百货商品的构成(yshysh整理）

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1、日用金属制品日用金属制品日用金属制品各类繁多，应用广泛，是人们日常生活中不可缺少的用品。日用金属制品，根据商业经营习惯按金属原料进行分类，如分为铝制品、 不锈钢制品、铁制品等。金属器皿金属器皿按原料不同分为铝器皿、不锈钢器皿、铁器皿。(1)铝器皿。铝器皿分为铝锅、铝压力锅、铝盆和铝壶等。铝锅按形状和结构的不同分为高锅、浅锅、平锅(平锅又分单锅、双锅)。 无锅、柿形锅、菊花锅、炒锅、砂锅、银耳锅、平锅、光复锅、提梁锅、牛奶 锅、炭暖锅等。(2)不锈钢器皿。不锈钢器皿分为不锈钢锅、不锈钢压力锅、不锈钢壶。不锈钢锅按形状和结构的不同分为双耳锅、柿形锅(分镶柿形锅、长柄柿形 锅、钢柄柿形锅)、菊花锅、

2、浅锅、炒锅、两用蒸锅，有盖煎锅、牛奶锅、蒸格、 炭暖锅、电暖锅。不锈钢壶按用途分为水壶、高叫壶、咖啡壶等。不锈钢水壶的结构，与铝 水壶相似，规格与铝水壶相同。高叫壶的容积为 310 升。不锈钢盆具有面盆、拌料盆。不锈钢盆的规格与铝盆相同。如料盆有 14、16、18、20、22、24、26 厘米的七个规格。面盆市场常见的为 36 厘米规 格。(3)铁器皿。铁器皿中人们广为使用的铸铁锅。铸铁锅按结构形状分为耳锅、单边锅、双边锅、宽边锅、桶锅、把锅、平 底、异型锅共类。金属厨具、餐具(1)金属厨具。金属厨具具分为勺类、铲类、煎盘等。勺类分为提勺、漏勺、汤勺、饭勺、舌勺、圆孔舌形漏勺。铲类分为平铲、漏

3、铲，平铲用于煎制和翻转食物。漏铲用于煎制和翻转食 物、沥油。金属铲有铝铲和不锈钢铲。不锈钢铲的使用性能优于铝铲。此外不锈钢厨具还有套厨具，如西餐套六厨具，中餐 8 套五厨具。西餐套 六厨具包括；漏铲、肉叉、汤勺、饼铲、大更和挂铲，中餐套五厨具包括漏铲、 平铲、饭勺、汤勺和挂架。(2)金属餐具。金属餐具是用于就餐的金属器具，有碗、碟、刀、叉、匙等 等。金属碗有饭碗、盖碗、蒸碗。金属菜碟最常用的是不锈钢菜碟。金属匙有羹匙、长把羹匙，有铝制品和不锈钢制品。金属刀、叉有钢制品和不锈钢制品，为西餐用上此外，不锈餐具还有组 合盘和快餐盘。组合盘分七件组合盘、五件组合盘。的组合件是，一只圆形盘， 其余为“环

4、段形”盘。圆形盘置于中央，环段表盘置于圆形盘的周围，构成环 形状，快餐盘通常分为三格，适用于快餐。(3)金属杂件。金属杂件有，饭盒、食篮、水舀、烟灰缸、酱醋碟、筷搁、 盘、提桶、果皮桶、有盖圆桶、饭罩、菜浅、水瓢、痰盂、衣架、皂盒、蚊帐 钩、咖啡具、套装酒壶、酒壶、冰淇淋杯、盖杯、口杯等。服装服装西 装西装指西式上装及套装。原为英国王室的传统服装，由于其风格端庄稳重 且不失潇洒大方，现已流行全球并被誉为世界男子正宗服装。男式西装有单件、 二件套及三件套三种。其款式风格变化主要体现在口袋、排扣、下摆、驳领等 部位。面料以呢绒为主，如精纺呢绒中的牙签呢、贡呢、花呢、华达呢及粗纺 呢绒中的麦尔登、海

