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1、醋酸洋红液为什么是碱性染料醋酸洋红液为什么是碱性染料? ?一：醋酸洋红的一：醋酸洋红的 PH 值小于值小于 7高中生物学课本在描述染色质时指出高中生物学课本在描述染色质时指出:染色质染色质(体体)容易被碱性染容易被碱性染料染成深色料染成深色.实验中对染色质实验中对染色质(体体)进行染色进行染色.须使用龙胆紫溶液或醋酸须使用龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液等碱性染色剂洋红溶液等碱性染色剂.这些染色剂是以龙胆紫或洋红溶解于醋酸溶这些染色剂是以龙胆紫或洋红溶解于醋酸溶液中制得液中制得.配制后的龙胆紫溶液配制后的龙胆紫溶液 pH 值约小于值约小于 7(呈酸性呈酸性).二：醋酸洋红是碱性染色剂二：醋酸洋红是碱性
2、染色剂那么为什么把龙胆紫溶液称为碱性染色剂呢那么为什么把龙胆紫溶液称为碱性染色剂呢?作为染色剂必须具备两个条件作为染色剂必须具备两个条件:一是具有颜色一是具有颜色,二是要与被染组织二是要与被染组织间有亲和力间有亲和力.染料的颜色和它与组织间的亲和力是由染料本身的分子染料的颜色和它与组织间的亲和力是由染料本身的分子结构决定的结构决定的.产生颜色的发色基团和与组织间产生亲和力的助色基团产生颜色的发色基团和与组织间产生亲和力的助色基团共同决定了染色剂的染色性质共同决定了染色剂的染色性质.作为染料物质作为染料物质.除了有发色基团外除了有发色基团外.还还需要有一种使化合物发生电离作用的助色基团需要有一种
3、使化合物发生电离作用的助色基团.如染料化合物中往往如染料化合物中往往由硝基由硝基(-NO2).偶氮基偶氮基(-N=N-).乙烯基等形成了发色基团乙烯基等形成了发色基团.而由而由-OH.-SO3H.-COOH 等酸性基团和等酸性基团和-NH2.-NHCH3.-N(CH3)2 等碱性基团构等碱性基团构成了助色基团成了助色基团.它们的存在使染料物质离子化它们的存在使染料物质离子化.极性增强极性增强.促进染料与促进染料与组织间发生作用组织间发生作用.产生染色效果产生染色效果.我们把助色基团中具有酸性或碱性基我们把助色基团中具有酸性或碱性基团的染料分别称为酸性或碱性染色剂团的染料分别称为酸性或碱性染色剂
4、.如硝基是一种发色基团如硝基是一种发色基团.当苯环中的当苯环中的 3 个氢原子被个氢原子被 3 个硝基取代个硝基取代后就成为三硝基苯的黄色化合物后就成为三硝基苯的黄色化合物.三硝基苯不是染料三硝基苯不是染料.仅有一个发色基仅有一个发色基团团.它不溶解于水它不溶解于水.也不能电离也不能电离.既不酸也不碱既不酸也不碱.不能与酸或碱形成盐类不能与酸或碱形成盐类.如果三硝基苯分子中如果三硝基苯分子中.用羟基再置换一个氢原子用羟基再置换一个氢原子.就成为三硝基苯酚就成为三硝基苯酚.即苦味酸即苦味酸.它即是一种黄色染料它即是一种黄色染料.有电离作用有电离作用.与强碱能形成盐与强碱能形成盐.这里的这里的羟基
5、便是助色基团羟基便是助色基团.由此可知由此可知.苦味酸的颜色是由发色基团苦味酸的颜色是由发色基团(硝基硝基)所致所致.而它的染色性能则是由助色基团而它的染色性能则是由助色基团(羟基羟基)形成的形成的.如用氨基代替硝基如用氨基代替硝基.就就形成无色化合物形成无色化合物.不是染料不是染料.由此可见由此可见.作为染料作为染料.必须有发色基团和助必须有发色基团和助色基团相互配合色基团相互配合.缺一不可缺一不可.如伊红如伊红 Y 含有一个含有一个(-COOH)助色基团助色基团.在水中电离时放出氢离子在水中电离时放出氢离子.本本身带负电荷身带负电荷.配制成伊红配制成伊红 Y 染料时染料时.与强碱与强碱 NaOH 作用生成盐作用生成盐(-COONa).此物质的此物质的 Na+反而在溶液中呈碱性反而在溶液中呈碱性.所以不能认为酸性染料所以不能认为酸性染料在溶液中就是酸性在溶液中就是酸性. 所以所以.酸性酸性(碱性碱性)染色剂的界定并非由染料溶液的染色剂的界定并非由染料溶液的 pH 值决定的值决定的.而是根据染料物质中助色基团电离后所带的电荷来决定而是根据染料物质中助色基团电离后所带的电荷来决定.一般来说一般来说.助助色基团带正电荷的染色剂为碱性染色剂色基团带正电荷的染色剂为碱性染色剂.反之则为酸性染色剂反之则为酸性染色剂
