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1、都市人晚餐的三大禁忌都市人晚餐的三大禁忌一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路 结石病的发病率。结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后人的排钙高峰期常在进餐后 45 小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入 睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增
2、 加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚 6 点左右进晚点左右进晚 餐较合适。餐较合适。二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌二禁晚餐吃太荤：晚餐吃素防癌晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。据 科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中
3、的钙量增加，一方面科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面 降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症；另一方面尿中 钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不 了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发癌症。若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经
4、常吃荤食的人比吃素者的血脂若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂 要高要高 23 倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤 为有益。为有益。三禁晚餐吃太多：晚餐适量睡得香三禁晚餐吃太多：晚餐适量睡得香与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多， 可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期可引起胆固醇升高，刺激肝脏
5、制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化；长期 晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素晚餐过饱，反覆刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素 细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病细胞提前衰竭，从而埋下糖尿病 的祸根。的祸根。此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后此外，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后 的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。晚餐吃不对易得六种病晚餐吃不对易得六种病很多年前，午餐还作为正餐
6、，现在这种习惯渐渐被打破，晚餐似乎成了每天最重要的一很多年前，午餐还作为正餐，现在这种习惯渐渐被打破，晚餐似乎成了每天最重要的一 顿饭。这种顿饭。这种“补偿式晚餐补偿式晚餐”吃多了，要小心惹上一身病。吃多了，要小心惹上一身病。多梦。多梦。晚餐过饱会增加肠胃负担，并对周围器官造成压迫，这些信息都会传给大脑，兴奋的晚餐过饱会增加肠胃负担，并对周围器官造成压迫，这些信息都会传给大脑，兴奋的“波波 浪浪”一旦扩散到大脑皮质的其他部位，就会让人做各种各样的梦。恶梦不但会使人感到疲劳、一旦扩散到大脑皮质的其他部位，就会让人做各种各样的梦。恶梦不但会使人感到疲劳、 睡不好，久而久之还会引起神经衰弱。睡不好，
7、久而久之还会引起神经衰弱。肥胖。肥胖。人们晚上一般活动少，热能消耗低，多余的能量大量合成脂肪，从而逐渐使人发胖。人们晚上一般活动少，热能消耗低，多余的能量大量合成脂肪，从而逐渐使人发胖。高血压。高血压。人在睡觉时血流速度减慢，晚餐过多进食肉类，长期如此大量血脂就会沉积在血管壁上，人在睡觉时血流速度减慢，晚餐过多进食肉类，长期如此大量血脂就会沉积在血管壁上， 从而引起动脉粥样硬化，使人易得高血压和冠心病。从而引起动脉粥样硬化，使人易得高血压和冠心病。糖尿病。糖尿病。一个人长期晚餐过饱，会反复刺激胰岛素大量分泌，时间久了就会引起代谢紊乱，往往一个人长期晚餐过饱，会反复刺激胰岛素大量分泌，时间久了就
8、会引起代谢紊乱，往往 会导致糖尿病。会导致糖尿病。结石。结石。据测定，人体排尿高峰一般在进食后四至五小时，如果晚餐过晚，会使排尿高峰推迟至据测定，人体排尿高峰一般在进食后四至五小时，如果晚餐过晚，会使排尿高峰推迟至 午夜甚至凌晨，此时人睡得正香，往往不会起床小便，这就使高浓度的钙盐与尿液在膀胱午夜甚至凌晨，此时人睡得正香，往往不会起床小便，这就使高浓度的钙盐与尿液在膀胱 中滞留，与尿酸结合生成草酸钙。久而久之就会形成尿路结石。中滞留，与尿酸结合生成草酸钙。久而久之就会形成尿路结石。肠癌。肠癌。晚餐后活动减少，必然有一部分消化物不能被吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作晚餐后活动减少，必然有一部
9、分消化物不能被吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作 用，产生有害物质。睡眠时肠蠕动减少，助长了这些物质在肠腔内停留的时间，促使肠癌用，产生有害物质。睡眠时肠蠕动减少，助长了这些物质在肠腔内停留的时间，促使肠癌 发病率增高。发病率增高。 六类食物不宜晚饭吃六类食物不宜晚饭吃超过超过 1/3 的人都抱怨过睡得不好，生活节奏快、精神压力大、疾病的影响的人都抱怨过睡得不好，生活节奏快、精神压力大、疾病的影响但大家往但大家往 往忽视了一个因素：吃得不对，也会让你睡不好。生活中，就有以下几种与睡眠往忽视了一个因素：吃得不对，也会让你睡不好。生活中，就有以下几种与睡眠“合不来合不来” 的食物。的食物。红薯、
