运动生化课复习资料(改)

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1、运动生化课复习资料运动生化课复习资料1 1、什么是酶，什么是全酶，酶促反应的影响因素及酶促反应的特点有哪些？什么是酶，什么是全酶，酶促反应的影响因素及酶促反应的特点有哪些？答：酶答：酶是具有催化功能的蛋白质。酶具有蛋白质的所有属性，但蛋白质不都具有催化 功能。酶蛋白和辅助因子结合形成全酶。全酶。 酶促反应的影响因素有：酶促反应的影响因素有：（1）底物浓度与酶浓度对反应速度的影响；（2）pH 对反应速度的影响；（3）温度对反应速度的影响；（4）激活剂和抑制剂对反应速度的影响。 特点：特点：高效性、高度专一性、可调控性。2 2、什么叫做糖异生作用，其主要在哪几个部位之间进行？什么叫做糖异生作用，其

2、主要在哪几个部位之间进行？答：糖异生作用：答：糖异生作用：由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。 主要部位：主要部位：肝脏、血液、肌肉 3 3、运动后骨骼肌蛋白代谢的适应性变化？运动后骨骼肌蛋白代谢的适应性变化？ 4 4、什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？答：必需氨基酸：答：必需氨基酸：机体无法自身合成必须由食物途径获得的氨基酸。 非必需氨基酸：非必需氨基酸：在体内可以合成，并非必需从食物摄取的氨基酸，有一些可以通过糖 代谢的中间产物转化而来。 5 5、人体的供能系统有哪些，它们的概念如何定义，它们有哪些特点及在运动中它们相互关人体的供能系统有哪些，它们的概念如何定

3、义，它们有哪些特点及在运动中它们相互关 系如何？系如何？ 答：供能系统答：供能系统：磷酸原供能系统、糖酵解供能系统、有氧代谢供能系统。 磷酸原供能系统磷酸原供能系统：由 ATP-CP 分解反应组成的功能系统。 特点特点：供能速度最快，供能时间为 68s,短时间最大强度或最大用力的运动中起主要供能 最用，与速度和爆发力密切相关。 糖酵解供能系统糖酵解供能系统：运动过程中骨骼肌依靠糖酵解供能的过程。 特点特点：供能速度较快，能维持 30s 到 2 分钟以内最大强度运动，是速度、速度耐力项目中 的主要供能系统， 有氧代谢供能系统：有氧代谢供能系统：运动过程中，骨骼肌通过三大能源物质有氧代谢释放能量合

4、成 ATP， 构成有氧代谢供能系统。 特点：特点：供能速度较慢，是数分钟以上耐力性运动项目的基本供能系统。 三大系统相互关系：三大系统相互关系： 1、运动过程中骨骼肌各供能系统同时发挥作用 2、各供能系统的最大输出功率差异较大，其顺序为：磷酸原系统糖酵解系统糖有氧氧化脂 肪氧化，它们以近 50%的速度递减。 3、各供能系统维持运动的时间不同。 4、运动后能源物质的回复及代谢产物的清除，必须依靠有氧代谢供能，所以有氧代谢是机 能恢复的主要代谢方式。 6 6、什么是三羧酸循环，其产能的数量？、什么是三羧酸循环，其产能的数量？ 答：三羧酸循环：答：三羧酸循环：乙酰辅酶 A 与草酰乙酸合成柠檬酸，在经

5、过一系列酶促反应，最后生成 草酰乙酸，接着在重复上述过程，形成一个连续、不可逆的循环反应，消耗的是乙酰辅酶 A，最终转化为 CO2 和 H2O。 产能的数量：产能的数量：127 7、脂肪分解的基本过程，及计算其产能的数量？脂肪分解的基本过程，及计算其产能的数量？ 答：脂肪有氧氧化的基本过程：答：脂肪有氧氧化的基本过程：在充足的氧供给的情况下，脂肪酸在线粒体内一系列酶的 催化作用下，逐步裂解出乙酰辅酶 A，在经三羧酸循环和呼吸链的氧化，生成 CO2 和 H2O， 释放大量能量。 计算其产能的数量：计算其产能的数量： 例：一分子含有两分软脂酸和一分子硬脂酸的脂肪分子完成氧化成 CO2 和 H2O

