《酒吧的洋酒知识大全》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒吧的洋酒知识大全（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、酒吧最时尚的八种喝法伏特加+橙汁 伏特加+橙汁 这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚， 苏州河 里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加. 芝华士+冰绿茶+苏打 芝华士+冰绿茶+苏打 本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所 以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定 要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中， 酒精悄然而入. 纯白轩尼诗+苏打水 纯白轩尼诗+苏打水 我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不 知可在其产品系列中。法国人一向
2、是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会 作何感想. 杰克丹尼斯+可乐 杰克丹尼斯+可乐 据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰： 天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的 组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品， 名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐 。伏特加+橙汁 这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚， 苏州河 里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加. 兰姆酒+毡酒+汤力水 兰姆酒+毡酒+汤力水 两款酒都很烈，混在一起更是火焰
3、熊熊。两款酒都很清澈，合在一 起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的. 百利甜酒+苏打水 百利甜酒+苏打水 女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜 酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶. 百家得兰姆酒+可乐 百家得兰姆酒+可乐 我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。 后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲 突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴. 龙舌兰酒+柠檬+盐 龙舌兰酒+柠檬+盐 其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入
4、选是因为喝起来感觉很江湖。 记得看生于七月四日时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一 口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了.白兰地类(Brandy） 人头马 V. S. O. P. Remy Martin V. S. O. P.法国 人头马 X. O. Remy Martin X O. 法国 人头马路易十三 Remy Martin Louis 13 法国 人头马拿破仑 Remy Martin Napoleon 法国 人头马特级 Club De Remy Martin 法国 轩尼诗 X O. Hennessy X. O. Cognac 法国 轩尼诗 V. S. O. P.
5、Hennessy V. S O. P. 法国 长颈 F. O. V. Cognac 法国 御鹿 V. S. O. P.，Hine V. S: O. P. 法国 御鹿 X O. Hine X O. 法国 万事好 V. S O. P. Raynal V. S O. P. 法国 万事好 X0. Raynal X O. 法国 金牌马爹利 Martell Medaillon 法国 蓝带马爹利 Martell Corden blue 法国 马爹利 x O. Martell x O. 法国 奥吉尔 V. S. O. P. Augier V. S. O. P. 法国 奥吉尔 X O. Augier X O.
6、法国 麦迪沙五星 Metexerbrandy 5-star 法国 雪里玉 V. S. O. P. Salignac Cognee V. S. O. P.法国 登喜路 V. S. O. P. Dunhill V. S. O. P. 法国 拿破仑 X0. Courvoisier X O. 法国 豪达 V. S. O. P. Otard V. S. O. P. 法国 金花 V. S. O. P. Camus X O. 法国 百事吉 V. S O. P. Bisquit V. S. O. P. 法国 威士忌类(Whisky) 占边 Jim Beam Bourbon Whiskey 美国 威雀 Famo
7、us Grouse Whisky 苏格兰 龙津十二年 Long John 12 years Whisky 苏格兰 白马 White Horse Whisky 苏格兰 红方 Joannie Walker Red lable 苏格兰 黑方 Johnnie Walker Black lable 苏格兰 老伯 Old Parr Whisky 苏格兰 金铃 Bells Extra Special 苏格兰 天宝五年 Dimple 15 years 苏格兰 芝华士十二年 Chivas Regal 12 years 苏格兰 护照 Passport Scotch Whisky 苏格兰 安尼皇后 Queen An