5、军呢等，90 年代走俏国际市场的真丝砂洗织物是单件西装 的理想面料。牛仔服牛仔服是以牛仔布(也称劳动布)为面料制成，牛仔布为棉布品种之一，它 用染色纱线以 12 或 13 斜纹织成，由于经纱用蓝色或元、酱、黄等色，纬 纱多为浅灰色或本色，且织物正面经纱浮点多，反而纬纱织点多，形成牛仔布 正反色泽不同的外观特征。经石磨处理后在不失去原来紧密厚实坚牢高弹的基 础手感更 柔软、光泽更柔和。牛仔服的质量可以从面料风格(坚固呢要求绒毛丰满不露底， 颜色越洗越鲜艳，手感厚实弹性好，线条清晰流畅)、制作工艺(裁剪有独到之 处，并采用双线缝制，穿着舒适得体)及商标铜牌(要求后裤袋圆牌、商标牌为 纯铜制作，且在

6、纽扣、拉链、腰牌等处皆有本产品品牌的图案文字标记、标志 的数量多，文图清晰，立体感强)。茄克衫来自英文 jacket 的谐音，意译为短外套。因穿着轻松适意，搭配灵活，能 体现青春朝气而在国内外广为流行。茄克起源于北欧和爱斯基摩民族服装，最 初用皮革制成以作防雪防风狩猎之用，发展至今在面料与款式上已全面突破， 面料上有天然及人造皮革、灯芯绒、法兰绒、毛呢、坚固呢以及丝绸、化纤布 等均可用制，领子上有衬衫领、立领、圆领、V 字领等，门襟有用拉链、明扣、 暗扣、及明扣加拉链等，口袋上有贴袋、插袋、两斜插袋及无袋式，结构风格 上有单层茄克、双层茄克、背心茄克、脱卸或背心茄克、长毛绒茄克、羽绒茄 克等。

7、衬 衫衬衫是男士必不可少的服装，其款式变化主要体现在衣领、前襟、袖型、 下摆、口袋等部位。按经营习惯及穿着场合一般分为两种：一是男式正规(礼服)衬 衫，其领型有小方领、扣子领、圆领、尖领等，普通西装衬衫多采用张角为 75 度左右的正规方领；二是男式便服衬衫，它按穿着场合又可分为劳动用衬衫、 运动用衬衫及休闲用衬衫，如 T 恤衫就是一种方便轻快的休闲衫。男式大衣男式大衣精练简朴，能充分体现男士粗犷潇洒凝重严谨的风度。其品种有 厚呢大衣及轻薄大衣两种。流行世界的风雨大衣也是轻薄大衣的一种，它原为 英国军队在二战期间抗风防雨用，故又称战壕大衣，并以平坦丰满、厚密柔软、 保暖防风，耐磨经穿用标准。男式

8、大衣的常用面料以精纺呢绒、粗纺呢绒为佳， 还有棉布、化纤布及防水处理织物也是较好的面料。男 裤男裤要求整洁轻便、精致合身，以适应现代人潇洒干练又富有个性的特点。 其品种款式主要体现在腰头、裤襟、口袋、裤脚及外形轮廓的变化上，如西裤 略呈锥型，中式裤则为直筒型，特殊型者如喇叭裤、灯笼裤等，当今流行的牛 仔裤也是在西裤的基础上发展而来。女式西装套裙西装配长裤的女式西套装，其样式与男式西套装相似，常为职业妇女日常 办公用。领型有剑领、菱领及青果领、披肩领、圆领、V 字领等各式领型，上 装可短至齐腰处，也可长至大腿，造型有宽松和紧束两种，面料与颜色则主要 依季节不同而异。西装配裙子的女式套裙也是职业妇

