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餐饮调味料配方餐饮调味料配方Chicken Seasoning (鸡肉调味料)CS 3001 (型号) Unit Price(单价 RMB/kg) 配方比例% Cost(成 本)Chicken Flavor 190 3 5.7 Salt Powder (盐粉) 1 10 0.1MSG (味精) 10 27.2 2.72Disudium succinate (干贝素) 20 1 0.2I+G 90 3 2.7 Ethylmalto (乙基麦芽酚) 80 1 0.8Maltodextrin(麦芽糊精) 3 39.5 1.185Meat Enhancer 170 3 5.1Boiled Chicken 60 12 7.2CysttineHCL 170 0.3 0.51 (L 半胱胺酸盐酸盐)Total (合计) 100 26.215