与领导吃饭技巧!!很有用,一定要转

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1、与领导吃饭技巧!很有用,一定要转.txt 师太,你是我心中的魔,贫僧离你越近,就离佛越 远初中的体育老师说:谁敢再穿裙子上我的课,就罚她倒立。与领导吃饭技巧!很有 用,一定要转! 图片 分享 转载 复制地址 日志地址: 请用 Ctrl+C 复制后贴给好友。转载自 叶中卫 2011 年 02 月 21 日 23:02 阅读(8) 评论(0) 分类:学而知之 举报 字体:大 小 中 大 你有跟领导一起吃午餐的经验吗?是轻松话家常抑或总是战战兢兢?职场如战场,与领导一 起共餐的短短几十分钟当然也包含了大大的学问!透过职场专家精辟独到的见解,让你在与 领导午餐时,不仅吃得饱饱,也吃得聪明、吃得漂亮!领

2、导主动邀约吃午餐,该答应吗? 职场专家一致表示:“当然要答应!”职场专家指出,既然来上班了,在工作时间内,你的 时间跟人就算是公司的,遇到领导主动找你吃饭,有什么好拒绝的?即使你认为主动找你吃 饭的领导很讨人厌、令你倒胃口,但仍应该要说服自己答应领导的邀约!这是为什么呢?职 场专家说,其实跟领导一起吃午餐,有以下两个好处:一是可以藉此机会跟领导联络感情、 建立形象。 二是可以进入公司核心内,趁机多了解公司内部事情。 因为平常大家在工作上各忙各的,很少有机会可以彼此了解、互相沟通;若能藉由吃一顿饭 的机会多多交流,让领导更了解你,不仅以后在工作上遇到摩擦时可以降低冲突外;更能提 升自己在领导心目

3、中的形象,日后若遇到升迁机会,你获得提名的机会也会大幅增加。再者, 吃一顿饭常免不了谈点公事,而领导代表了公司高层,对于公司内部运作与人事布局较为清 楚;若能和领导一起吃顿午餐,对于这些工作本分以外的事项,你才能有更清楚的了解与掌 握!不想与领导共餐,如何拒绝? 职场专家指出,领导主动邀约吃饭,最好还是答应比较好。但若你真的觉得主动约你吃饭的 领导很令你倒胃口,你不想因为他打坏了你好好吃一顿午餐的心情;或是真的已有待办事项 等着处理,或是早已与别人约好在先不得不拒绝的话,则另当别论。职场专家表示,此时若 要拒绝领导的邀约,不是简单一句:“我不去耶!”就可轻松带过,当然更不可以说出“我 并不想跟

4、你一起吃午饭!”这样“自找死路”的话来。 职场专家说,要巧妙地拒绝领导的邀约,应该要用委婉谦恭的态度向领导表示自己待会儿还 有重要的公事等着处理。就算没有重要的公事,只是自己真的不想跟这位领导一起吃饭,或 是早已与心爱的人约好一起共享午餐时光,此时, “善意的谎言”是必要的。你可以用较正 当的理由跟领导说:“不好意思,我身体不舒服没有胃口,想多休息” ,也可以说“抱歉!我已有约在先” ,就是不能草率地拒绝领导邀请!因为这样会让领导觉得你是否不愿意跟他 一起吃饭,而产生过多不必要的联想。领导藉由午餐机会套话时,该怎么应对? 职场专家送给大家八字箴言:“时时如战、保持警戒”!专家说,有些领导因平时

5、身处在高 位,较不容易听到下层员工的心声,因此便会利用和员工一起吃饭的机会,趁员工心防较为 松懈时问东问西、趁机套话。而身为员工,当然不能“傻到最高点” ,领导套话时的语气和 表情,当然也要仔细观察、小心应答;以免员工之间的“最高机密”被你这个大嘴巴 全盘托出,小心以后不仅没人敢跟你作朋友,甚至有可能排挤你、将你孤立喔! 专家指出,遇到喜欢向员工套话的领导,无非是想从员工身上得到某些想知道的讯息。而身 为员工,千万不要以为领导向你问话是想跟你交好,就什么通通都讲出来了。要知道,在应 答之间,牵涉到你的“职场道德价值判断”!一个聪颖的员工,一定要知道该说的就说,不 该说的死也不能说,你可推托“这

