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1、林光常林光常 排毒養生改善身心靈排毒養生改善身心靈無毒一身輕作者林光常教授，以生活化的方式鼓勵人們食用排毒餐，過排毒生活；短短的時間內，在排毒養生的風潮中，成為擲地有聲的名字。且看有排毒教父美譽的林光常，如何怡然自得地過他的排毒生活！在咖啡香四溢的 Coffee Bean 裡，放在林光常教授的面前是一大杯清水；堅持給自己最好的健 康，是著名排毒教授林光常不管去到世界哪一個角落都不會改變的原則。很多讀者可能跟我有同樣的疑惑：像林光常這么忙，經常要到世界各地演說，每天都有做不完的大小事務，怎么有辦法保持在吃排毒餐的狀態呢？答案很簡單，有答案很簡單，有心心就可以了。就可以了。通常，早餐我都盡可能在家
2、里吃，出門前把午餐及晚餐要吃的蔬菜水果帶在身上，用餐時間再到一家有賣五谷糧食的餐廳買五谷飯、熱湯，就是很豐富的排毒餐啦！出國的話，一般就請主辦單位幫我準備。他強調排毒生活的真正含義並不只限于飲食（吃排毒餐），而是透過飲食、情緒的調整，建立健康的生活方式。奉行三不吃及三多吃兩大原則的林光常，從外表看，你絕對想不到他其實已步入中年。所謂三不吃，指的是不吃肉類、不吃蛋、不吃奶製品；三多吃自然就是大部份養生專家都一致推荐的水果、蔬菜及五谷雜糧。林教授：其中，番薯是我絕對不可少的排毒食物；人體有三大排毒寶貝，即汗、涕、屁，吃番薯會放屁，這是其中一種排毒的管道。不吃肉蛋奶，對于很多人來說可能很難接受，但這
3、二十多年來，我都是依據這樣的飲食原則。二十多歲以后，全心投入醫學研究的林光常改變了一貫的飲食習慣，不吃牛奶、肉類和蛋；吃水果、蔬菜和五谷雜糧，困擾多年的過敏症就在堅持不吃什么的原則后獲得改善。身體力行惠及他人身體力行惠及他人大學時代修讀醫學及商學系的林光常，怎么會開始走上推動排毒生活，回歸自然的方向？他頓了頓說：十六歲那年，有一個很要好的朋友忽然去世，那時候我就開始思考，生命怎么會那么脆弱，為什么有這么多慢性文明病的產生？就是這樣一個突如其來的意外，種下了今日走遍世界各地巡迴演講的因果。當然，從小全家深受過敏症所苦也是促使他更深入去探討吃什么、不吃什么的原因之一；我記得，我五、六歲時，每天都要
4、吃四十八顆像羊大便差不多大小的抗過敏藥物；全家人每天早晨起床的第一件事就是輪流打噴嚏，差不多沒有間斷的一個接一個；這是一個很痛苦的經歷。醫生的說法是遺傳，但詢及為何遺傳，答案卻是原因不明；但是，我祖父以上的幾代並沒有這樣的情況，而且我相信事出必有因。這也激發了當年的林光常，投身于醫藥研究中。無論是授課、演講、甚至是分享會，都從來不帶課本或講義，因為是在分享他自己身體力行，簡單而健康的生活；排毒生活和林光常並不是分開的兩個詞，而是合而為一的人生態度。我的書之所以暢銷，並不是因為什么顯赫的背景，而是因為排毒餐本來就是一種回歸自然的飲食方式；雖然有些人對排毒餐有不同看法，但我都會建議那些人不妨試試看
5、，反正無害，橫豎也要進食。廿多年來，他以豁然的態度，快樂地堅持他個人的排毒生活，並且積極地推廣讓更多人受惠。排毒斷食相輔相成排毒斷食相輔相成想到排毒，自然聯想到目前越來越多人提倡的有機食物；對于排毒餐單里所需的水果蔬菜、五谷雜糧，林教授並沒有特別強調有機食物，而是所有採用自然農耕的種植物就可以了。我這么說，可能經營有機商品的商家會不太高興；但不特別強調有機的原因，主要是因為有機的概念到目前為止實在是太多了，卻沒有很好的規範，很多時候消費人可能以為自己買到有機食品，但也許並不符合真正有機的規範。能力所及的話，自己種植也可以；我個人在台灣一般是直接向農場購買，但我會先到農場進行土地及其他相關的測試