6、可以产生多 少分子 ATP？ 公式（n/2-1）*5ATP+n/2*12ATP-2ATP （要加上甘油的 22 个 ATP 才是正确答案） （n/2-1）：-氧化次数，n 为 C 原子数 5ATP：一次 -氧化脱氢生成的 ATP 总数 n/2：生成乙酰辅酶 A 分子总数 12ATP：一分子乙酰辅酶 A 产生 12ATP 2ATP：脂肪酸活化消耗的 ATP 数目 8 8、什么是呼吸链，人体主要有哪几条呼吸链，它们氧化一对氢分别可以生成多少分子什么是呼吸链，人体主要有哪几条呼吸链，它们氧化一对氢分别可以生成多少分子 ATPATP？ 答：呼吸链答：呼吸链：线粒体内膜上的一系列递氢，递电子体按一定顺序

7、排列，形成一个连续反应 的生物氧化体系结构。 主要呼吸链主要呼吸链: : （1) NADH 氧化呼吸链，可生成 3 分子 ATP （2）FAD 氧化呼吸链，可生成 2 分子 ATP 9、预防和纠正乳酸性酸中毒的手段和方法。、预防和纠正乳酸性酸中毒的手段和方法。 1010、体内氨基酸脱氨基的方式有哪些？体内氨基酸脱氨基的方式有哪些？ 答：答：1、联合脱氨基 2、嘌呤核苷酸循环 1111、氧化分解的共同规律是什么？氧化分解的共同规律是什么？ 答：答：1、乙酰辅酶 A 是三大能源物质分解代谢共同的中间产物 2、三羧酸循环是三大能源物质分解代谢最终的共同途径 3、三大能源物质烟花分解释放的能量均储存在

8、 ATP 的高能磷酸键中 12、有哪些生化指标来评定运动强度、运动量和训练效果，如何进行评定？有哪些生化指标来评定运动强度、运动量和训练效果，如何进行评定？ 答：答：采用血乳酸，尿蛋白，血清肌酸激酶等生化指标评定运动强度； 采用血尿素，血红蛋白，血睾酮饿尿胆评定运动负荷 采用尿肌酐和乳酸阀评定运动效果等。 血乳酸主要用来反映运动强度，乳酸的生成和消除速率还可以反映机体功能系统的状况； 血清肌酸激酶可反映骨骼肌的损伤，可反映运动负荷和恢复情况。 血尿素可评定运动负荷和技能状态，血尿素增多，往往说明运动负荷大或机能状态较差， 血尿素恢复正常值伴随有机能想良好状态转变；血红蛋白是反映机能状态的指标；

9、血红蛋 白较高时，常表示机能状态良好；尿蛋白含量增加，往往是运动负荷大和机能下降的表现； 睾酮是合成激素，长时间大运动量训练会导致血睾酮下降，是诊断过度训练的指标之一。 1313、外周疲劳的生化特点？外周疲劳的生化特点？ 答：答：1、短时间大强度运动性外周疲劳的生化特点：主要以无氧代谢系统功能为主，即主要 是磷酸原和糖酵解系统供能 2、耐力运动性外周疲劳的生化特点：主要以糖、脂肪的有氧氧化供能为主 14、糖酵解和糖的有氧氧化有何异同点？糖酵解和糖的有氧氧化有何异同点？答：答： 条件 部位 产物 产能 合成 ATP 的方式 生化意义糖酵解 无氧 细胞质 乳酸 23 底物水平磷酸化 少快糖有氧氧化

10、 有氧 线粒体 CO2 和 H2O 3839 底物水平磷酸化 多慢 1515、糖类、脂类及蛋白质的概念、分类及其生物学功能？糖类、脂类及蛋白质的概念、分类及其生物学功能？ 答：概念：答：概念：糖类：糖是一类含有多羟基（-OH）的醛类或酮类化合物的总称脂类：指由脂肪酸和醇所形成的酯类及其衍生物蛋白质：指由氨基酸组成的高分子有机化合物 分类：分类：糖类：分为单糖、寡糖、多糖脂类：分为单纯脂质、复合脂质、衍生脂质蛋白质：根据蛋白质的分子形状分为：球形蛋白、纤维状蛋白； 根据蛋白质的分子组成分为：简单蛋白、结合蛋白、衍生蛋白根据蛋白质的功能分为：酶类、运输蛋白类、营养和储存类蛋白、收缩或 运动蛋白类、

11、保护或防御蛋白类、激素蛋白类、结构蛋白类等 生物学功能：生物学功能：糖的生物化学功能：1、人体内的存在形式与储量。 2、运动时糖的生物学功能。 脂类的生物化学功能：1、脂肪氧化分解释放能量 2、复合脂质和衍生脂质是构成细胞的成分。 3、促进脂溶性维生素吸收 蛋白质生物化学功能：1、构成了机体的结构成分， 2、是绝大多数酶的组成成分 3、某些蛋白质或肽具有激素作用 4、 转运与储存作用 5、收缩与运动作用 6、免疫防御作用 7、参与代谢供能 1616、提高机体代谢能力训练方法有哪些，训练安排的要点有哪些，有何生化依据？提高机体代谢能力训练方法有哪些，训练安排的要点有哪些，有何生化依据？答：答：答