8、ne Scotch Whisky 苏格兰 皇家礼炮 12 年 Royal Salute 12 years 苏格兰 兰利 Glenlivet Scotch Whisky 苏格兰 施格兰 V. O. Seagrartis V. O. Whisky 加拿大 四玫瑰 Four Roses Bourbon Whiskey 美国 皇冠 Crown Royal 加拿大 七冠 Seven Crown Whiskey 美国 格兰 Grants Blended 苏格兰 格兰 12 年 Grants 12 years Deluxe 苏格兰 格兰菲迪 Glenfiddich 爱尔兰 珍宝 J&B 苏格兰 顺风 Cut
9、ty Sark 苏格兰 登喜路 Dunhill 苏格兰 百龄坛 Ballantines 苏格兰 加拿大俱乐部 Canadian Club 加拿大 杰克丹尼尔斯 Jack Daniels 美国 三得利皇冠 Suntory Royal 日本 金酒类(Gin) 建尼路金 Greenalls 英国 哥顿金 Gordons 英国 伯纳特金 Burnetts 英国 布多恩金 Boodles 英国 钻石金 Gilbeys 英国 水晶宫金 Crystal Palace 英国 必富达金 Befeater 英国 莱利金 Lariors 英国 朗姆酒类(Rum) 百家地 Bacardi Rum 巴西 奇峰 Moun
10、t Gry Rum 英国 摩根船长 Captain Morgan B/W Rum 波多黎各 伏特加酒(Vodka) 芬兰伏特加 Finlandia 芬兰 红牌伏特加 Stolichnaya 俄罗斯 绿牌伏特加 Moskovskaya 俄罗斯 皇冠伏特加 Smirnoff 俄罗斯 特基拉酒(Tequila) 凯尔弗 Jose Cuervo White Tequila 墨西哥 金快活 Cuervo Special Gold Tequila 墨西哥 白金武士 Conquistador 墨西哥 利口酒(Liqueur) 佳连露 Galliano Liqueur 意大利 芳津杏仁 Amaretto 法国
11、 君度 Cointreau 法国 飘仙 1 号 Pimms NO. 1 英国 咖啡利口 Coffee Liqueur 荷兰 棕可可甜酒 Creme de Cacao Brown 荷兰 杏仁白兰地 Apricot Brandy 荷兰 白可可甜酒 Creme de Cacao White 荷兰 橙味甜酒 Triple Sec 荷兰 蜜瓜酒 Melon Liqueur 荷兰 樱桃酒 Kirchwasser 荷兰 香草酒 Marschino 荷兰 黑加仑酒 Black Cassis 荷兰 石榴糖浆 Grenadine Syrup 荷兰 杜林标 Drambuie 英国 潘诺茵香酒 Penoal 英国 薄
12、荷蜜 27 Get 27 Peppermint (G/W) 法国 皮特樱桃甜酒 Peter Hearing 丹麦 金巴利 Campari 意大利 苦精 Bitters 西班牙 苹果白兰地 Calvados 法国 椰子酒 Malibu Liqueur 牙买加 百利甜酒 Baileys 爱尔兰 安德卜格 Underberg 德国 咖啡蜜酒 Kahlua 墨西哥 蓝橙酒 Blue Curacao 美国 蛋黄酒 Advocaat 荷兰 天万利 Tia Maria 牙买加 金万利 Grand Mania 牙买加 杜本那 Dubonnet Red 法国 当姆香草利口酒 Benedictinea 法国 开胃
13、酒(Aperitif) 哈维斯些厘 Harveys Sherry 西班牙 干仙山 99 Cizano Vermouth Dry 意大利 红仙山露Cizano Vermouth Sweet 意大利 马天尼（红）Martini Rosso 意大利 马天尼（干）Martini Dry 意大利 马天尼（半干）Martini Bianco 意大利市场部分洋酒价格(单位：元 天津为例) 人头马 VSOP 人头马 VSOP 268 轩尼诗 VSOP 338 金牌马爹利 295 芝华士 12 年 228 杰克丹尼 268 皇冠伏特加 95 皇家礼炮 940 芬兰伏特加 110 瑞典伏特加 128 人头马 XO
14、 908 轩尼诗 XO 980 马爹利 XO 858 市场部分洋酒价格(元/酒吧 重庆为例) 轩尼诗 VSOP/XO 580/1280 人头马 VSOP/XO 580/1280 马爹利 VSOP/XO 580/1280 皇家礼炮/杰克丹尼 1180/398 芝华士 12 年/红方 428/288 皇冠伏特加/苏联红牌 298/298 http:/ 52 度五粮液 348 元/瓶： 39 度五粮 265 元/瓶： ：五粮液一帆风顺 920 元/瓶：五粮液一 马当先 780 元/瓶 52 度水井坊 356 元/瓶： 38 度水井坊 280 元/瓶： 38 度茅台十五年 680 元/瓶： 38 度剑
15、南春 146 元/瓶： 52 度剑南春 158 元/瓶： 38 度圆筒金剑南 260 元/瓶：52 度银剑 南（专销）36 元/瓶：38 度银剑南（银卡）24 元/瓶 洋酒即进口酒类的总称。它不仅包括了如威士忌、白兰地、俄得克等烈性酒类，也包括了 如啤酒、葡萄酒、利口酒（Liqueur）等诸多不同酒精含量的酒水品种。我们平日常见的如 人头马（Remy Martin） 、拿破仑（Courvoisier） 、芝华士（Chivas） 、喜力（Heineken）以及 香槟酒（Champagne） 、味美思（Vermouth）等，均可称为洋酒。 大家都知道，发酵作用是所有酒类的工艺基础。它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙 醇和二氧化碳。我们所说的“酒” ，就是一种含有乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量 在 0.5%75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。据史料记载，葡萄酒是人类最 早享用的酒，当时它是一种自然发酵的产物，偶然被人们所发现。 世界各地酒的种类有数万种，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异人们为了便于 了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可 分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以 饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（或称开胃酒） 、佐餐酒、餐
