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1、休 闲32017年7月25日 星期二责任编辑： 张怡婷结婚十年，我和老婆一直挺恩爱 的，凡事有商有量，也没为房子装修 和儿子教育这些问题吵过闹过。那 天，听同事说女人们都喜欢和闺蜜一 起抱怨男人，我自信老婆对我肯定没 什么抱怨。可事实却证明，我想错了。 那天领导派我外出办事，办完事 回公司的时候，我见已经过了下班时间，便直接回了家。没想到家门居然 是半掩着的。走进玄关，便听到老婆 和她的闺蜜说话的声音，肯定是爱犯 迷糊的闺蜜进门时忘了关。正想过去 打招呼，却想起同事的话，便站住 了，想听听她们在背后是怎么说男人 的。 果然，老婆的闺蜜对她老公有特 别多的不满，比如不做家务、不检查 孩子的作业、
2、太爱玩游戏，等等。我 忍不住笑了，这些毛病我可没有。可 我这笑容还在脸上，便听到老婆说： “这个世界上就没有完美的男人。你看 我老公，结婚前那嘴多甜啊，现在 呢，想从他嘴里听到一句暖心的话比 登天还难。 ”我顿时傻了，原来老婆对 我的不满在这里啊。婚前，我的确是挺会哄老婆的， 但婚后恋人成夫妻，我就没想过还要 再“花言巧语” 。结婚的人，当然是踏 实过日子要紧，可谁又能说，多 说一些甜蜜的话，便不是踏实过日子 了？ 当天晚上，我有些辗转反侧，看 着老婆静静的睡颜，心里百般不是滋 味儿，说一些好听的话并没什么，我 只是觉得没必要，可没想到在老婆的 心里，竟“比登天还难” 。 第二天起床，老婆已在
3、厨房里忙 着做早餐。以前我觉得这挺正常，家 庭分工不同嘛，可是今天我却明白一 个道理，虽然是分工不同，却不表示 她不辛苦。婚前，老婆可是一个很喜 欢睡懒觉的女孩儿。 “老婆，辛苦你了，一大早就为了我们而忙活。 ”我站 到老婆身后轻轻地说，她猛地转过身 看着我，眼里竟渐渐蓄满了泪水，她 说已经很多年没有听到过这样的话 了。这真叫我惭愧不已。 自那以后，我又成了以前那个 “油嘴滑舌”的我，隔三岔五就会对老 婆说一句“我爱你” ，夸她化了一个好 看的妆，穿了一件合身的衣服总 之，不吝赞美。渐渐，我发现老婆变 了，每天都神采飞扬。我这才明白那 句“每个漂亮的老婆后面都有一个暖 心的男人” ，说的竟是真
4、的，赞美果然 是女人最好的化妆品。 而我，暗自给自己下了一个任 务，不管过去多少年，情话不能断。 既然老婆喜欢，又有什么不可以呢？夫妻到白头， 情话不能少王子华暑假来了， 各种夏令营、 兴趣班接踵而 至， 朋友圈里的 “晒娃潮” 汹涌袭来， 家长们 之间的比较也在无形中开始了： 这家的娃 在夏令营中获奖了， 那家的娃暑假不仅上 英语补习班， 还学钢琴、 学游泳实际 上， 不只是暑假， 许多家长对于 “别人家孩 子” 的追求， 从自家娃出生的那一刻便启动 了。笔者了解到， 多数情况下， 父母这种激 励并未起到预想中的正面作用， 倒是给孩 子的自信心带去了伤害。专家则对此表 示： 如今时代发展，
