小肽对异育银鲫生产性能的影响

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1、小肽对异育银鲫生产性能的影响小肽对异育银鲫生产性能的影响摘要：将 450 尾异育银鲫，随机分成三组，每组设三个重复，分别投喂基础日粮 (组)、基础日粮中添加 100ppm 小肽(组)、基础日粮中添加 200ppm 小肽(组)等三组，饲养 56天结果表明：与对照组相比， 100 ppm 小肽组、 200 ppm 小肽组增重率比对照组分别显著（P4mg L-1，氨氮 0.01mgL-1，硫化氢 0.01mgL-1， pH 为 6.8 8.6 等。每隔一周，增加饲料量，并每两周对鱼体称重调整采食量， 56 天后称重。表 2 试验异育银鲫鱼日粮Table 2 The daily diet of All

2、ogygenetic Crucian Carp 组别 试验日粮 基础日粮 基础日粮 + 100 ppm 小肽（水产优生肽） 基础日粮 + 200 ppm 小肽（水产优生肽） 1.5 相关指标的计算及公式 生长试验结束后，称量每个网箱异育银鲫总重以计算增重率、末均重、生长比率等指标。在每个网箱中随机抽取 6 尾异育银鲫，量取体长，体重以及肝脏重以计算肝体比、肥满度等指标。 增重率（ %）= 100 (Wt-W0) / W0 饵料系数 = F / W肝体比（ %）= Lt / W100 肥满度（%）=W / Lt3 100 生长比率（ %）= (lnWt -ln W0 ) / TWt试验末鱼体均重

3、 (g) W0试验初鱼体均重 (g)F每网箱饲料消耗量(g) WL试验末鱼体肝重 (g)Lt试验末鱼体长度 (cm) T试验天数 W每网箱鱼体总增重 (g) W试验末鱼体重 (g) 1.6 数据统计与分析 数据用 SPSS(Ver.11.5)软件统计单因子方差分析（ One-way ANOVA），多重比较用 LSD 进行差异显著性检验，结果用平均值 标准差（ SD）表示。 2 结果与分析 2.1 不同促生长剂对异育银鲫增重率及饵料系数的影响由表 3 可知，与对照组相比， 100 ppm 小肽（水产优生肽）组、 200 ppm 小肽（水产优生肽）组增重率比照组显著（P0.05）提高了 10.40

4、%、15.10%。与对照组相比， 100 ppm 小肽（水产优生肽）组、 200 ppm 小肽（水产优生肽）组饵料系数分别显著（ P0.05）降低了 18.75%、19.79%。 表 3 小肽对异育银鲫增重率及饵料系数的影响 组别 尾数 number 初均重 / g Initial average weight 末均重 / g Final average weight 增重率 / % Weight gain rate 饵料系数 Feed conversion rate 对照组 150 4.990.25 20.441.99 a 308.6524.36a 1.920.15 a 100 ppm 小肽

5、组 150 4.980.16 21.940.71 ab 340.7526.11bc 1.560.11 b 200 ppm 小肽组 150 5.080.11 23.103.83 b 355.2842.64bc 1.540.13 b 注：同一列数据中有不同字母表示差异显著 ( P0.05 )。 2.2 小肽对异育银鲫生长比率、肝体比、肥满度以及死亡率的影响由表 4 可知，与对照组相比， 200 ppm 小肽组异育银鲫的生长比率比对照组显著（ P0.05）提高了 32.67%， 100ppm 小肽（水产优生肽）组较对照组有增加趋势。与对照组相比，200 ppm 小肽（水产优生肽）组肝体比分别显著（P

6、0.05）降低了 15.54%。试验组异育银鲫肥满度及死亡率较与对照组差异均不显著。表 4 小肽对异育银鲫生长比率、肝体比、肥满度以及死亡率的影响 组别 尾数 Number 特定生长率 / % Specific growth rate 肝体比 / % hepatosomatic index 肥满度/ % fullness coefficient 死亡率 (%) mortality rate 对照组 150 2.510.11 a 1.480.12 a 2.450.11 ab 6.671.15 100 ppm 小肽（水产优生肽） 150 2.990.21 a 1.340.10 a 2.470.10

7、 a 5.333.06 200 ppm 小肽（水产优生肽） 150 3.330.77 b 1.250.11 b 2.560.13 a 3.333.06 注：同一列数据中有不同字母表示差异显著 ( P0.05 )。 3 讨论 小肽对异育银鲫生产性能的影响动物对蛋白质的利用一直是营养研究关注的热点问题之一，早期蛋白质的营养是建立在氨基酸的营养基础之上。80 年代中期，在对合成的小肽进行体外培养时，小肽可被完整吸收进入肠细胞而最后进入血液循环，而且此吸收过程转运快，耗能低，转运不易饱和等优点，小肽能对动物的生理功能产生直接影响，作为蛋白质的主要消化产物，在氨基酸消化、吸收以及动物营养代谢中起着重要的

8、作用。冯健等2(2004，2005)在幼龄草鱼添加蛋白肽，提高了草鱼特定生长率、蛋白保留效率、饲料系数和血浆中磷、镁含量与小肽总量，并得出草鱼日粮中适宜的虾蛋白肽添加量 0.5%。于辉等 3（2004）在幼龄草鱼生日粮中分别添加 0.5%的酪蛋白、 0.5%酶解酪蛋白与 0.5%的酸解酪蛋白，结果表明：添加 0.5%酶解酪蛋白组草鱼其相对生长率、饲料系数、净蛋白沉积率、生长速度均显著高于0.5%的酪蛋白与0.5%酸解酪蛋白照组。 Zambonino 等4（1997）用小肽代替部分尖吻鲈鱼苗日粮中的蛋白质后，鱼苗的生长速度有较大的提高。本试验也表明在异育银鲫基础日粮中添加200 ppm 小肽（水产优生肽）提高了增重率、生长比率，降低了饵料系数及肝体比，因此小肽对异育银鲫的生长有促进作用。