6、点我不清楚耶!”切记,不要随便就道人长短,否则最后 会发生什么样的结果,可就要自己负责了。有问题想反应,要怎么邀约领导共餐? 此时你应该先观察领导的心情,确定他并没有特别心烦或恼怒的时候,再主动向领导提出邀 约较好。而向领导邀约一起吃午餐,可用比较轻松的口吻表示:“领导有没有空,一起吃个 饭吧!”或是“领导,我知道有家餐厅不错,要不要一起去试试?”切记态度绝对要轻松、 自然,不要让人看出你另有用意;反正就算有别的目的也是等领导答应跟你一起吃饭时再找 机会反应了。 不过,职场专家也表示,面对部分不喜欢拐弯抹角的领导,你也可以开宗明义地向他表示: “我有些事想找你商量,不知是否可以一起吃个饭?”或

7、是“我工作上遇到一些瓶颈想向你 请教,不如我们一起吃个饭聊聊好吗?”通常聪慧的领导大多会答应邀约,因为员工也算是 公司的资产,身为掌管这些资产的在上位者,当然也会愿意多花心思与员工多了解、沟通了。一群人跟领导一起吃饭,你该怎么表现? 职场专家提到,碰到一群员工跟领导一起吃午餐的场合,有些人往往不知道是该吸引领导注 意较好,还是低头猛吃、什么都不说比较好?其实,在一个群体中,总是会有几个较为活泼、 外向的人,能自在地将气氛带得活络、轻松,也较能吸引领导的注意。如果你不是属于这个 类型的人,建议还是不要强出头较好,以免讲的笑话很冷没人笑,或提的意见大家都不关心 没人应答,这时可就尴尬了! 不过专家

8、也表示,当然也不是从头到尾低头猛吃闷不吭声就行了!身处在公司这样的大群体 里,当然也要适度表现自己的参与感,以免给人一种你很孤僻、冷漠的印象。你可以试着做 个好观众,遇到有趣的场面时适时地拍手表示赞成,或是微笑以对,不需哗众取宠,更不需 抢着出锋头,适当地表现就是最好的礼节了。 群体共吃午餐要怎样反应,才能上达天听? 职场专家指出,除非你想反应的事项是大家都共同认定的弊端,提出来讨论时大家都会举双 手赞成的,否则给大家最好的建议是“找别的场合再说吧!”因为平时工作已经够紧张忙碌 了,难得大家有机会可以一起坐下来好好吃顿饭,在这样轻松愉快的用餐时间里,没人喜欢还要绷紧神经听你在那边高谈阔论、纠正

9、缺失。而且就算你说的都是事实,一个有想法的领 导,也不可能只听你的片面之词就相信;他一定会适当地评估状况,做最合宜的拿捏,不会 是你说的就算数了! 再者,有部分领导是极度不喜欢会“打小报告”的员工,因为这样的员工只会为他“制造问 题” ,让他在忙碌的工作之余,还要分神去处理你所反应的事项,光凭这一点,可是会让领 导对你的评价大大地扣分的!除非是领导自己主动问起,否则最好不要自己开头,也不要在 其它员工面前开怀地畅所欲言、大肆批评,不然最后自己在员工的圈子里是怎么死的都不知 道喔!与领导午餐必须注意的事项 专家提醒,跟领导吃饭也要有像在上班时的心情,领导问话就适当、小心地应答,不要随便 高谈阔论

10、,也不要讲一些会让人听起来很不舒服的事情;更不要轻率地打断领导的话语或是 抢领导的锋头。 另外,要注意保持该有的微笑与礼节,在结帐时除非是各付各的单,否则最好还是要有“抢 着掏钱买单的动作” ;千万不要自己吃饱屁股拍一拍就准备走人,把帐留给领导替你付(除 非是大老板说要请客) 。专家指出,职场上的人际关系就像跳舞,不是他进你退、就是你进 他退。时时提醒自己要随时察言观色并且谨言慎行,千万别让自己成为一个人见人厌的“职 场讨厌鬼” 。请上司吃饭的学问酒一定要备两种以上!拿出来让上司选一样两瓶(领导喝不喝也就是这两种)让上司挑人家不 一定点出啥来(有水平的上司)看你的实力了!茅台、五粮液、红花郎、

