《《植物细胞的吸水和失水》教案》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《植物细胞的吸水和失水》教案（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、探究植物细胞的吸水和失水探究植物细胞的吸水和失水师：上课！同学们好！生：老师好！师：“请同学们观察实验台上 3 个烧杯里的萝卜条，1 号烧杯里是放在盐水里的萝卜条，2号烧杯里是放在清水里的萝卜条，3 号烧杯里是自然状态下的萝卜条，把他们分别对折一下，有什么区别？”生：“1 号烧杯里的萝卜条变软，2 号烧杯里的萝卜条变硬（坚挺） ，3 号烧杯里的萝卜条介于两者之间”师：“很好，请坐，炎热的夏天，我们去买菜，经常看到菜农给蔬菜喷水；我们喜欢吃的糖拌西红柿，放上糖后，西红柿汁就会流出来。通过这两个实例和刚才的实验现象，请同学们思考，你想探究的问题是什么？（小组内讨论）生：“植物会出现失水的情况吗？、
2、 、 、 、 、 、 ”师：“很好，请坐。我们共同回顾一下渗透装置：请同学们思考发生渗透作用需要的条件是什么?”生：“1，半透膜 2 半透膜两侧存在浓度差”师：“动物细胞放在清水中会渗透吸水，放在盐水中会渗透失水。根据发生渗透作用的条件，动物细胞的哪一部分结构相当于半透膜？生：动物细胞的细胞膜相当于半透膜。师 ： 回顾成熟的植物细胞的基本结构：（对照挂图，让学生辨认各部分的名称）成熟的植物细胞有中央大液泡并占据细胞大部分空间，将细胞质挤成一薄层，细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液，成熟植物细胞的浓度指的是细胞液的浓度；细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层，水分进出细胞要经过
3、原生质层。根据刚才的复习，请同学们再通过深入思考，你想探究的问题是什么？（小组再讨论）生：“原生质层是否相当于半透膜？”师：请同学思考，植物细胞会失水和吸水吗？、 、 、 、 、 、原生质层是否相当于半透膜？哪个问题更有探究价值？经过讨论决定“原生质层相当于半透膜”吗？师：请同学们根据已有的知识和生活经验，对提出的问题作出尝试性的回答生： 原生质层相当于半透膜 师：我们所做的假设即使是有依据的，也仅仅是一种推测。这种推测是否正确，还需要实验来检验。实验器材（一生读，其他学生清点）紫色的洋葱鳞片叶。显微镜，载玻片，盖玻片，吸水纸，纱布，擦镜纸，刀片，镊子，滴管。质量浓度为 0.3g/ml 的蔗糖
4、溶液，清水。师：下面请同学们根据提供的实验器材设计实验方案。设计实验方案时应注意：（1）观察植物细胞的吸水和失水情况，需借助显微镜，用显微镜观察的材料必须是薄而透明，需要制作临时装片。制作临时装片。 （2）为便于观察，取材时应该用紫色的洋葱鳞片叶的外表皮。（3） 观察时，注意观察液泡的大小、颜色，原生质层的位置。下面以小组为单位，设计实验方案班内同学交流：（1）制作洋葱鳞片叶外表皮细胞的临时装片，显微镜观察；（2）将洋葱鳞片叶外表皮细胞浸润在蔗糖溶液，用显微镜观察；（3）将洋葱鳞片叶外表皮细胞浸润在清水，用显微镜观察师：“非常棒。具体的实验方法步骤如下：1、制作洋葱的临时装片：（擦、滴、撕、展
5、、盖）2 显微镜观察：使用低倍镜 注意液泡的颜色/大小 原生质层的位置 细胞的大小记录学案上3 把载玻片取下，从盖玻片的一侧滴 30%蔗糖，另一侧用吸水纸吸，重复 3-5 次，洋葱鳞片叶表皮细胞就浸润在蔗糖溶液中。4 使用低倍镜 注意液泡的颜色/大小 原生质层的位置 细胞的大小。记录在学案上5 把载玻片取下，一侧滴清水，另一侧用吸水纸吸，重复 3-5 次。洋葱鳞片叶表皮细胞就浸润在清水中。6 显微镜观察：使用低倍镜 注意液泡的颜色/大小 原生质层的位置 细胞的大小，记录学案师：“同学们，现在开始做实验！”教师巡视指导师：“请同学描述你观察到的实验现象?”生：“滴加蔗糖后，液泡颜色变深，变小，原
6、生质层与细胞壁脱离，细胞的大小基本不变滴加清水后，液泡颜色变浅，恢复原来的大小，原生质层恢复原来的位置，细胞基本不变师：“很好，请坐同学们请看挂图，当细胞在蔗糖溶液中时，由于细胞液的浓度小于外界溶液的浓度，细胞液的水分就透过原生质层进入外界溶液，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会和细胞壁逐渐分离开来，也就逐渐发生了质壁分离。 3 当发生了质壁分离的细胞处于清水中时，由于细胞液的浓度大于外界溶液的浓度，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液，整个原生质层就会慢慢地恢复到原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。请同学们思考：质壁分离中的“质”、“壁”分别指的是什么？质壁分离后的细胞，细胞 壁和细胞膜的液体是什么？ 学生思考并回答由此可以得出什么结论？ 生：“原生质层相当于一层半透膜膜。” 师：“很好，请坐”师：这次实验有的小组成功了（如、），也有的小组没有成功，你认为本次实验成功的关 键是什么？（讨论交流） 生：“1 材料：紫色洋葱外表皮，偏于观察，装片要薄，紫2 试剂：提供浓度差 师：“很好，请坐。这节课你有哪些收获与大家一起分享？生：“通过这节课，我知道探究实验过程，。
