预防老年人白内障的方法

《预防老年人白内障的方法》由会员分享，可在线阅读，更多相关《预防老年人白内障的方法（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、预防老年人白内障的方法预防老年人白内障的方法如果老人曾发生过脱水或患严重腹泻，就容易得白内障。据调查，发生过 一次脱水的老人，患白内障的几率高出正常人 4 倍;曾两次发生脱水或严重腹泻 者，患白内障的几率高出正常人 21 倍。因为水是人体重要的组成成分，当体内 丢失 10%的水分时，就无法正常维持生命活动。人的眼睛内液体含量较高，当 人体缺水引起晶状体蛋白变性时，最终就会引起晶状体混浊而诱发白内障。综上所述，要预防老年性白内障的发生，首先要重视调节饮食，注意补充 营养，多吃蔬菜、水果及富含各种维生素的食品。少吃高脂肪、高糖饮食，避 免脂肪等营养过剩而使机体迅速发胖;避免长期强烈阳光刺激;最好戒

2、烟;积极防 治老年病，尤其要加强对高血压、动脉硬化、糖尿病等症的防治;生活中要特别 重视水分的摄入和补充，每天应保证 2500-3000 毫升水，天气炎热或运动出汗 后饮水量还应增加，不要等到口渴时才饮水。特别是因病引起发、腹泻时要及 时治疗，补充水分，以防脱水而罹患白内障。1.避开强光紫外线常言道“惹不起，躲得起”。强光特别是太阳光紫外线对晶体损害较重， 照射时间愈长，患白内障的可能性愈大。为避免暴露在强烈阳光下，需要一顶 大檐帽子和一只深色墨镜，外出时，特别是旅游、游泳时，用来遮蔽紫外线。2.避免机体缺水眼内的晶状体也是个活体结构，在进行着不断的代谢，水分在其代谢和保 持透明过程中起着重要

3、作用。老年人体内缺水，是导致晶体变浊的原因之一。 因此，让自己养成多饮水的习惯，白水、茶水都喝;最好买一个果浆机，自己制 造鲜果汁，既补充了水分，又补充了维生素。特别注意防止腹泻、呕吐、大量 出汗，那会造成脱水，对晶体不利。3.补充蛋白质眼球的角膜、晶状体和视网膜都需要蛋白质和维生素 A，缺乏时会引起角 膜病变、白内障、夜盲症等眼睛，逐渐养成了吃瘦肉、鱼类、蛋类的习惯，更 要多吃乳类和大豆制品;因为这其中的蛋白质丰富而质优;除了经常补充鱼肝油 丸之外，还常吃点鸡肝、羊肝、猪肝、胡萝卜、蒜革、香菜、油菜、菠菜等食 物油，因为维生素 A 要溶解在脂肪内才能吸收。4.补足维生素 C人眼中维生素 C

4、的含量比血液中高出 30 倍。随着年龄增长，维生素 C 含量 明显下降，晶状体营养不良，久而久之引起晶状体变性，维生素 C 能减弱光线 的氧地晶状体的损害，具有防止老年性白内障形成的作用。果浆机可以帮你的 忙，各种水果，经它一绞，就成了维生素 C 丰富、味道鲜美的原汁饮料。5.B 族维生素B 族维生素是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护 眼睑、结膜、球结膜和角膜的作用。缺乏或不足时，易使眼睛干涩、球结膜充 血、眼睑发炎(烂眼边)、畏光、视力模糊、视力疲劳，甚至发生视神经炎症。 含维生素 B 类丰富的食物有花生、豆类、小米、动物内脏、肉类蛋类、鱼类、 米糠、豌豆等。6.不忘微量

5、元素体内有些含量不足体重万分之一的微量元素，如锌、镉、硒等也参与眼睛 内各种物质的合成，调节其生理功能不可忽视。缺锌影响维生素 A 的运转，还 会引起视网膜视紫质合成障碍，暗适应减弱。含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉等; 镉不足时，影响胰岛素调节功能，会使血糖升高，造成眼球晶状体房水渗透压 上升，屈光度有牛肉、粗面粉、磨菇、葡萄等;硒参与眼球肌肉、瞳孔的活动， 是维持视力的一种重要元素。每日摄入会受到影响。含硒较多的食物有鱼、家 禽、大白菜、萝卜、蒜苗等;钼是组成眼睛虹膜的重要营养成分。含钼较多的食 物萝卜、大豆、扁豆等。长期喝牛奶预防白内障牛奶营养丰富，含脂肪。蛋白质、乳糖、矿物质和多种维生素。牛

6、奶脂肪 颗粒小，含有短链脂肪酸呈乳化状态，容易消化吸收。怎样喝牛奶收效大呢?牛奶不宜生喝，加热见沸后即取牛奶在摄氏 100 度时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。 牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失，奶中含 有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，也遭破坏。牛奶煮开稍凉后别加糖奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖属酸性，奶 中钙属碱性，两者结合使钙大量丢失。最好不加糖。不宜空腹喝牛奶空腹身体处于饥饿状态，需求能量阶段。此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合 物变成热能而消耗。在胃中停留时间短，很快排泄至肠道，不利于消化吸收。不宜和含鞣酸草酸的食物同食如浓茶

7、、袖子。柠檬，杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等。因含有大量草 酸和鞣酸凝结成块，不易消化吸收，破坏营养。牛奶不宜放入冰箱冷冻室防止脂肪蛋白分离出干酪素，像水样，味道差。牛奶宜放在凉爽暗处因经阳光照射 30 分钟后，维生素 B、C 损失殆尽。长期大量喝牛奶易得白内障天津 254 医院研究证实，长期大量喝牛奶，其中酪蛋白经过代谢产生半胱 氨酸，沉积在动脉壁上，易引起动脉硬化、冠心病。还含有 5%乳糖，在体内乳 酶分解成半乳糖，过多的半乳糖沉积在晶体中，使蛋白发生变性，引起白内障。 专家建议，每天喝 250 毫升牛奶最合适。夏天喝牛奶产生内热“上火”其实不然，牛奶性微寒，四季都能喝。什么时间喝牛奶吸收

8、效果好呢?晚上喝牛奶有利于休息和睡眠最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物 L 色氨 酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是 L 色氨 酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能 使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛 奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡 眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血 液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用 于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。 此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之 一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到 了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以 睡前喝牛奶好。