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1、 夺人心魄、景迈茶魂图1 直径超过3米的大树，我戏谑地对朋友说：“你必须做道具，没有你的渺小，无以展现这树的伟岸!”一棵参天大树着实震慑住了我，树干直径至少在3米以上!我戏谑地对朋友说：“你必须做道具，没有你的渺 小，无以展现这树的伟岸!”。别误会，我并没有去远离人烟的原始森林，而是来到了澜沧景迈山的翁基古寨。 其实，刚刚到达这里的时候，透过古寨的屋顶，我就判断出这是一棵大树，但当我来到它跟前，那宏大的体量 ，雄浑、遒劲的气度还是让人错愕!图2 透过古寨的屋顶，已经注意到了那棵古树，只要没有走到它的近前，还是无法想象它的伟岸在翁基，这样的参天古树比比皆是，整个古寨就错落杂陈在丛林之中。有棵古榕
2、树，直径甚至超过4米，它的 气根直径1米，在其他地方，有这样尺寸也是足以引人瞩目的大树了，但与主干相比，竟形同一棵小树。图3 不要说人，就是古寨中的房舍，与背后的大树相比，也显得“小巧”图4 远处的古树，至少超过50米高，但依然不能做到“鹤立鸡群”图5 一棵巨大的榕树，直径至少在4米以上，旁边形同“小树”的气根，其实直径也在1米以上同样古老的，是古寨。老屋的屋顶，已经不仅仅是简单地长出青苔 这在许多南方地区，并不鲜见。在这里，一代又一代凋亡的青苔早已化作春泥去滋养着后代 在这里即使是死亡，也具有了积极的意义。活着的，则努力捕捉着纯净空气里的纤尘，为生存而顽强奋斗着。 于是，在屋瓦上，苔藓的下边
3、，生成了一层薄薄的泥土。虽薄，但那厚度，却也足以诠释岁月的悠长。图6 屋瓦上，苔藓的下边，生成了一层薄薄的泥土。虽薄，但那厚度，却也足以诠释岁月的悠长本来，这种震撼是无以复加的，古树、古寨相得益彰。但是，更让人震撼的，是景迈的古茶树。它没有伟岸的 树干，在这茫茫林海中，与那些参天大树咫尺之遥的地方，往往散落着些低矮的，不起眼的灌木，如果无人告 知，丝毫不会引起关注。但那却是树龄在千年以上的古茶树!不是野生而是人工驯化、栽培的古茶树!中国是茶 的故乡，野生的、栽种的古茶，全国各地并不鲜见。但是，景迈山真正让人震撼的，是这样千年以上的栽种古 茶树，有一万亩以上!想象一下吧，那是何等壮观、何等震撼的
4、景象!不仅在中国，就是在世界上，这也是保存 程度最完好、种植面积最大、栽培年代最久远的非天然古茶林 之所以叫“古茶林”而不称古茶园，是因为这些古茶树完全是间种在原始森林里!真的是 “神农遗种，世界唯一”。这里注解着中国茶文化发展史，更揭示着世界茶文化的根脉与源头。为此，澜沧县正 在积极将“景迈古茶林”申报世界非物质遗产。无论申报结果如何，这里终有一日，会成为旅游、摄影者的天堂 。图7 千年古茶树，由于是人工栽种，经过矮化，因此拍摄时需要蹲下来，这棵古茶就在图1的巨大古树附近，不远 处是隐隐闪现的农舍古茶林的全景也只能靠想象了，且不说景迈山峦起伏，万亩的古茶林分布在芒景、景迈两个村，其中仅景迈村
5、 的古茶分布面积就有66.9平方公里!最为重要的是，这些古茶都是间种在原始森林里，密密扎扎的林木，遮挡着 视线，使绝大多数的情况下，我们只能管中窥豹，而无法一睹这万亩古茶林的壮观。但恰恰是这样，最原始的 种植方式，却“遵循”了当代有机食品种植的一个重要原则 生物多样性原则。由于环境中生物的多样性，每一种植物的病害，会被其他物种所克制，同时，由于植株间隙 大，又有其他植物遮挡，因此古茶树不知病害为何物，无需施用农药，就能健康生长。图8 好不容易在古茶林中找到一处视野稍显开阔的地方，在最近处几棵古茶树的后面，是一小丛绿油油的细竹!一 派万物竞自由的景象!这种古老的方式，不仅有效地防治了病虫害，使农