6、，確定完全沒有使用化學肥料才食用。他不諱言目前德國算是對有機食物有較好規範的國家。排毒二字也讓人聯想到目前越來越受注目的斷食，林光常是否也斷食呢？我個人是認同斷食理念，事實上，我也會進行週期性的斷食。一般給予民眾的建議是一星期兩次，時間選在晚上（即不吃一餐晚餐）；但是，有一點要特別提醒，如果是全天候、數天或更長時間的斷食，最好不要自己進行，必須有專業人士從旁指導。總的來說，排毒生活和斷食是可以互補的。掌握身心靈掌握身心靈 7 7 健事健事像林光常這種保健養生界中的大師級人馬，有何養生秘訣？他笑言其實很簡單；柴米油監醬醋茶是開門七件事，健康人生也一定要掌握身心靈七健事，即：（一）每天晚上九時至十
7、一時之間，熄燈就寢；放下生命的一切憂傷。（二）早起待露水干后，赤腳（或穿草鞋）在草地上（或黃土地上）散步十五到三十分鐘。（三）隨時用手按摩胸腺（鎖骨下四個指頭），每天二百下；再加拍手二千下。（四）一日三餐，食用健康排毒餐。（五）每日生飲好水三千毫升。（六）掃除一切悲觀消極的意念，不說負面消極的話語。（七）常常心存感恩、喜樂、和捨得，並付諸行動。喝水、運動、靈修、祈禱是我清晨六時睜開眼，首先會做的事。每天起床后，在還未刷牙漱口前，先喝下一大杯清水（約千二毫升左右）；通常會用半小時的時間慢慢把它喝完，這基本上就有清腸的效果；喝水過程中，我會做三件事，運動、靈修（即讀聖經）和祈禱。三十分鐘后，才開始
8、我新的一天。自小修習少林拳的他，完成這睡醒的數項大事后，才開始食用以水果、蔬菜、五谷雜糧為主的排毒早餐。林光常排毒食譜林光常排毒食譜排毒早餐：一份水果、兩份當季蔬菜（以根、莖、花、果四類為主，芽菜類和葉菜類暫不宜）、番薯（黃比紅好，蒸后食用）、糙米（或加薏仁等五穀類）最佳食用時間：早上六點半到七點半之間排毒午、晚餐：五穀雜糧（五十巴仙至六十巴仙）、蔬菜（廿巴仙至卅巴仙）、豆類與堅果（十巴仙至十五巴仙）、湯（可加海帶、紫菜等，五巴仙至十巴仙）水果在兩餐之間食用。情緒之毒更傷身心情緒之毒更傷身心一天中睡眠最重要的兩個時辰，是上午十一點至下午一點（午時）及晚上十一點到凌晨一點（子時），這兩個時段是脾
9、胃造血的時段。所以，晚上十一點前我一定睡覺，絕不超過十二點，清晨六點前起身開始一天的生活；中午時段也一定抽出時間午睡半小時。雖然從授課、演講到其他大小事情，他的時間總是排得滿滿的；但睡眠的品質卻是他無論多忙都堅持不變的。情緒的毒大過身體的毒！林光常說長期潛伏在內心的不良情緒，像憤怒、妒嫉、仇恨都會影響健康！飲食會間接改變一個人的性格行為，連帶影響健康；這是一種環環相扣的情況。所以，我非常注重身心靈三方面的和諧，以及人與人之間，人與自我之間，人與自然之間和人與神之間這四大關係。健康並不僅僅建立在飲食習慣上，情緒的調整也很重要。當然，飲食可以影響情緒性格行為的說法是有跡可循的。他舉例從動物的特性就
10、可以看出來飲食的影響，像一般的草食動物，羊、牛、馬等都是比較溫和、有耐性；而老虎、獅子等都個性激烈，較為暴力。像我，就是個絕對的樂觀主義者，每一件事我都盡量往好的方面去想；生命中的每件事都是好事，每個人都是貴人，即使過程中不一定盡如人意，但結局也一定是好的。過去是個典型的 O 型人（O 型人一般比較直接沖動），現在卻是個超級有耐心的好好先生，林光常歸功于所崇尚的排毒生 活。在公開場合絕不指定品牌，也沒有銷售和醫療行為的林光常表示，他只列出食品標準，讓觀眾了解，並不為任何保健商品代言。飲食的根本還是應該回歸自然，保健品最好只佔整個排毒生活的百分之十！他誠懇地期望大家都知道健康是源自于正確的飲食習
11、慣與良好的生活方式，大多數的健康輔助品，都只是一個配角，不要本末倒置。http:/www.mpb.gov.tw/mlpolice/5/主講：林光常教授時間：92 年 1 月 2 日地點：本局三樓禮堂很榮幸今天有這個機會至苗栗縣警察局講授有關健康方面的資訊，由於警察的工作形形色色，諸如為民眾排難解紛及案犯的逮捕等，壓力之大可想而知，再加上作息的不規律，因此攸關保健資訊的擷取更形重要，茲提本人潛心研究之心得在此提供大家參考。喝牛奶能預防骨質疏鬆症？乳製品中含有鈣及大量的蛋白質，身體在消化蛋白質的過程中，會產生一種氨素，這是一種強酸物質。由於健康人的血液是呈 PH 值是 7.35-7.45 弱鹼性的
