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1、治疗贫血的方子治疗贫血的方子桂圆莲子汤桂圆莲子汤做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。功用：健脾、安神、养血。阿胶芝麻核桃羹阿胶芝麻核桃羹做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。功用：本品有补肾安神益血的功效芝麻粳米粥芝麻粳米粥做法：取黑芝麻十五克，粳米三十克。先将黑芝麻洗净，晒干炒熟，研粉，同粳米煮粥食。功效：此方补气生血。主治小儿血虚，面色无华，四肢无力，爪甲不荣者。羊肉山药汤羊肉山药汤做法：用羊肉二百五十克，生姜十克，山药七十五克，牛奶半碗，红糖或食盐少许。山药切
2、片；羊肉、生姜用小火清炖 2 小时，取炖好的羊肉汤 1 碗，加山药片煮烂后再加牛奶、红糖或食盐少许食用。功效：此方温补气血。主治脾肾气血虚衰贫血，纳差便溏，爪甲不荣，四肢无力者。乌鸡汤乌鸡汤做法：用雄乌鸡 1 只，陈皮三克，良姜三克，胡椒六克，葱、醋、酱适量。乌鸡切块，加入调料，炖熟，连汤带肉分次食。功效：此方补气生血。主治小儿贫血，纳差便溏，口唇不荣，面色不华者。红枣煮花生红枣煮花生做法：取干红枣二十五克，连皮花生米五十克。红枣、花生米煮烂，加红糖食。功效：此方补血生血。主治小儿贫血，面色萎黄，周身乏力，夜惊不安者。八味粥八味粥做法：用糯米三百克，薏仁米五十克，赤小豆三十克，大红枣二十枚，莲
3、子二十克，芡实米二十克，生山药三十克，白扁豆三十克。先将薏仁米、赤小豆、芡实米、白扁豆人锅煮烂，再入糯米、山药、大枣、莲子同煮，每日早晚当点心食。功效：此方健脾胃、生气血。主治小儿贫血，纳差夜惊，大便溏泻，腹胀腹痛，四肢无力舌质淡者。猪肝菠菜汤猪肝菠菜汤做法：取菠菜五十克，猪肝五十克，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精适量。将菠菜洗净，在沸水中烫片刻，脱去涩味，切段；猪肝切成薄片，与食盐，水豆粉，味精拌匀；将清汤烧沸，加入洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等，几分钟后，放人拌好的猪肝片及菠菜，煮熟即可。佐餐常服。功效：此方生血养血。主治血虚症，面色无华，爪甲不荣者。龙眼枸杞粥龙眼
4、枸杞粥做法：用龙眼肉、枸杞子、血糯米、粳米各十五克。将龙眼肉、枸杞子、血糯米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可。每日 1 剂，分早、晚 2 次吃完。经常食用有效。功效：此方益气补虚，养肝益血，补血生血。主治小儿营养不良性贫血，口唇、粘膜苍白。面色欠红润，食欲不佳。1、血糯红枣粥做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。2、桂圆莲子汤做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。功用：健脾、安神、养血。3、龙眼粥做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。4、猪肝汤做法：猪乾洗
5、净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。功用：补血。5、羊骨粥做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。功用：对於贫血具有畏寒者有良效。6、阿胶芝麻核桃羹做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。功用：本品有补肾安神益血的功效。7、参枣汤材料：红枣 5 枚、人参片 10 克、冰糖 1 小块功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气
6、神自然足。作法：1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮 1 小时间。加入冰糖待溶化即可。8、杞子南枣煲鸡蛋材料：枸杞子 20 克、南枣 10 枚、鸡蛋 2 个。作法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。2.蛋熟后去壳取蛋再同煮 10 分钟。功效：补虚劳、益气血、健脾胃。9、鲤鱼补血汤材料：黑豆 4 两、生姜 2 片、红枣 10 粒、鲤鱼 1 条、陈皮一小块、胡椒粉适量。做法：1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用
7、。4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮 10 分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮 30 分。功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。10、红枣羊骨糯米粥材料：羊胫骨 12 根（猪骨也可）、红枣 30 枚、糯米一杯作法：1.将羊胫骨（或猪骨）敲碎。2.红枣去核。3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。功效：补脾益血、滋肾健骨。11、糙糯米 100 克，薏苡仁 50 克，红枣 15 枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效：滋阴补血。女性贫血该怎么补？12、制首乌 60 克，红枣 3-5 枚，粳米 100 克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效：补肝益肾，养血理虚。13、鸡蛋 2 个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服 2 次。功效：补铁，适用于缺铁性贫血。14、猪肝 150 克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝 50 克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。
