《2016年河南单招生物模拟试题：胡萝卜素的提取》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2016年河南单招生物模拟试题：胡萝卜素的提取（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、育龙单招网，单招也能上大学 2000 份高职单招试题，全部免费提供！2016 年河南单招生物模拟试题:胡萝卜素的提取【试题内容来自于相关网站和学校提供试题内容来自于相关网站和学校提供】1：下列哪项不属于：下列哪项不属于 胡萝卜素的作用胡萝卜素的作用 A、治疗夜盲症 B、常用的食品色素 C、防止佝偻病 D、使癌细胞恢复成正常细胞2：下列关于胡萝卜素的说法不正确的是：下列关于胡萝卜素的说法不正确的是 A、胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上B、胡萝卜素可划分为三类，-胡萝卜素是其中最主要的组成成分C、胡萝卜素有一定的抗癌作用D、-胡萝卜素只存在于蔬菜中3：有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验
2、时应注意有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意 ( )A、萃取时间不用考虑是否相同B、使用不同的萃取剂，但量要相同C、原料颗粒大小不同D、除温度外，其他因素相同，以保证单一变量4：下列对胡萝卜素提取鉴定过程的分析中，正确的是：下列对胡萝卜素提取鉴定过程的分析中，正确的是 A、把新鲜的胡萝卜烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好 B、萃取过程中，在圆底烧瓶上安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发 C、鉴定胡萝卜素时，只需将滤纸片放入普通烧杯即可 D、蒸馏完成时，需要的是蒸发出去的液体5：下列关于胡萝卜素的说法中，不正确的是下列关于胡萝卜素的说法中，不正确的是( )育龙
3、单招网，单招也能上大学 2000 份高职单招试题，全部免费提供！A、胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上B、胡萝卜素可划分为、三类，胡萝卜素是其中最主要的组成成分C、胡萝卜素可以用来预防肿瘤、癌症等D. 胡萝卜素只存在于蔬菜中6：右图为提取胡萝卜素的装置图，回答有关问题。右图为提取胡萝卜素的装置图，回答有关问题。 (1)胡萝卜素提取的效率主要取决于胡萝卜素提取的效率主要取决于_。(2)在石油醚、醋酸乙酯、乙醚：苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是在石油醚、醋酸乙酯、乙醚：苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是_ ，这是，这是 因为因为_ 。(3)在在 1 处安
4、装回流冷凝装置的目的是处安装回流冷凝装置的目的是_(4)在胡萝卜素的萃取过程中，萃取过程的加热方式一般应采用水浴加热，避免明火加热，这是因为在胡萝卜素的萃取过程中，萃取过程的加热方式一般应采用水浴加热，避免明火加热，这是因为_。得。得 到的萃取液经过滤后直接使用到的萃取液经过滤后直接使用_装置进行浓缩。装置进行浓缩。7：育龙单招网，单招也能上大学 2000 份高职单招试题，全部免费提供！（2015 吉林实验中学质检）回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：吉林实验中学质检）回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：(1)薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用薄荷油和玫瑰精油
5、的化学性质相似，因此适合选用_法来提取。用此方法收集到的液体法来提取。用此方法收集到的液体_（是不是）纯（是不是）纯 的薄荷油，原因是的薄荷油，原因是_。在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有。在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有_ 和和_。(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、 _、_(3)下图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。图中实验组是下图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。图中实验组是_，实验得出的
6、结论是，实验得出的结论是_8：（2013 山东理综）胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，山东理综）胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得， 流程如下：流程如下：(1)筛选产胡萝卜素的酵母菌筛选产胡萝卜素的酵母菌 R 时，可选用或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的时，可选用或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的 是是_。(2)培养酵母菌培养酵母菌 R 时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌 R 的生长提供的生长提供_和和_。(
7、3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和_以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用_方方 式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是_。(4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为_。9：（2015 山西康杰中学等四校联考）根据所学知识，请回答下列有关问题。山西康杰中学等四校联考）根据所学知识，请回答下列有关问题。(1)在香料工业提取的在香料
