ） （ ）的（）的（ ） ，对人体不产，对人体不产生任何（生任何（ ） （ ）或（）或（ ）危害。）危害。四
2、、四、卫生部对审查合格的保健食品发给卫生部对审查合格的保健食品发给保健食品批准证书保健食品批准证书 ，批，批准文号为（准文号为（ ） ，并在包装上食用保健食品（，并在包装上食用保健食品（ ） ，国家食品药品监督管理局对审查合格的保健食品发给，国家食品药品监督管理局对审查合格的保健食品发给保健保健食品批准证书食品批准证书 ，批准文号为（，批准文号为（ ） ，并在包装上食，并在包装上食用保健食品（用保健食品（ ）.五、五、未经卫生部或国家食品药品监督管理局（未经卫生部或国家食品药品监督管理局（ ）的食品，）的食品，不得以保健食品名义（不得以保健食品名义（ ） ，保健食品（，保健食品（ ）采购保）采
3、购保健食品时，必须（健食品时，必须（ ）卫生部或国家食品药品监督管理局发）卫生部或国家食品药品监督管理局发放的放的保健食品批准证书保健食品批准证书 （ ）和（）和（ ） 。六、六、保健食品标签和说明书必须符合下列要求：（保健食品标签和说明书必须符合下列要求：（ ）和（）和（ ） ， （ ）和适宜的（）和适宜的（ ） ， （ ） ， （ ）的）的名称及（名称及（ ） ， （ ） ， （ ） 。七、七、保健食品名称应当（保健食品名称应当（ ） （ ） ，不得使用（，不得使用（ ） 、 （ ）及（）及（ ）容易误解的名称，保健食品的标签、说明书和广）容易误解的名称，保健食品的标签、说明书和广告内容必
4、须真实，不得暗示可使（告内容必须真实，不得暗示可使（ ）的宣传，严禁利用）的宣传，严禁利用（ ）进行保健食品宣传。）进行保健食品宣传。八、八、行政处罚的种类包括（行政处罚的种类包括（ ） （ ） （ ） （ ）（ ） （ ） （ ） 。九、九、凡有下列情形之一者，由县级以上地方人民政府卫生行政部凡有下列情形之一者，由县级以上地方人民政府卫生行政部门按照门按照食品安全卫生法食品安全卫生法进行处罚：未经卫生部、国家食品药进行处罚：未经卫生部、国家食品药品监督管理局审查批准，而以保健食品名义（品监督管理局审查批准，而以保健食品名义（ ） 、 （ ）的，）的，未取得保健食品批准证书，而以保健食品名义（未取得保健食品批准证书，而以保健食品名义（ ） 。十、十、经营保健食品的从业人员（经营保健食品的从业人员（ ）必须进行健康检查，）必须进行健康检查， 保保健食品经营企业审查证明健食品经营企业审查证明每年（每年（ ）一次，否则都要受到）一次，否则都要受到卫生行政处罚。卫生行政处罚。