11、都不错! 打听清楚上司的饮食禁忌!(不知道后面再说)带上烟!一条+一包!上司最喜欢的牌子!一定要 真烟! 菜!(有水平的上司)先推让一下!然后会问问大家有没有忌口的!这时要装作自己是什么都吃 的动物那怕食物过敏!待领导点完再接过菜单问服务员最贵的菜!然后用手指指卖相豪华但不 是超贵的菜!(声东击西!注意要看上司和事情大小决定,大事千万别来这招)总的思路是把桌 子摆满!但也不要太夸张!现在的领导不是酒囊饭袋了!吃的比较精致!再加上一些症状所以一 定要让领导高兴,最笨的方法是提前给餐厅的点单员沟通好!结合大家的忌口和经济实力点 上司最喜欢的!看似不经意的推荐其实都是上司的意思! 找好饭桌帮手! 喝

12、酒!布菜!看领导喜欢了!能说会道的女孩最让人放心啊!关键时刻敬酒领导也不好推辞!(女 领导我还没碰见过!)饭桌上不谈事!这是规矩!只是点一下!聊些领导擅长的!收藏!奥运!车子!轶闻!太多了!但最好是高雅的领导在外边没喝醉那都是讲原则的! 吃完看领导意思!(在饭桌上不把领导喝高兴这顿饭只能是报名饭了)打牌!KTV!桑拿!但是别 随便给领导安排余兴节目! 最后把装醉的领导送回家!(有车接的把烟酒带给司机!给领导说一声“一点意思!领导您笑纳” 别让司机检漏)第二天领导醒了打电话过去!领导就会心领神会了!后面的事情就好办了! 一句话:礼多人不怪请客吃饭的各环节 座次 总的来讲,座次是“尚左尊东” 、

13、“面朝大门为尊” 。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客 左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。 若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则 面东的一侧右席为首席。 如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次 2、4、6 席,右边为 3、5、7 席, 根据主客身份、地位,亲疏分坐。 如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。如果你是被邀请者, 那么就应该听从东道主安排入座。 一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左 侧位置。除非这次招待对象的领

14、导级别非常高。 点菜 如果时间允许,你应该等大多数客人到齐之后,将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。当然, 作为公务宴请,你会担心预算的问题,因此,要控制预算,你最重要的是要多做饭前功课, 选择合适档次的请客地点是比较重要的,这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说, 如果是你来买单,客人也不太好意思点菜,都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上,千 万不要因为尊重他,或是认为他应酬经验丰富,酒席吃得多,而让他/她来点菜,除非是他/ 她主动要求。否则,他会觉得不够体面。 如果你是赴宴者,你应该知道,你不该在点菜时太过主动,而是要让主人来点菜。如果对方 盛情要求,你可以点一个不太贵、又不是大家忌口

15、的菜。记得征询一下桌上人的意见,特别 是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜 后,可以请示“我点了菜,不知道是否合几位的口味” , “要不要再来点其它的什么”等等。 点菜时,一定要心中有数。点菜时,可根据以下三个规则: 一是看人员组成,一般来说,人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加 量。二看菜肴组合。一般来说,一桌菜最好是有荤有素,有冷有热,尽量做到全面。如果桌 上男士多,可多点些荤食,如果女士较多,则可多点几道清淡的蔬菜。三是看宴请的重要程 度。 若是普通的商务宴请,平均一道菜在 50 元到 80 元左右可以接受。如果这次宴请的对

16、象是比 较关键人物,那么则要点上几个够份量的菜,例如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则 是鲍鱼、翅粉等。 还有一点需要注意的是,点菜时不应该问服务员菜肴的价格,或是讨价还价,这样会让你公 司在客户面前显得有点小家子气,而且客户也会觉得不自在。 喝酒 俗话说,酒是越喝越厚,但在酒桌上也有很多学问讲究,以下总结了一些酒桌上的你不得不 注意的小细节。细节一,上司相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来,双手举杯。 细节二,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是上司。 细节三,自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒 态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。 细节四,自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。 细节五,记得多给上司或客户添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导或客户确实 想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力, 可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 细节六,端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自

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