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【抹茶蜜豆吐司】 原料（图 1）： 金像高粉 350 克，抹茶粉 13 克，耐高糖酵母 6-7 克，糖 50 克，盐 4 克，牛奶 225 克，蛋液 35 克，黄油 35 克，蜜豆 120 克做法： 1.将牛奶，蛋液，糖和盐先在面包桶里搅匀，倒入高粉和抹茶粉，最后放入酵 母，送入面包机，“和面+和风”程序运行(图 2),“和风”揉面 10 分钟后，加 入切片的黄油（图 3）。2.“和风”显示为 01：52 待排气完成，按“暂停”，取出面团桶，倒出面团 （图 4），搅拌刀此时取出不要。3.面团轻轻按压排气后，擀开（图 5），宽度与面包桶一致，压薄底边（图 6）。4.从上头开始，先铺一排蜜豆，卷起（图 7），压紧，再铺一排蜜豆（图 8）， 继续卷（图 9），压紧接口，再铺.最后捏紧收口，整理均匀（图 10），再放 进面包桶，桶外侧包裹锡纸（图 11），送入面包机（图 12），继续运行。5.程序结束，倒出面包，放在晾架上放凉（图 13），凉透后密封保存。