12、，當有酸性物質進入體內時，我們為了保持原來酸鹼度，就需從身體的骨裡釋出鹼性的鈣來，結果我們身上原有的骨本就愈來愈少了。所有愈喝牛奶骨質反而愈來愈疏鬆。免疫細胞：免疫細胞是執行免疫系統各項防禦功能的分子。包括白血球，作用如同衛兵崗哨；抗體、自然殺手細胞及細胞毒性 T 細胞，作用如同狙擊手；輔助抑制 T 細胞，負責發出警報；以及清理戰場的巨噬細胞等。血液裡有紅血球及白血球，大部分的白血球都是免疫細胞。免疫細胞大致可分為二大類：T 細胞與 B 細胞，兩者大都來自於骨 髓，但 T 細胞形成於胸腺，它的主要功能是吞噬外來侵襲物。T 細 胞的強健，直接影響到癌症的康復，我叫它司令官。B 細胞最主要的功能是
13、生產各類各種抗體，就像軍隊裡的武器，以便讓我們抵抗外來的入侵物。B 細胞就像軍團的旅長。巨噬細胞是人體清道夫，它主要功能在於吞噬外來入侵物及衰竭細胞，直到消滅。自然殺手細胞能抵抗各種各樣的癌細胞，而且可以快速消滅癌細胞。簡單來說，免疫系統具有以下功能：保護：使人體免於病毒、細菌、污染物質及疾病的攻擊。清除：新陳代謝後的廢物及免疫細胞與敵人打仗時遺留下來的病死傷屍體，都必需藉由免疫細胞加以清除。修補：修補受損的器官、組織，使其恢復原來的功能。沸水等於死水？一般我們都誤認為煮熟的水才好喝、才健康衛生，因為想藉由煮沸的過程，將水中的氯除掉，但不幸的是，水在除氯的過程，經過高溫燒煮之後，會產生三鹵甲烷
14、。三鹵甲烷它是標準的致癌物質，而且只要微量就會導致癌症。所以經過煮沸的水純粹只是水了，而且還可稱之為死水。建議各位什麼都可以省，但一台好的淨水器的錢可省不得，因為我們身體的水分每十八天更新一次，現在換水，以後就不必換血。如何喝水？現代人不太愛喝水，喝水量往往不及基本需水量，但多數人卻認為自己 已喝得夠多了，原來他們把咖啡、果汁和碳酸飲料等也算進去了，雖然是類 飲品亦含有相當多的水分，但是為了健康著想，最好還是降低它們的比重， 多增加飲水比例，尤其咖啡和茶都有利尿作用，容易造成水分大量流失，好 喝咖啡和茶的人，喝水得比一般人多才行。如何正確喝水？每天應該把握三 個時辰喝水，保證病痛至少好一半以上
15、。一就是早上起床後喝 500cc，下午 三點鐘喝 500cc，晚上九點再喝 500cc，其他的時間陸陸續續喝大約 1000cc 至 1500cc。特別留意，不要等到口渴才喝，要養成有空就喝水的習慣。如果感冒連續超過三個禮拜，一直都沒好，那就要注意可能是免疫系統出了問題了。每抽一根煙減少十一分鐘壽命：吸煙會影響肺功能，是影響免疫系統機能、造成心血管病變的危險因素，並且會促進動脈產生粥狀硬化，是引發冠狀動脈心臟病與腦中風等心血管疾病的主要危險因素，更嚴重的是誘發癌症的主要死因。負離子對身體的幫助：我們發現年紀愈輕，體力恢復的就愈快，其 最主要的因素是小孩子負離子的含量較大人為高。所有宇宙萬物都 是
16、由元素所構成，有正、負離子之分，假設我們週遭的環境有大量 的正離子，我們身體的負離子就會被吸走，脫離了原來的軌道，所 以身體會覺得很疲憊。增加負離子最簡單的方法，就是經常赤腳走 在草地上，因為大地本身就會釋放負離子。補充負離子讓身體恢復 健康，對糖尿病、高血壓、心臟病、癌症的病患特別有幫助。陽光：萬物生長靠太陽，德國醫學專家指出，許多疾病的致病過程 都與陽光照射太少有關，充足的照能使人免受高血脂、動脈硬化、 風濕病、痤瘡、以及牛皮癬等各類疾病的糾纏。以下提供日曬的黃 金時段，上午六至九時的陽光以溫暖柔和的紅外線為主，是一天中 最重要的曬太陽黃金時段，第二個時段則是上午九至十時與下午四 至六時，此時陽光紫外線增多，是體內儲存陽光荷爾蒙（維生素 D）的大好時機，尤其是老年人和病人。至於中間的幾個小時，特別 是十時到下午四時對皮膚有害的紫外線光束含量多，要儘量避免接 觸陽光。黃麴毒素：由於台灣是海島型的氣候，一年四季常處於濕熱的狀態， 使許多
