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1、一進公司就哈欠連連？不是上班太累，是你沒一進公司就哈欠連連？不是上班太累，是你沒有吃對喝對！有吃對喝對！邊打哈欠邊走進辦公室，想著明明睡足了八小時，卻怎麼還睡不飽？坐下沒多久椅子都沒熱，盯著電腦螢幕，腦袋又一陣悶悶想睡。一整天下來哈欠打不停，注意力難集中。難道，自己終於初老了嗎？（還是已經熟透了？）人過了 25 歲，體力果然一路往下滑，青春只能回首不堪捕捉。其實，除了長期生活習慣差、睡得少、不運動保養外，整天不斷感到疲勞很可能是你的錯誤飲食所致。哈欠連連往往是體內鐵質不足，使得身體含氧量不夠，或某些營養素不足，無法供應腦部合成一些不會累的神經傳導物質（例如去甲腎上腺素、腎上腺素或苯乙胺）而導致
2、疲勞。通常導致疲勞的飲食有 4 大原因：1. 沒有好好吃頓早餐沒有好好吃頓早餐許多研究發現，不吃早餐，就算午餐、晚餐吃得再豐盛，都無法補足一天所需的營養素。想想從前一天晚餐後，能量和各種營養素經一夜消耗殆盡，早餐若不好好補足能量，身體如何旺盛的運轉？另外，想讓全身充滿力量和戰鬥力，腦部需要適當的神經傳導物質（諸如：苯丙胺酸、葉酸、菸鹼酸、維生素 C 等）來驅動，如果不吃或亂吃早餐，缺少正確的營養素合成這些物質，當然會欲振力乏，心有餘而力不足。要讓一天精力充沛不疲憊，除了好好吃一頓早餐外，更要吃對。要是你的早餐是一瓶市售奶茶巧克力麵包。這一份充滿糖、糖、糖，缺乏合成神經傳導物質的早餐，一下肚包你
3、上班上課精神渙散，腦波低弱。一份好精神的早餐若以 5 個食物類目來建議的話：全穀根莖類：糙米、全麥麵包、麥片、全穀早餐穀片、小麥胚芽。魚肉豆蛋類：瘦肉、各種蛋、深海魚類、豆漿。蔬果：各色蔬菜、水果。奶類：低脂奶或低脂起司。油脂類：各種堅果。2. 喝咖啡的時間不對喝咖啡的時間不對早餐配咖啡，省時又提神。可若把邊用餐邊喝咖啡養成長期習慣，小心影響體內鐵質吸收喔。鐵質是負責運送氧氣到身體各處的重要元素，鐵質不足，我們便感到氧氣不足，全身倦怠，打哈欠就是身體用來取得氧氣的反應。邊吃飯邊喝咖啡（濃茶也是）會影響鐵質的吸收。尤其是吃素的人，鐵質來源主要是植物性食物，植物性食物裡的鐵質吸收率相對來得低，特別
4、會受咖啡和茶飲干擾。建議將喝咖啡或茶的時間延至到飯後 1 小時，以免干擾一些礦物質的吸收，造成攜帶氧氣或製造不會累神經傳導物質的流失。3. 午餐吃太多澱粉午餐吃太多澱粉中午吃太多碳水化合物，很容易讓腦部想放鬆的神經傳導物質血清素快速增加，令人渴望睡覺。不少人午餐只吃 1 碗麵或幾個麵包，忽略蛋白質（瘦肉、魚、蛋、豆類）的攝取，蔬果吃得太少，使得下午就是一個精神不濟。午餐呢，絕對是重質不重量的一餐。我們都有吃得太飽而昏昏欲睡的經驗，所以午餐千萬不要超量，八分飽就好，寧可下午餓的時候吃一點點點心充飢墊胃。此外，要讓自己情緒穩定、不想睡、不會累，血糖穩定是很重要的。不要小看中午這一餐蔬菜的功效，若能
5、吃進足量的蔬菜，就能保持血糖的穩定。最好能吃上一碟，便當中一小撮是不夠的。要真的真的真的真的沒有時間，也可以買 1 顆茶葉蛋、1 粒奇異果、一些葵瓜子應急一頓午餐。3 種食物中含有的苯丙胺酸、葉酸、維生素 C、菸鹼素等，都是可以合成不會累神經傳導物質的營養素。4. 水喝不夠水喝不夠我們所有的細胞代謝都要在水裡進行，細胞產生的廢物也是藉由水分經泌尿系統排出。水喝得不夠，身體產生的廢物自然也不容易排出。一般健康的人一天至少喝 1500 到 2000 毫升的水，早晨起床是最佳喝水時間，可喝大量的水排除夜晚製造的毒素。除了起床後的那一大杯水，其他時間喝水建議不要一次喝太多，分次慢慢喝，水分才不會一下都被排出，無法真的進入新陳代謝。還有，前面說過血糖穩定的重要性，若一直灌手搖飲料、人工果汁、奶茶、紅茶等糖水，會破壞穩定血糖的原則。還要提醒的是，心臟衰竭或是腎功能不全的人並不能肆意喝水，得和醫生商量合宜的喝水量才行。
