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1、食物中度的急救食物中度的急救处处理理食物中毒是指集体或者家庭中短期食用同一种食物后食物中毒是指集体或者家庭中短期食用同一种食物后发发病。症状病。症状有有恶恶心、呕吐、腹痛、腹泻、复心、呕吐、腹痛、腹泻、复视视、瞳孔散大、休克、昏迷或者抽搐、呼、瞳孔散大、休克、昏迷或者抽搐、呼吸困吸困难难等等。大便等等。大便为为洗肉水洗肉水样样或或脓脓血便。血便。急救急救处处理：理：1、催吐、洗胃、催吐、洗胃、导导泻。泻。2、 、补补液液纠纠正水、正水、电电解解质质紊乱以及酸碱失衡。紊乱以及酸碱失衡。3、 、细细菌性食物中毒菌性食物中毒时给时给抗生素控制感染。抗生素控制感染。4、 、对对症症处处理。理。生豆生豆
2、浆浆中度中度因因为为为为豆豆浆浆中含有胰蛋白中含有胰蛋白酶酶抑制抑制剂剂， ，饮饮用生豆用生豆浆浆容易出容易出现现以下以下临临床表床表现现： ：恶恶心、呕吐、腹泻、腹痛、心、呕吐、腹泻、腹痛、头头痛以及痛以及头晕头晕等等。等等。处处理措施：理措施：（ （1）、）、对对症症处处理。理。（ （2）、必要）、必要时时静脉静脉输输液液处处理。理。食用食用发发芽芽马铃马铃薯中毒薯中毒临临床症状：食用床症状：食用发发芽芽马铃马铃薯容易出薯容易出现现以下的以下的临临床症状：床症状：（ （1）、消化系）、消化系统统症状症状口腔灼口腔灼伤伤感，痒感、感，痒感、恶恶心、呕吐、腹痛、腹泻等等。心、呕吐、腹痛、腹泻等
3、等。（ （2）、神）、神经经系系统统症状症状头头痛、痛、头晕头晕、耳、耳鸣鸣、惊厥等等。、惊厥等等。处处理措施：理措施：（ （1）、排除毒物，如洗胃，刺激口咽部）、排除毒物，如洗胃，刺激口咽部诱发诱发呕吐。呕吐。（ （2）、）、对对症症处处理，如服用理，如服用维维生素生素 C 等等。等等。食用食用过过多荔枝中度多荔枝中度摄摄入入过过多多过过量的荔枝容易量的荔枝容易导导致：致：发热发热、 、头晕头晕、出汗、面色、出汗、面色苍苍白、乏力、心跳加快、抽搐等等。白、乏力、心跳加快、抽搐等等。处处理措施：理措施：（ （1）、急速静脉注射）、急速静脉注射 25%50%葡萄糖，并用葡萄糖，并用 10%葡萄糖葡萄糖维维持持（ （2）、服用大量）、服用大量维维生素生素 B 类药类药物物（ （3）、相关）、相关对对症症处处理理食用菠食用菠萝萝中毒中毒相相对较对较少，主要是少，主要是对对菠菠萝萝蛋白蛋白酶过酶过敏的患儿食用菠敏的患儿食用菠萝时萝时容易容易出出现现急性急性肠肠胃炎的症状以及胃炎的症状以及过过敏性休克的症状。敏性休克的症状。处处理措施：理措施：（ （1）、催吐，）、催吐，导导泻，排除毒物泻，排除毒物（ （2）、服用抗）、服用抗过过敏敏药药物，常物，常见见的有扑的有扑尔尔敏、地塞米松等等。敏、地塞米松等等。浙江省浙江省义乌义乌市欧景国市欧景国际际幼儿园幼儿园2012-5-16