9、女最基本的日常服装，其 款式变化除在领型、口袋、下摆等部位外，还可以利用曲线、斜线、垂直线及 水平线(即 X、A、H 及 V 型)的设计手法变化式样。女式大衣 为传统女装的重要品种之一，按长短不同可分为长大衣、中长大衣及短大衣三 种，按穿着季节可分为春秋轻便大衣、冬大衣和风雪大衣等。女式风衣就是轻 便大衣的一种，它可以借助造型艺术突出女性体形线条的美感。冬大衣多以粗 纺呢绒为面料，轻便大衣则以中厚织物为面料，轻便短大衣及短风衣多选用光 滑轻柔的面料。裙 装裙子制作简便，穿着凉快，洗涤方便，是人类历史上最早出现的服装，也 是当今女性夏天最理想的服装之一，它按样式不同可分为：(1)连衫(衣)裙。连

10、衫裙裙衫相连，腰间无重叠的衣料，具有简便舒适妩媚 的特点。其造型变化丰富多彩，上部有剪接腰围式、低腰式、高腰式及公主线 式，有束腰身和宽腰身的，有前开襟、背开襟、侧开襟、全开襟、半开襟的， 裙形也可配以直筒裙、鱼尾裙、百褶裙、喇叭初、三节裙等不同款式。(2)套裙。由上衫下摆两件套或两件以上的上、下装组成，其搭配方法多样、 分正统的传统套裙及自行配伍两类，且上下装的造型轮廓、长短宽窄、面料质 地、图色花纹尽可变化以显示不同风格，如近年来流行的镶拼套裙、拼加缕空 花、绣花面料套裙等都是新颖的搭配。(3)半截裙。指穿在下半身的裙装、其造型主要有 A 型、H 型、T 型三种， 具体设计上有无腰裙、有腰

11、裙、高腰裙、背心裙、一步裙、多片裙、喇叭裙、 百褶裙、伞褶裙、三节裙、长裙、中庸裙、超短裙等。同时裙长与初摆大小可 决定裙子风格，长度不超过膝盖者为短裙，长至膝盖下 10 厘米以上者为长裙， 介于两者之间的为中庸裙。女 裤随着社会的发展，丰富多彩的裤装已日益受现代女性的青睐。女裤的种类 按长短可分为椎型裤、紧身裤、喇叭裤、直筒裤，以及近年来流行的裙裤，按 用途可分为健美裤、睡裤、衬裤等。女裤造型总体上要求腰部紧束、线条柔和， 轮廓流畅，面料要求柔顺滑爽、飘逸丰满、富有弹性。童 装服装根据用途划分除男女装外的主要品种之外，尚有童装、运动服、工作 服、贴身衣等，其中童装品种主要有童茄克、童短袖衫、

12、拉链衫、娃娃衫及儿 童西装、罩衣、风衣、大衣，还有童工裤、童长裤、童马夹裤、童裙、连衫裤、 方便裤、套装、裙衫等。纺织品纺织品针织内衣(1)按商业经营习惯，针织内衣可分为汗衫裤类、棉毛衫裤类和绒衫裤类三 种，其制作坯布分 5U 是纬平组织的汗布、罗纹和双罗纹组织编织的棉毛布和起绒组织针织布。坯布所用的纱线粗细和原料种类直接决定影响着成品的外观和 性能。(2)按成衣样式可分为加圆领衫、反领衫、高领衫、半襟衫、开襟衫、背心、 茄克衫、长裤、短裤、运动裤及其他变化形式。(3)按加工色相可分为本色、漂白、杂色、色织、闪色、雪花、印花等，其 中杂色又可进一步分成深、中、浅三色。(4)按穿着对象可分为男式

