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1、怎么吃苦瓜对糖尿病人好怎么吃苦瓜对糖尿病人好怎么吃苦瓜对糖尿病人好？怎么吃苦瓜对糖尿病人好？苦瓜又称为凉瓜，气味苦、性寒，但苦瓜含有很高的维生素 C，且还具有降血糖，护心脏等作用，所以很多人爱吃。苦瓜本身虽具有多种功效，但并不是怎么吃都能达到降血糖的效果。那么，怎么吃苦瓜对糖尿病人好呢？怎么吃苦瓜对糖尿病人好怎么吃苦瓜对糖尿病人好苦瓜高含量的维生素 C 可具有降血糖、降血脂、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、调节内分泌、提高机体应激能力、保护心脏等作用。但糖尿病人要想将其疗法发挥到最佳，就要注意饮食的搭配还有烹饪方法，那么，怎么吃苦瓜对糖尿病人好呢？以下是糖尿病营养专家介绍怎么吃苦瓜对糖尿病人好：
2、以下是糖尿病营养专家介绍怎么吃苦瓜对糖尿病人好：一、清热降糖苦瓜炒肉一、清热降糖苦瓜炒肉用料：苦瓜 200 克，猪里脊肉 200 克，葱未 2 克，姜片 2 克，精盐 3 克，味精适量。制法：苦瓜洗净切丝，里脊肉洗净切丝，用蛋清湿淀粉抓匀。锅置于火上放入花生油待油烧至六成热，放入里脊丝翻炒至八成熟后取出。锅内放花生油，油热后放葱、姜末翻炒爆香；放入苦瓜翻炒二分钟，再将猪肉丝放入，加精盐、白糖合并翻炒，最后放味精少许出锅。作用：清热除烦，降低血糖。临床和实验研究表明苦瓜制剂有类似胰岛素降低血糖作用。二、猪蹄炖苦瓜二、猪蹄炖苦瓜用料：猪蹄 2 只，苦瓜 300 克，姜 20 克，葱 20 克，盐、
3、味精各适量。制法：猪蹄氽烫后切块，苦瓜洗净、去籽、切成长条，姜、葱拍破。锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮。猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅。作用：猪蹄含有丰富的胶蛋白，极易消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血，有明显的降血糖之功。此道菜补而不腻，咸香爽口，适于经常食用。广西糖尿病临床研究中心糖尿病营养专家提醒：广西糖尿病临床研究中心糖尿病营养专家提醒：坚持合理的饮食，采用适合自己的饮食方案，不仅可以保证糖尿病人摄入所需的营养，同时还能帮助患者起到控制血糖的作用，但却始终无法阻止糖尿病并发症危害发生，所以，糖尿病人在采用饮食疗法的同时，建议也应配合医生采取目前最科学有效的手术疗法，将糖尿病根治，避免危害发生。