5、社会宽容， 孩子有很多 试错的机会， 以批评严防犯错的方式实际 上已不再适用。“别人家的孩子” 成为 “杀手锏”在近期朋友圈晒娃浪潮的袭击下， 三 年级的蕴蕴被 “心态失衡” 的父母强制安排 了许多兴趣班： 篮球班、 钢琴班、 英语班、 游 泳班， 接下来可能还有英语班组织的夏令营。看着女儿在篮球场上晒得黝黑的皮 肤， 蕴蕴妈妈虽然心疼， 但还是 “自我安慰” 地说：“这个暑假有文有武， 一点不浪费。 别人家的小姑娘不也在一起晒着吗？ ” 而蕴蕴在经历了第一节篮球课的 “折 磨” 之后， 便不想再去上第二节了。蕴蕴妈 妈着急了：“别人都能坚持， 怎么就你不 行？ ” 她表示，“别人家的孩子”
6、对于蕴蕴来 说是一道 “必杀技” ，“我一这么说她就愿意 去做了” 。 而实际上这句话真的起到了激励作用 吗？笔者从几名从小到大被比较的过来人 中了解到， 这句话表面上看有作用， 但孩子 们内心更多的是没法反驳的无力感。孩子最在意的是父母的评价“父母一定要意识到， 这种比较不会给 孩子带去想象中的激励， 带来的只有伤 害。 ” 专家呼吁。一个人一生中最在意的评价来自父母， 对个人产生最大影响的不是 老师不是伴侣不是上司，“一个人在外被人 批评一百句， 都比不上父母批评他一句” 。 因此， 专家建议， 父母对孩子最好实行 鼓励的方式， 多以正面的话语和行为去引 导孩子。当孩子犯错时要怎么办？他表
7、 示， 孩子犯错父母也要反思自己： 是不是自 己没教好？是不是自己忽略了哪里？他提 醒说：“现代社会对孩子犯错已经很宽容 了， 虽然成功的评判标准还比较单一， 但人 生的生活方式已经是百花齐放， 因此父母 没有必要用批评的方式防止孩子犯错。如 果有原则性的错误， 要以温和的可接受的 方式去引导， 避免因为比较和批评而使孩 子变得自卑。 ” 更重要的是， 父母要遵循孩子的意愿 让他们自由发展， 不要因为自己的人生有 遗憾， 就将意愿强加给孩子。“有很多家庭 矛盾因此产生， 其实完全可以避免。 ” 专家 表示。别再拿“别人家的孩子”激励娃了付怡“不着急啊， 慢慢来。 ”“您休息吧， 我 来。 ”“
8、帮我递一下抹布， 笤帚！ ” 这是怎么 回事， 是谁在说话， 告诉你， 这是从姥姥 家里发出的声音， 这些一出现， 标志着我 妈妈的周末工作又开始了。 这周日， 我又跟随妈妈来到了姥姥、 姥爷家， 一进屋， 两位老人一前一后地围 拢过来， 两人拉我进入客厅， 递给我已经 准备好的各种瓜果， 一一让我品尝。我 快乐地享受着难得的悠闲， 而另一边， 妈 妈可就没闲着， 换好拖鞋， 放下书包， 便 开始了 “工作” 。客厅的冰箱首先被妈妈 “掏空” ， 箱体擦洗干净后， 东西被归类整 齐地复原回去； 之后妈妈又转战厨房， 蒸 锅， 炒锅， 煮锅、 各式碗筷， 集体进行了“沐浴” ， 抽油烟机、 灶台
