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1、 1 / 5预防高原干燥气候对健康影响摘要：高原有着特殊的自然环境 ,其特点是空气稀薄，大气压低，空气中水分含量低，风速大又加快体表水分散失，造成气候干燥。干燥气候易对人体呼吸系统和肠胃系统造成损伤，诱发疾病等。针对疾病的控制应采取预防为主，治疗为辅。食物和药物都有治疗疾病的作用，但药物服用对人体有很多副作用，故采取“食药同源” ，“医食同宗” ，食疗为主，药物为辅。关键字： 高原，气候干燥，食疗一、高原气候干燥原因由于高原大气压低，水蒸气压亦低，空气中水份随着海拔高度的增加而递减，故海拔愈高气候愈干燥。高原风速大，体表散失的水份明显高于平原，尤以劳动或剧烈活动时呼吸加深加快及出汗水份散出更甚
2、。同时由于高原缺氧及寒冷等利尿因素的影响，使机体水份含量减少，致使呼吸道粘膜和全身皮肤异常干燥，防御能力降低，容易发生咽炎、干咳、鼻出血和手足皲裂等。 二、气候干燥对身体的影响干燥与潮湿相对，易伤人体津液（津液，中医对体内一切液体的总称，包括血液、唾液、泪液、汗液等，通常专指唾液） 。干燥气2 / 5候最易损伤体内肺部经脉，因为肺喜湿润而忌干燥，通过口鼻腔，体外毛发与外界气流交换。通常干燥气候从口鼻浸入伤肺，出现各种干燥，渉滞不利的症状。如口干唇燥，唇口糜烂，鼻咽干燥，皮肤干燥甚至皲裂（开皴） ，毛发干枯没有光泽，干咳少痰，痰粘滞难咳，或喘息胸痛，或痰中带血等现象。由于肺与大肠相为表里，干燥之
3、邪还将会从肺影响到大肠，则可出现小便不利，大便干结便秘等症状。三、预防干燥之邪病症从燥邪的影起原因看，主要是肺部受到干燥邪的侵扰，影响肺部湿润，那么我们就可以从润肺角度出发来降低或抵制燥邪的侵犯。由于服用药物会对身体产生大量的副作用，根据中医所讲的“食药同源” ， “医食同宗” ，食物同药物一样有治疗疾病的作用，唐代伟大医学家养生家孙思邈在千金方中说：“凡欲治病，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔。 ”因此对于一般的小病我们可以通过食疗来调理，从而减少药物对人体的副作用。四、润肺食疗食物1. 水水是生命之源，人体生命活动必须要有个水平衡，维持其它矿物质、无机盐代谢平衡，同时润滑肠胃，湿润肺部等。
4、少量多饮，3 / 5以补充体内水分的散失。2. 蜂蜜 性味甘、平，入脾、肺、大肠经，常用于治疗肺燥咳嗽。 药品化义记载“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦叶举，致成肺燥之症，寒热均非，诸药鲜效，用老蜜日服两许，约月，未有不应者，是燥者润之之义也” 。 其实蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床的时候倒适量，用温水冲开，空腹饮用，长此以往不仅能润肺，而且可以解毒养颜。 3. 白萝卜 日华子本草说它“能消痰止咳，治肺痿吐血” 。 四声本草认为它“亦主肺嗽吐血” 。 随息居饮食谱则记载它有“治咳嗽失音，咽喉诸痛”的功能。性味辛甘、凉，入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素 C、莱菔甙等。 江浙
5、沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法，就是这个道理。平时可以煲小排萝卜汤喝。 4. 柚子 性味甘、寒。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素 C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气，快膈，化痰，止咳，益肺。 不过由于柚子性寒，所以也不能过量食用。5. 小金橘 4 / 5性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺，开胃健食，止渴生津。 6. 莲藕 入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒。食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。 7. 梨梨子性凉，味甘，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、
6、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。8. 豆腐有清热润燥作用。 医林纂要云：“豆腐清热，止咳，消痰。 ”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮 1 张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。9. 冬瓜 性凉，能消痰、清热。 滇南本草中说：“冬瓜润肺消热痰，止咳嗽。 ”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者，均宜选用冬瓜煨汤食用。10. 金银花能清热解毒，凡属肺热咳嗽，包括风热型感冒咳嗽、大叶性肺炎咳嗽、肺脓疡咳嗽者，均适宜用大剂量金银花，可用至 3090 克煎水代茶频饮。5 / 5参考文献1黄帝内经/国学四库编委会编长春吉林出版集团有限责任公司，2010.7。2. http:/ http:/ http:/