13、、女式、中童(即青少年)、儿童四类。羊毛衫按选用的原料可分为(绵)羊毛衫、(山)羊绒衫、兔羊毛衫、腈纶衫、弹力 锦纶衫、毛腈混纺羊毛衫、马海毛衫和粘胶衫等。其中以山羊绒衫最高贵，绵 羊毛衫最常见。T 恤衫T 恤衫是用纱线纺织的一种夏季服装，并以“旷字造型而得名。按面料有 全棉、棉麻、丝棉、涤麻、涤棉、丝光棉、真丝、丝盖棉等。其造型一般是半 开襟的套衫，翻领，下摆有折边和罗纹两种。袜 子(1)按选用的原料和经营习惯可分为线袜、毛巾袜、锦纶夹底袜、羊毛袜、 锦纶丝袜、弹力锦纶丝袜、高弹舞袜、锦棉袜、棉氨袜、真丝袜、氨纶丝袜、 锦纶袜等。(2)按袜统长短可分为连裤袜、长统袜、中统袜和短统袜等。(3)

14、按袜口结构可分为平口、罗口、双罗口(双层)、橡口等。橡口袜是在袜 口部位装富有弹性的橡胶丝、氨纶丝或松紧带，以防下滑。如袜口缝有花边， 又称花套袜。(4)按穿着对象可分男袜、女袜、少年袜、童袜等。(5)按花色可分为色袜和花袜，色袜的色泽多样，花袜则有织花、绣花、印 花等。手 套按经营习惯和原料来源可分为棉纱手套、棉线手套、汗布手套、绒布手套、 羊毛手套、腈纶手套、尼龙手套(为弹性锦纶丝编织)、锦纶手套(锦纶棉毛币缝 制)、贴皮锦纶手套以及目前市场上用于冬季防寒的皮革手套(包括真皮和合成 革两种)。围 巾按原料和经营习惯可分为机织的棉线围巾、真丝围巾、中长涤腈围巾、锦 纶丝围巾和针织的羊毛围巾、

15、腈纶围巾、兔羊毛围巾、羊绒围巾等。其中以羊 绒围巾和真丝围巾为高档品种。真丝品又有乔其纱、双绉、素绉缎、洋纺、斜 纹绸、电力纺之分。按外形可分为长围巾、方围巾、三角巾等，披肩是方围巾中的特殊品种。毛 巾(1)按用途分面巾、枕巾、浴巾、沙发巾、毛巾被、汗巾、餐巾、茶巾和毛 巾杂品等。(2)按毛圈结构可分为在经纬纱构成的每个方眼中正反面各起一个毛圈的单 毛圈、正面起两个反面起一个毛圈的单双毛圈，还有双双、双三毛圈等，以及 毛圈呈螺旋状旋转的螺旋毛圈、正面毛圈割断起绒的割绒毛巾等。(3)按花色可分为全白、全色、彩条、彩格、印花、提花、绣花、变色等品 种规格。床 单床单是门幅较宽的整幅织物，包括床单、

16、床罩和被单、被面、被里等，它 起铺床防灰保洁装饰等作用，要求美观耐磨。(1)按原料来源可分为纯棉和混纺。纯棉床单有纱织品、线织品、半线织品 等，混纺床单有棉维、棉涤等品种。(2)按花色可分为全色品、彩色品、花色品三类，彩色品包括彩条和彩格， 花色品有印花和织花之分，若在织花基础上再印花则更加美观，尤其是防染印 花床单，极富立体感。 此外，床罩也属于床单类制品，亦起装饰及防尘效 果，常见品种有泡泡床罩、割绒床罩、织锦缎床罩、印花床罩等。日用工业品日用工业品肥皂肥皂是含有脂肪酸的钠、钾盐。具有良好的去污力，是人们日常生活的必需 品。肥皂的种类很多，用途各不相，按其成分和性质，可分为碱金属皂和金属皂 两大类。这两类肥皂的性质完全不同，碱金属皂能溶于水，一般是作洗衣用皂 和卫生用皂，分钠皂和钾皂两种；金属皂不溶于水，没有洗涤作用，只能作工 业用皂。(1)洗衣皂。又叫肥皂，是指用于洗涤衣物的块状肥皂。洗衣皂的形状一般 为长条形，是淡黄色，无油腥臭味，重量一般为 20033