9、被 “磨皮” 后泛着 光亮； 卫生间每次都是重点照顾的地方， 洗面盆、 坐便器被消毒后， 也都散发出淡 淡的消毒剂的清香。作为妈妈的小帮 手， 我也帮妈妈干了一些力所能及的事 情， 一圈下来， 已是大汗淋漓， 我顺势瘫 倒在沙发上， 不想再动了。 妈妈可没闲下来， 她又烧了一壶热 水， 在盆里和着凉水调好水温， 然后帮姥 姥脱掉鞋袜， 将双脚浸入盆底， 开始足 浴。盆里的水向上蒸腾着热气， 姥姥的 双脚微微泛红。这期间， 妈妈找出一块 干净的毛巾和修甲工具， 开始了 “专业修 脚” 服务。姥姥由于年事已高， 脚趾甲不 仅厚而且弯曲地嵌向肉里。妈妈用左手大拇指和食指轻轻握住姥姥一个脚趾， 右手拿
10、着指甲刀一点点地伸入指甲缝， 在用力之前， 她抬头看看姥姥， 看她没有 异样的表情， 确定一切安全， 才一下下顺 着指甲弧度移动指甲剪刀。咔， 咔、 咔， 一个个脚趾甲被修剪整齐。在一旁休息 的我， 被眼前的景象深深震撼。妈妈辛 辛苦苦干了大半天， 忙得停不下来， 而我 却偷懒休息起来。这时我感到脸上一阵 阵发热， 我悄悄拿了把小椅子坐在妈妈 旁边， 帮她托住姥姥的脚。 孟子曾说： 惟孝顺父母， 可以解忧。 如何孝顺父母？如何回报长辈？其实不 必大动干戈， 一个小动作， 一点小事就足 矣， 我的妈妈就是我的榜样。妈妈是我的榜样梁远卓民间有 “冬吃萝卜夏吃 姜， 不劳医生开药方” 的说 法， 炎
11、炎夏日为何还要吃性 味辛辣的生姜呢？专家说， 生姜、 辛温、 散寒暖胃、 止咳 止呕， 属于辛发之物， 可祛 散身体寒邪、 振奋人体的阳 气。然而， 吃姜是很有讲究 的， 吃得对可以养生， 吃得 不对却伤身。对于女性而 言， 早上起来喝姜枣茶， 是 极好的。 夏季炎热， 人体气血趋 于体表以散热， 而体内处于 相对虚寒的状态。加之人 们为了避暑进食生冷的瓜 果， 外吹空调或风扇， 导致 寒邪侵袭人体。这时适当 吃些生姜可以外散表寒， 预 防生病。这里面也包含了 黄帝内经 所讲的春夏养阳的道理。冬天气候寒冷， 毛孔闭塞， 适量食用姜可以 散寒取暖， 但对于便干尿黄 等内火较旺之人， 即使是寒 冷
12、的冬天也要少吃生姜， 反 倒要用萝卜来清除体内的 痰热、 湿热、 燥热。所以 “冬 吃萝卜夏吃姜” 这个说法是 根据季节对人体的影响提 出来的， 但要结合个人体质 来判断。 夜间入睡时， 人体的阳 气要潜入体内， 人们才能获 得良好睡眠， 而姜性温味辛 主发散， 刺激气血的运行， 影响睡眠， 因此民间有 “晚 吃姜赛砒霜” 一说。但晚餐 仅把姜当作调味品放入一 些， 对一般人体及睡眠的影 响是不大的。对于燥热、 阴 虚之人可能会有些影响。夏吃姜， 驱虚寒黄月星豆腐蒸小排骨 肉排剁成骨牌大块， 洗 净， 加盐、 味精、 胡椒粉、 酱 油、 白糖、 黄酒、 干淀粉拌 匀。豆腐切块用滚水烫泡 后，