8、工业提取的“液体黄金液体黄金”玫瑰精油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是玫瑰精油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是_育龙单招网，单招也能上大学 2000 份高职单招试题，全部免费提供！(2)玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用技术实现玫瑰的快速繁殖，该技术需要经过玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用技术实现玫瑰的快速繁殖，该技术需要经过_和和_的过程，运用的过程，运用 的原理是的原理是_。(3)用萃取法提取胡萝卜素，原因是用萃取法提取胡萝卜素，原因是_。萃取的效率主要取决于萃取剂的。萃取的效率主要取决于萃取剂的_，同时还受原料颗粒的大小、含，同时还受原料颗粒的大
9、小、含 水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制_，否则会引起胡萝卜素的分解；提取的胡萝，否则会引起胡萝卜素的分解；提取的胡萝 卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定，该层析的目的是卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定，该层析的目的是_，而，而“叶绿体中色素的提取和分离叶绿体中色素的提取和分离”的实验中层析的目的实验中层析的目 的是的是_。10：如图为胡萝卜素粗品鉴定的实验装置示意图，请据图回答下列问题。如图为胡萝卜素粗品鉴定的实验装置示意图，请据图回答下列问题。(1)胡萝卜素的萃取实验流程：胡萝卜胡萝卜素的萃取实验流程：胡萝卜粉碎粉碎千燥
10、千燥萃取萃取过滤过滤浓缩浓缩胡萝卜素。萃取过程中采用水胡萝卜素。萃取过程中采用水 浴加热的原因是浴加热的原因是_。(2)萃取的效率主要取决于萃取的效率主要取决于_。(3)在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是_，这是因，这是因 为为_(4)胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是_。(5)图甲中图甲中 b 的名称是的名称是_，a 的作用是的作用是_，e 为为_，对于，对于 e 实验时应注意实验时应注意_，f 为为_，常用，常用 _，如果层析液没及，如果层
11、析液没及 e 会导致会导致_(6)在图乙的在图乙的 A、B、C、D 四点中，属于标准样品样点的是四点中，属于标准样品样点的是_，属于提取样品样点的是，属于提取样品样点的是_。点样的要求是。点样的要求是 _。基线一般距底边。基线一般距底边_cm。在图乙中，。在图乙中，代表的物质是代表的物质是_，代表的物质是代表的物质是_。11：（：（10 分）根据胡萝卜素的纸层析鉴定过程，回答下列问题：分）根据胡萝卜素的纸层析鉴定过程，回答下列问题： _：取：取_cm 滤纸条，于距底端滤纸条，于距底端 2cm 处划基线，取处划基线，取 ABCD 四个点。四个点。 _：用最细注射器针头分别吸取标准样品和提取样品在
12、：用最细注射器针头分别吸取标准样品和提取样品在 AD 和和 BC 点样，点样，_。 层析：将滤纸卷成筒状并固定，放到盛有层析：将滤纸卷成筒状并固定，放到盛有 1cm 深石油醚的密封容器中层析。深石油醚的密封容器中层析。 观察：取出滤纸条，使观察：取出滤纸条，使_充分挥发后观察层析带。充分挥发后观察层析带。 注意事项：注意事项：育龙单招网，单招也能上大学 2000 份高职单招试题，全部免费提供！滤纸条预先滤纸条预先_处理；处理； 点样时快速细致、样点圆点尽量点样时快速细致、样点圆点尽量_； 滤纸筒的竖直边缘滤纸筒的竖直边缘_； 石油醚易挥发，注意层析容器要密封。石油醚易挥发，注意层析容器要密封。
13、12：生物生物选修选修 1 生物技术实践生物技术实践 (15 分分)下图为胡萝卜素的提取装置示意图，回答有关问题：下图为胡萝卜素的提取装置示意图，回答有关问题：(1)提取胡萝卜素的实验流程是提取胡萝卜素的实验流程是 萃取萃取过滤过滤浓缩。浓缩。 (2)胡萝卜素是一种脂溶性物质，因此选取的萃取剂应为胡萝卜素是一种脂溶性物质，因此选取的萃取剂应为 。 (3)装置装置 1 的名称是的名称是 ，其作用是，其作用是 。 (4)本实验将提取的胡萝卜素粗品通过本实验将提取的胡萝卜素粗品通过 进行鉴定。鉴定时要对进行鉴定。鉴定时要对 样品和样品和 样品进行点样。如果样品进行点样。如果 说说 明提取胡萝卜素的实
14、验成功。明提取胡萝卜素的实验成功。13：下面是与植物芳香油的提取相关的问题，请回答。：下面是与植物芳香油的提取相关的问题，请回答。（1）写出图中数字所表示的结构名称。）写出图中数字所表示的结构名称。 ，攻瑰精油的提取就可使用上图所示装置。这种方法叫，攻瑰精油的提取就可使用上图所示装置。这种方法叫 蒸馏法，蒸馏时收集的蒸蒸馏法，蒸馏时收集的蒸 馏液馏液 （是不是）纯的玫瑰精油。（是不是）纯的玫瑰精油。 （2）橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用）橘皮精油的提取原料是橘皮，但橘皮易焦糊，宜采用 法提取橘皮精油，该过程得到的糊状液体可通过法提取橘皮精油，该过程得到的糊状液体可通过除去其中的固体杂质。除去其中的固体杂质。 （3）胡萝卜素是）胡萝卜素是 色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是 法。采用法。采用 加热，一般情况下，加热，一般情况下， 提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成 比。比。育龙单招网，单招也能上大学 2000 份高职单招试题，全部免费提供！（4）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，下图为鉴定结果示意图，请据图回答。）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，下