12、：(1)发展磷酸原系统训练： 间歇训练或重复训练。间歇训练安排要点：要求运动强度最大，运动时间应控制在510S，休息间歇应 30S 左右。生化依据：无氧 低乳酸训练最大限度以磷酸原供能；间歇时间根据CP 恢复的半反应决定。 重复训练要点：可采用最大强度的专项或专门练习510S，组间间歇时间以45min 为宜。生化依据：重复训练中严格掌握次与次、组与组之间的间歇时间，是发展磷酸原系统供能能力的关键，依据是 ATPCP 的恢复半时反应和运动后 ATPCP 的恢复时间。(2)酵解系统供能能力的训练方法：最高乳酸训练、乳酸耐受力训练。最高乳酸要点：用大强度运动，运动时间为12min、间歇休息时间为 3

13、5min间歇训练法。生化依据：在运动时，乳酸积累可能会导致机体疲劳或机能衰减，影响运动能力，但大量积累乳酸可刺激机体对酸性物质的缓冲和适应，从而提高糖酵解供能能力。乳酸耐受力训练要点：在训练中可采用多次11.5min 运动、45min 休息的间歇训练。生化依据：运动重复进行，血乳酸保持在较高水平，使机体适应这种刺激，体液和组织的碱储备增多，对酸的缓冲能力增大，从而提高乳酸耐受力。（3)氧系统的训练：间歇训练、乳酸阈训练、持续耐力训练及高原训练。间歇训练要点：用 80%最大摄氧量强度跑 35min，休息 35min。 生化依据：有氧代谢供能需要大量的氧气，输出功率较无氧代谢滴，运动时间相 对较长

14、，能源物质消耗也较多，且一般不会产生乳酸的积累。乳酸阈训练训练要点：强度运动 2030min。 生化依据：进行乳酸阈强度的运动，机体处于最大有氧供能状态，机体不会 过 多的乳酸，能维持较长的运动时间。持续性耐力训练要点：相对较长的时间里，用较稳定的中等强度，不间歇地连续进行练习。生化依据：能提高肌肉中肌红蛋白含量和肌糖原储量，使骨骼肌线粒体数目增加，体积增大，有氧代谢能力提高。高原要点：高度在 20002500m，强度相对较低、量相对较大，训练时间最少要经历 3 周。生化依据：高原低压低氧环境，能刺激机体产生抗缺氧生理反应，有利于提高运动员的血红蛋白含量和心血管系统功能，能提高人体运动时氧的利

15、用能力和肌肉的耐酸能力等。 1717、人体最重要的直接供能物质是什么，有何结构特点？人体最重要的直接供能物质是什么，有何结构特点？ 答：直接功能物质：答：直接功能物质：ATP； 结构特点：结构特点：1、 。分子中有两种磷酸键，A 与 P 之间磷酸键牢固，水解时释放能量少， P 与 P 之间的磷酸键不稳定，水解时释放的能量多。 2、在 ATP 中，位于末端的高能磷酸键，在一定条件下容易水解，也容易重新形成。 1818、人体主要由哪些物质构成？人体主要由哪些物质构成？ 答：答：糖、脂质、蛋白质、核酸、维生素、水和无机盐等 7 大类物质组成 1919、什么是酮体，其主要在哪里生成，又在哪里被氧化？什

16、么是酮体，其主要在哪里生成，又在哪里被氧化？ 答：酮体答：酮体：乙酰乙酸、-羟丁酸和丙酮统称为酮体。 生成生成：肝脏 氧化：氧化：肝外组织 2020、什么是维生素，根据溶解性质可以分为哪几类？什么是维生素，根据溶解性质可以分为哪几类？ 答：维生素：答：维生素：是维持人体生长发育和代谢所必须的一类小分子有机物。 分类分类：水溶性维生素、脂溶性维生素。 2121、超量恢复的规律有哪些？超量恢复的规律有哪些？ 答：答：（1）在一定范围内，运动负荷越大，某些能源物质消耗越多，超量恢复就越明显。 （2）超量恢复时间不可能持续太长，为了使超量恢复进一步巩固和提高，就必须重复训练。（3）重复性训练应在前一次负荷恢复的超量期进行，以达到最佳效果使运动能力得以不断 提高。 （4）训练过程中，不仅运动本身有很大作用，恢复期也同样的重要；因此，应把运动计划和机体的恢复如休息、营