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1、高邮市小学 2011 年秋学期第二套 A 食谱（标准：10 元/人 天0.72=7.20 元/人 天）二三四五数量菜谱数量菜谱数量菜谱数量菜谱数量说明：1、稀饭、米饭未标明份量，应以学生吃饱为止。2、周五晚餐，寄宿生离校的可作为周日晚学生到校的食谱安排。3、早、中、晚三餐安排费用中包含主食、荤素菜和调味品支出。星 期食谱餐别菜谱一早餐1.60 元中餐3.00 元晚餐2.60 元鸡蛋（0.70 元）蛋糕（0.51 元）咸菜（0.10 元）稀饭（0.30 元）蛋糕（0.51 元） 面包（0.51 元）咸菜（0.10 元）稀饭（0.30 元）鸡蛋（0.70 元）蛋糕（0.51 元）咸菜（0.10 元
2、）稀饭（0.30 元）面包（0.51 元）蛋糕（0.51 元）咸菜（0.10 元）稀饭（0.30 元）鸡蛋（0.70 元）蛋糕（0.51 元）咸菜（0.10 元）稀饭（0.30 元）40 克40 克 50 克40 克40 克40 克茼蒿百叶卷肉（1.80 元）（清蒸后加红汤）药芹炒香干（0.40 元）番茄蛋汤（0.20 元）米饭（0.60 元）50 克油素鸡烧肉韭菜炒百叶青菜豆腐汤米饭百叶卷肉 1 只 茼蒿 或豌豆苗 25 克 药芹 75 克 香干 25 克 番茄 10 克 鸡蛋 8 克红萝卜（土豆）烧鸭 腿豌豆苗炒百叶茼蒿豆腐汤米饭油素鸡 50 克 后座肉 50 克韭菜 50 克 百叶 20
3、 克 青菜 20 克 豆腐 10 克鸭腿 90 克 土豆（萝卜）40 克豌豆苗 75 克 百叶 20 克 茼蒿 30 克 豆腐 10 克白菜烧油干包肉肉丝汪凉粉紫菜蛋汤米饭油干包肉 1 只 白菜 50 克块凉粉 75 克 后座肉丝 10 克 紫菜 1 克 鸡蛋 8 克油果鸡翅根青椒炒白干青菜豆腐汤米饭鸡翅根 80 克 油果 30 克青椒 20 克 白干 40 克 青菜 50 克 豆腐 15 克牛肉粉丝（1.40 元）青椒白干（0.40 元）青菜木耳汤（0.20 元）米饭（0.60 元）牛肉 15 克 粉丝 40 克青椒 20 克 白干 40 克 青菜 50 克 木耳 0.5 克占瓜青椒炒猪肝炒
4、菠菜紫菜蛋汤米饭猪肝 75 克 占瓜 20 克 青椒 10 克 菠菜 100 克紫菜 1 克 鸡蛋 8 克韭菜炒肉丝五香油干（果）青菜木耳汤米饭前夹肉 30 克 韭菜 50 克油干 45 克青菜 20 克 木耳 0.5 克莴苣炒蛋青菜烧百叶冬瓜海带汤米饭莴苣 50 克 鸡蛋 50 克青菜 50-75 克 百叶 20 克 冬瓜 20 克 海带 5 克洋葱青椒炒肉丝平菇豆腐豌豆豆腐汤米饭前夹肉 30 克 洋葱 50 克 青椒 10 克 平菇 50 克豌豆苗 25 克 老豆腐 15 克高邮市小学 2011 年秋学期第二套 B 食谱（标准：10 元/人 天0.72=7.20 元/人 天）二三四五数量菜
5、谱数量菜谱数量菜谱数量菜谱数量说明：1、稀饭、米饭未标明份量，应以学生吃饱为止。2、周五晚餐，寄宿生离校的可作为周日晚学生到校的食谱安排。3、早、中、晚三餐安排费用中包含主食、荤素菜和调味品支出。星 期食谱餐别菜谱一早餐1.60 元中餐3.00 元晚餐2.60 元鸡蛋（0.70 元）面包（0.51 元）咸菜（0.10 元）稀饭（0.30 元）蛋糕（0.51 元） 面包（0.51 元）咸菜（0.10 元）稀饭（0.30 元）鸡蛋（0.70 元）面包（0.51 元）咸菜（0.10 元）稀饭（0.30 元）面包（0.51 元）蛋糕（0.51 元）咸菜（0.10 元）稀饭（0.30 元）鸡蛋（0.70
6、 元）面包（0.51 元）咸菜（0.10 元）稀饭（0.30 元）50 克40 克 50 克50 克40 克50 克土豆烧鸡块（1.80 元）豌豆苗炒百叶（0.40 元）冬瓜海带汤（0.20 元）米饭（0.60 元）50 克红烧狮子头百叶炒菠菜紫菜蛋汤米饭三黄鸡 90 克 土豆 75 克豌豆苗 75 克 百叶 20 克 冬瓜 20 克 海带 5 克红烧油干包肉糖醋包菜青菜豆腐汤米饭五花肉泥 60 克菠菜 75 克 百叶 20 克 紫菜 1 克 鸡蛋 8 克油干包肉 1 只包菜 100 克青菜 20 克 豆腐 10 克红烧鸡腿青菜香菇萝卜豆腐汤米饭S 腿 1 只青菜 75 克 干香菇 2 克 萝
7、卜 20 克 豆腐 10 克牛肉水晶粉条青椒土豆丝番茄蛋汤米饭牛肉 25 克 水晶粉条 30 克青椒 10 克 土豆丝 50-75 克 番茄 10 克 鸡蛋 8 克莴苣炒肉片（1.40 元）炒茼蒿（0.40 元）番茄蛋汤（0.20 元）米饭（0.60 元）后座肉 30 克 莴苣 50 克茼蒿 100 克番茄 20 克 鸡蛋 8 克韭菜炒肉丝五香油果（干）茼蒿豆腐汤米饭前夹肉 30 克 韭菜 50 克油果 45 克茼蒿 30 克 豆腐 10 克牛肉粉丝 （或肉丝粉丝）药芹香干紫菜蛋汤米饭牛肉 15 克 粉丝 40 克药芹 75 克 香干 25 克 紫菜 1 克 鸡蛋 8 克莴苣炒肉片麻辣豆腐青菜木耳汤米饭前夹肉 30 克 莴苣 50 克老豆腐 150 克青菜 30 克 木耳 0.5 克韭菜炒蛋五香油果（干）菠菜豆腐汤米饭鸡蛋 50 克 韭菜 50 克油果 45 克菠菜 30 克 豆腐 10 克