6、药在这里没有了用武之地，而且，由于众多物种的伴生，同 时，由于这里独特的地理、气候条件，造成了景迈古树普洱茶极其优良的品质和独特的口感。景迈古茶林，生 长在海拔1662- 1100米的景迈山山顶到山腰之间，这里常年云雾缭绕，降雨丰沛而排水良好，使景迈古树普洱茶具有独特的兰 花香气，而且随着熟化过程，兰花的香气会越来越明显。景迈古茶的另一个显著特点，是具有明显的“野性”， 茶力劲道儿，耐冲泡。最重要的特性是饮用后回甜明显而持久。在与翁基古寨相毗邻的翁洼村最大的古茶生产 合作社 翁笼阿腊合作社的社长岩罗家里，我们饮用了古树普洱春茶。1小时之后，回甜依然十分明显。到2小时之后， 回甜才几近消失。图9
7、 由于古茶林地处高山之上，这里终年云雾缭绕，镜头中咫尺之遥的林木，完全为雾气所笼罩，因此，环境、气 候、植被共同造就了景迈古树普洱茶的优良品质和特殊口感图10 朴实的农家汉子，是翁洼村最大的古茶生产合作社 翁笼阿腊合作社的社长岩罗，仅仅看他的照片，就能感受到他的质朴、本份，让人感到踏实严格说，景迈万亩千年古茶园有过悲歌，走过弯路，即使现在也时有参杂使假的乱象。但罗岩社长保持着布朗 族山民特有的质朴、本份，却让人感到温暖、踏实。可喜的变化已经在悄然发生，我在景迈山收获的第一份感 动，其实是在进入景区之时。那是一个高大巍峨的牌楼式景区大门，不出意外，旁边是一个小亭子间，这在中 国许许多多以农家、生
8、态为主题的景区屡见不鲜用于收费。但是在景迈，这不是用来收费的 这里不收费!这里是用来检查的，景迈山禁止一切农药、化肥被带入!即使此行我们乘坐的是私家小轿车，也依 然没有“逃过”被检查的命运。对于了解中国农业现状，了解景迈山历史的人们，一定会理解我的那份感动由何 而来!图11 景迈山给我的第一份感动，是这个用于禁止农药、化肥进入景迈的检查站正是有岩罗这样质朴茶农的存在，这份感动才有了可能。历史上，他们或许缺少文化，缺少对现代先进农业技 术的了解，但是，一旦他们了解了生态、有机农业的意义，就会义无反顾地行动起来。为什么我选择了岩罗作 为本文唯一提及姓名的当地农民，是因为我在景迈山的最后一份感动来自
9、岩罗家屋后的古茶园，在几棵千年古 茶树下倚靠着一小截木棍，已经腐朽到了几乎一触即溃的程度。我用手轻轻捻搓，木屑便从指间滑落。就是这 截不起眼的木棍，岩罗告诉我，那是“茶魂”，是不知那代的祖先插在那里，祈福着这里的茶树能够生生不息。 他们每年都会在“茶魂”前供上祭品，去坚守着世代承传下来的信念。岩罗以及全体翁洼村民都是布朗族的，正 是他们的布朗族祖先，最早在景迈山开始驯化、栽种普洱茶树。正是这世代相传的质朴人文信念，才让景迈山 成为了中国，乃至世界茶文化的圣地。图12有形的“茶魂”腐朽得行将消散于无形，但无形的“茶魂”却会随着岁月蹉跎，而逾久弥坚!风雨也许无须多久，就可以让有形的“茶魂”消散于无形，但精神层面的“茶魂”却会随着岁月蹉跎，而逾久弥坚! 当质朴的信念与现代先进的农业理念相碰撞后，人与自然和谐相处的“茶之魂魄”将得到永生。荟心链接：荟甄选 普洱茶 景迈千年古树普洱http:/