13、排放在盆中， 上面放排骨 块， 撒毛豆籽、 葱姜末、 红辣 椒末， 蒸20分钟即成。 豉香臭豆腐 臭豆腐洗净排放在盆 中， 豆豉剁碎， 与葱姜蒜末、 红辣椒末一起入热油锅煸透 起香， 加味精炒匀， 浇在臭豆 腐上， 蒸10分钟即成。 清蒸芙蓉三鲜 鸡蛋磕入碗中， 加盐、 味 精、 黄酒， 打散加冷开水搅 匀， 倒入涂油的大烩盆中， 放 入浸洗干净的蛤蜊， 洗治净 的基围虾和切片的银鳕鱼， 蒸约15分钟至蛋凝， 三鲜成 熟， 取出， 撒香菜末， 浇上少 许沸滚的热油即成。 血糯南瓜蒸花蟹 血糯米洗净， 加水蒸熟 成饭， 加盐、 味精、 剁成末的 豆豉、 精制油拌匀。花蟹斩 杀洗干净剁成块， 加葱
14、姜汁、 盐、 味精、 黄酒拌匀。小南瓜 洗净， 沿瓜蒂三分之一处切 口， 挖去瓜内瓤和籽， 将血糯米饭和蟹块填入内， 盖上瓜 盖， 旺火蒸半小时即成。 咸蛋黄蒸小黄鱼 小黄鱼刮鳞、 去鳃、 去内 脏洗净， 加盐、 味精、 胡椒粉、 黄酒拌和腌渍入味， 排放在 烩盆中， 上面放咸蛋黄， 再放 葱段、 姜片， 淋少许精制油， 蒸15分钟取出， 拣去葱姜。 葱花、 蒜末、 红辣椒末入热油 锅煸香， 浇淋在上面即成。 雪菜蒸银鳕鱼 银鳕鱼刮鳞洗净沥干， 加盐、 味精、 胡椒粉、 葱姜汁、 黄酒拌匀腌渍后放盘中。雪 里蕻咸菜去叶洗净， 切成末， 与红辣椒末一起拌和， 铺在 鱼上， 蒸10分钟， 撒葱花，
15、 淋 上烧热的麻油即成。 蒸酿苦瓜 苦瓜切成 1.5 厚的小 段， 挖去瓜瓤和籽， 成环状， 洗净， 内壁抹上干淀粉。猪 夹心肉糜与虾茸加盐、 味精、 胡椒粉、 葱姜末、 鸡蛋清、 黄 酒拌和成馅， 分别酿入苦瓜 环内， 排放在涂油的盘中， 蒸 10分钟取出， 滗出蒸汁， 加 高汤、 盐、 味精， 勾薄芡， 打入 熟油， 浇在苦瓜上即成。美 味蒸 菜茅伯铭大珠小珠落玉盘李宗宪摄见到朋友圈文友拍的 书房， 蓝印花布铺开案头， 置笔墨、 香炉， 一壁书柜搁 置陶罐与满当当书册， 古朴 雅致。这些都不稀罕， 偏一 二匹碧绿蕉叶， 横逸而出， 带动一室风致。仿佛风吹 帘动露一线蛮腰， 惹人浮 想， 她
16、有宫样眉儿新月偃美 态？他读书， 她斟茶； 他书 写， 她研墨。这般厮磨与 共， 看官你若不嫉妒， 肯定 说谎。 经雨后，芭蕉布阴极 广。陆游就写过“茅斋三 日潇潇雨，又展芭蕉数尺 阴” 。雨打芭蕉声如磬，带 动诗人敏感的心绪，进入 诗词。数蒋坦夫妇那段最 妙，夫妇唱和情致，仿佛 古典诗作上的朱色眉批， 又醒目又好看： “秋芙所种 芭蕉，已叶大成荫，隐蔽 帘幕。秋来风雨滴沥，枕 上闻之，心与之碎。一 日，余戏题断句叶上曰： 是谁多事种芭蕉，早也潇 潇，晚也潇潇。 明日见叶 上续书数行云： 是君心绪 太无聊，种了芭蕉，又怨 芭蕉。 字画柔媚，此秋芙 戏笔也。 ”才情机智和情 趣，无不跃然纸上。难怪 啊，林语堂称秋芙和芸是 中国历史上最可爱的两位 女性。说起蕉叶写字， 不能不 提怀素， 采芭蕉叶， 练出狂 草的好本领。我甚至怀疑 怀素独擅狂草， 蕉叶功不可 没。蕉叶滑， 又不受墨， 设 置的障碍大， 须笔力书畅字 简， 久而久之， 才练就一挥 而就， 烟云横空， 力透纸背 的功夫。 乡下老宅，曾也种芭 蕉。三间平屋前，芭蕉纷 披阔步，酣畅赋彩，与院 前纤长
