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1、一QSJ-100型牛蒡切丝机简介QSJ-100型切丝机是我公司技术人员独立研制，拥有多种自主知识产权的专利产品。该机进料系统采用本公司专利技术，自动切段，推料进给，切丝规格通过更换切丝刀合理调整，操作简便仅需一人。工作原理：原料通过加料斗垂直插入料仓内，切段刀在切段减速电机的带动下， 将原料切成规定的长度， 并将切断的段料封闭在料仓内，料仓内的段料在推料板的推动下，向高速往复运动的切丝（片）刀方向进给，从而将原料切成要求规格的丝（片）。切段刀及切丝（片）刀的导轨，采用表面经高频淬火处理的精磨圆棒，相应得滑动付采用夹布胶体本滑套或尼龙滑套。每支导轨装有防水加油装置， 使滑套与导轨之间的润滑得以改
2、善，使导轨的导向精度及寿命得以提高，因此可用较高的速度切丝（片），从而大大的提高了切丝的速率。 切丝刀下止点处安有梳状垫块，将每次切下丝从刀片之间顶出。有效的解决了切细丝时刀片之间塞料，不排丝的难题，整个系统制作精密，推料板与切片刀之间的间隙仅为0.2毫米，成品率超过 90%。二用途及使用范围牛蒡切丝适用于酱菜，保鲜蔬菜，脱水蔬菜，饮食服务等行业，将长条状根茎类蔬菜切成标准规格的丝，片，尺寸准确，切面光滑，成品率极高。三参数外形尺寸： 640*400*900 切丝规格： 3*3*50（mm）或用户要求加工能力： 100KG/H 电机功率： 380V，550W 成品率：90% 四.使用说明：1.
3、机器使用前应仔细检查，各紧固件有无松动，用手转动切丝电机看切丝刀架导轨滑动是否顺畅，切丝刀片与梳齿状垫块是否配合良好，各部件有无松动，加料斗内有无异物。2.将机器用专用空气开关或漏电断路器与电源连接，并接好接地保护，合上开关，电源指示灯亮， 按动点动按钮，观察切断电机转向是否符合要求（应为逆时针方向） ，刀架移动是否顺滑， 润滑是否良好，料仓内有无异物，刀片及传动连杆有无松动。确认无误后，方可启动切丝机做短时空转， 观察切丝机刀架及切段刀架运动是否正常，有无异常声响。空车时切段应刀不停的往复运动。 一切正常后可加料试车，观察切丝规格是否符合要求，出料是否顺畅，进料是否正常。注意：切丝机工作时，
4、切勿将手伸入料仓内，否则十分危险。3.被切原料不得粘有盐料.砂粒等坚硬异物， 以免损坏刀片或发生其他故障。4.所切原料直径不能超过加料斗尺寸，原料长度不受限制。5.机器运转正常后，将原料垂直放入加料斗，等切段刀退回时原料靠自重自动落入料仓内，料仓内无料时切段刀会不停的往复运动。6.机器正常工作时，如发现切面不光或成品率降低，应停机检查刀是否锋利，否则应刃磨或更换。7.工作完毕后，应将机器各部擦洗干净。导轨、连杆及其它传动部位应加注润滑油，（工作前后各注一次），刀具上可涂少许防锈油， 下次使用前，应清洗干净。五.刀具的调整1.本机刀具分为丝刀、片刀、段刀三种, 丝刀、片刀固定在机器前面,切丝滑架
5、上 , 打开机器前门即可看到. 段刀固定在机器上部 , 切段滑架上, 打开机器上盖即可看到。丝刀片调整：（1）打开机器前门，将切丝滑架移至下止点位置，将片刀刀刃紧贴滑架， 插入梳状垫块横槽内约1mm 位置，将片刀固定螺钉紧固，然后将片刀稍微抬高，刀刃离开梳状垫块1mm ，将丝刀找正刀尖对准梳状垫块竖槽， 刀尖上部紧靠片刀刀刃， 刀尖部超出片刀刀刃约 0.2mm ， 然后将丝刀合紧固， 若丝刀刀件超出片刀太多或离开片刀，应将丝刀刀片压紧螺钉松开，重新调整丝刀刀片位置。（2）切段刀调整：切段刀的调整是为了使切丝的长度符合要求，本机出厂前已将切段长度按用户要求调整好，调整段刀在滑架上的位置，应将中料
6、斗卸下， 将段刀架移至前止点位置，段刀刃离切片刀约3mm 处，拧紧螺丝钉将段刀固定。六、常见故障及排除方法：故障现象产生原因排除方法丝切不断丝刀位置不到位，刀尖不齐调 整 丝 刀 或丝刀合刀 片 断 裂 崩 刃弯曲原料中有异物清除异物， 更换刀片丝 刀 堵 塞 不 出丝原料等太焉或梳齿垫块损坏或丝刀锈蚀严重更换原料、 梳状垫块、 丝刀合开 机 后 切 段 减速电机不工作切段减速电机控制电路开路，切段偏心盘下方接近开关损坏维修更换开 机 后 切 断 减速 电 机 不 能 连续和往复运动料仓旁边接近开关损坏更换七、保养与维护1.要保持导轨、滑架、滑动灵活、坚持班前班后注油，滑润。2.连杆两端的轴承要定期检查、润滑，发现轴承间隙过大，应及时更换，一般工作300小时检查一次。3.电器元件应防油、防水、保持清洁潍坊乐达食品机械有限公司 联系人：刘成刚 地址：山东省潍坊市寒亭区河滩金正工业园 电话： 05367272163 传真：05367272162 网址：http：/ http：/