10、玉米、豌豆等产气食物。红薯、玉米、豌豆等产气食物。在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常在消化过程中会产生较多气体，等到睡觉前，消化未尽的气体会产生腹胀感，妨碍正常 睡眠。睡眠。辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。辣椒、大蒜、洋葱等辛辣食物。日前，澳大利亚一项研究显示，吃辣后，在睡眠的第一周期，体温会上升，会导致睡眠日前，澳大利亚一项研究显示，吃辣后，在睡眠的第一周期，体温会上升，会导致睡眠 质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。质量降低。还会使胃中有灼烧感和消化不良，进而影响睡眠。猪肉等过于油腻的食物。猪肉等过于油腻的食物。因为油腻食物在消化过程
11、中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让因为油腻食物在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让 它一直处于工作状态，导致失眠。它一直处于工作状态，导致失眠。肉汤。肉汤。晚饭时，用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高，晚饭时，用一锅热气腾腾的鸡汤、排骨汤犒劳自己未必是好事。肉类煲汤较油、热量高， 最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。此时，不妨选择一些菌类汤。最容易发胖，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。此时，不妨选择一些菌类汤。咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物。咖啡、浓茶、可乐等令大脑兴奋的食物。尤其一些对
12、咖啡因特别敏感的人，可能持续兴奋的时间更久。此外，咖啡因还有利尿作尤其一些对咖啡因特别敏感的人，可能持续兴奋的时间更久。此外，咖啡因还有利尿作 用，过多喝咖啡，容易让人排尿增多，这也会干扰睡眠。用，过多喝咖啡，容易让人排尿增多，这也会干扰睡眠。酒。酒。酒虽然可以让人很快入睡，但却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以，酒虽然可以让人很快入睡，但却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。所以， 饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。饮酒的人即使睡的时间很长，醒来后仍会有疲乏的感觉。多吃碳水化合物多吃碳水化合物晚餐吃对食物，不仅有利健康，还能助你入眠。晚餐吃对食物，不仅有
13、利健康，还能助你入眠。含含 B B 族维生素丰富的食物。族维生素丰富的食物。比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素 B12 的食物，可维持神经功能的稳定，有助于的食物，可维持神经功能的稳定，有助于 消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素 B6 的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有 助于安眠。助于安眠。加班族放心大吃的瘦身夜宵加班族放心大吃的瘦身夜宵夜宵是一种习惯，对有些人。而对加班丽人夜宵是补充能量的身体需要。然而，夜宵怎夜宵是一种习惯，对有些人。而对加班丽人夜宵是补充能量的身体需要。然
14、而，夜宵怎 么吃得健康开心，又能符合美容、不发胖等各种人性化需要，个中么吃得健康开心，又能符合美容、不发胖等各种人性化需要，个中“诀窍诀窍”不可不知。不可不知。熬夜加班难免在晚间吃夜宵补充体力，瘦身夜宵是最佳的选择，除非你不想保持好身材熬夜加班难免在晚间吃夜宵补充体力，瘦身夜宵是最佳的选择，除非你不想保持好身材 了。了。红豆粥红豆粥红豆中含有的石碱酸成分能促进大肠蠕动，增加排尿，减少便秘，帮助清除下身脂肪。红豆中含有的石碱酸成分能促进大肠蠕动，增加排尿，减少便秘，帮助清除下身脂肪。 潇雪推荐：三绝招应付减肥饥饿肚肚潇雪推荐：三绝招应付减肥饥饿肚肚木瓜沙拉木瓜沙拉木瓜含有独特的蛋白分解酵素，能清
15、除因吃肉而积聚的脂肪；其果胶成分更是优良的洗木瓜含有独特的蛋白分解酵素，能清除因吃肉而积聚的脂肪；其果胶成分更是优良的洗 肠剂，有利于排除体内废物。肠剂，有利于排除体内废物。奇异果奇异果奇异果除了含维生素奇异果除了含维生素 C 丰富外，还含有丰富的纤维，可以加速脂肪分解，避免全身积聚丰富外，还含有丰富的纤维，可以加速脂肪分解，避免全身积聚 过多的脂肪。潇雪推荐：清体瘦身花草茶流行过多的脂肪。潇雪推荐：清体瘦身花草茶流行 DIY西柚西柚西柚卡路里极低，而且含钾丰富，能减少积聚在下身的脂肪和令下身水肿的盐分，有利西柚卡路里极低，而且含钾丰富，能减少积聚在下身的脂肪和令下身水肿的盐分，有利 于瘦腿。
16、于瘦腿。营养搭配最佳选：果蔬汁营养搭配最佳选：果蔬汁 苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制 成营养丰富的果蔬汁。成营养丰富的果蔬汁。能量补充最佳选：香蕉木瓜酸奶能量补充最佳选：香蕉木瓜酸奶香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富且能够补充身体所需的很多能量。潇雪香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富且能够补充身体所需的很多能量。潇雪 推荐：推荐：17 种丰胸美食罩杯惊喜升级种丰胸美食罩杯惊喜升级美容最佳选：鲜果汁美容最佳选：鲜果汁2 个猕猴桃、个猕猴桃、4 只橙子、只橙子、1 个绿柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素个绿柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素 C，非常美容。，非常美容。食欲调节最佳选：柚子葡萄汁食欲调节最佳选：柚子葡萄汁3 个柚子剥皮后榨汁，一嘟噜葡萄打碎成葡萄汁，加上两汤匙蜂蜜，酸甜别有滋味。潇个柚子剥皮后榨汁，一嘟噜葡萄打碎成葡萄汁，加上两汤匙蜂蜜，酸甜别有滋味。潇 雪推荐：夏日刮油雪推荐：夏日刮油 32 法迅速瘦身法迅速瘦身解乏最
