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美食：法式椰香小海绵的制作原料：主料：鸡蛋 3 个、低筋面粉 50 克辅料：椰子粉 25 克、椰蓉 15 克调料：香草精 3 滴、糖粉 65 克做法：1、3 个蛋黄与 25 克糖粉置于碗中2、加入几滴香草精，搅打均匀3、蛋白打至粗泡后，分三次加入 40 克糖粉，打至九分发4、取三分之一打发蛋白，加入蛋黄碗中5、搅拌均匀6、加入剩余的打发蛋白7、从下到上翻拌均匀8、低筋面粉与椰子粉混合过筛，筛入盆中9、同样从下到上翻拌均匀10、装入裱花袋中11、挤入纸模中，约八分满12、表面均匀的撒上椰蓉，烤箱预热，180 度，中层，20-25 分钟
